搅拌均匀后倒入容器中，可以在加热牛奶时加入一些奶粉或者炼乳。1、先将酸奶机中的塑料容器用开水消毒1分钟，然后将水倒干净之后再将准备好的两袋牛奶倒入其中。2、接着再倒入酸奶，3、将盖好盖子的容器放入酸奶机中，最好将其放入冰箱中2~4个小时即可食用。往玻璃瓶中倒入鲜牛奶，4/84. 用干净的筷子(最好开始时同玻璃瓶一起用沸水煮过)将牛奶和酸奶充分搅拌。现将杯子放入开水中煮5分钟消毒。
制作酸奶的做法？
1. 是简单的。
2. 酸奶的制作原理是通过乳酸菌发酵牛奶中的乳糖产生乳酸，使牛奶变酸。
具体步骤是将牛奶加热至80℃左右，然后冷却至40℃左右，加入酸奶菌（可以购买到专门的酸奶菌粉），搅拌均匀后倒入容器中，盖上盖子，放置在温暖的地方静置6-8小时，即可得到酸奶。
3. 如果想要制作口感更加浓稠的酸奶，可以在加热牛奶时加入一些奶粉或者炼乳。
此外，还可以根据个人口味加入水果、果酱、蜂蜜等调味品，制作出不同口味的酸奶。
同时，酸奶可以作为早餐、零食或者调料使用，具有丰富的营养价值和益生菌的作用。
酸奶机做酸奶的方法较为简单，一般要先准备两袋牛奶，以及1杯酸奶，配比的比例为10:1。
步骤：
1、先将酸奶机中的塑料容器用开水消毒1分钟，然后将水倒干净之后再将准备好的两袋牛奶倒入其中。
2、接着再倒入酸奶，然后用筷子或其他工具搅拌均匀。
3、将盖好盖子的容器放入酸奶机中，然后再盖上酸奶机的盖子，接通电源后，酸奶机就开始工作了。大约8个小时即可。冬天可再加2个小时。
4、时间到了之后，取出塑料容器，会发现酸奶已经像豆腐脑一般粘稠，最好将其放入冰箱中2~4个小时即可食用。
酸奶自制家常做法？
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1. 找一个有盖的玻璃瓶，先用沸水烫两分钟，再取出擦干，注意要完全不留水分。
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2. 将锅中烧开水，往玻璃瓶中倒入鲜牛奶，放在开水中烫5-10分钟，使鲜牛奶的温度达到烫手但不沸腾的程度(最佳温度是80-90度)。
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3. 等待烧烫的牛奶降温到温热(40度左右)，这时加入酸牛奶。
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4. 用干净的筷子(最好开始时同玻璃瓶一起用沸水煮过)将牛奶和酸奶充分搅拌。
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5. 搅拌均匀后，给玻璃瓶口封上保鲜膜，赶上盖子，旋紧。保鲜膜的作用是使封口更卫生也增加密封性。
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6. 锅中倒入温水(三十六七度，和体温相似的温度的水即可)。将密封好的玻璃瓶放在隔热层的毛巾上，浸泡在温水中。盖上电饭锅锅盖，设为保温状态，放置一晚。
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7. 第二天一早视酸奶的凝固程度决定是否继续发酵，如果凝固的比较好，则可以加少许蜂蜜搅匀搅细，直接食用。没有减肥需求的人群可以加入符合个人口味的白糖，直到口味不那么酸。
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酸奶食用小提醒：
1.酸奶切记不要空腹喝，因空腹时饮用酸奶，乳酸菌易被杀死，保健作用减弱
2.饮用时，最好不要加热，因酸奶中的有效益生菌在加热后会大量死亡，营养价值降低，味道也会有所改变。
1.准备温开水870毫升、酸奶菌粉1克、奶粉130克。现将杯子放入开水中煮5分钟消毒，晾干待用。
2.将全脂奶粉倒入温水杯中，再把酸奶菌粉倒入杯中，均匀搅拌。
3.搅拌后倒入小杯中，放入烤箱调到发酵档位，大约8小时候拿出。
4.拿出后就可以吃了，密封冷藏后，在5天内吃完。
原料：牛奶适量、菌粉适量。
做法步骤：
第1步、你需要准备的原材料：1纯牛奶（全职，脱脂，低脂，有糖的，无糖的，或者奶粉冲成的牛奶都可以！）2菌包（没有菌包可以随便去超市买任何一种酸奶，普通酸奶）
第2步、制作方法，就这一步，直接把菌包加入到牛奶里就可以了。拧紧盖子摇匀。
第3步、发酵，酸奶菌需要在持续40－60度的环境内发酵，所以咱们的暖气片正好合适。为了保温在上面盖一个小毛巾之类的吧，我盖了一个小羽绒马甲盖上，大小正合适[偷笑]。就这样发酵8小时左右。如果你家的暖气片没有这么高的温度，那么可能需要更长的时间才能发酵好，比如10小时当然酸奶机也是需要8到10小时
第4步、发酵完成，倒出来就是这样浓稠的酸奶了。看着很不错，不过吃一口很奇葩，因为完全是酸奶菌的味道，哈哈！需要调试
第5步、根据自己的口味调试。我知道很多妈妈跟我一样很介意白糖，所以推荐使用蜂蜜，而且蜂蜜还可以让酸奶更加丝绸顺滑，也可以加蓝莓酱，巧克力，核桃仁，葡萄干，蔓越莓干，麦片
用料
酸奶 一杯（100毫升）
牛奶 500克
蜂蜜或者白砂糖 适量
步骤 1
准备一杯自己喜欢的酸奶，纯牛奶。
步骤 2
牛奶倒入奶锅煮沸，待牛奶冷却到50度左右加入蜂蜜，也是适量，拌匀。
步骤 3
紧接着倒入酸奶，拌匀，装瓶，或者乐扣的盒子里，加盖，放入保温桶或者泡沫箱。放置8～9个小时。
步骤 4
制作成功的酸奶是浓稠的，喜欢水果酸奶的，可以在吃的时候加入水果。如果喜欢，可以留下一瓶作为下一次的酵母。
小秋自制酸奶的做法？
食材：新鲜牛奶900ML,川秀发酵菌一小包，幼砂糖30克
做法
第一步把奶瓶消毒，把所有材料混一起搅拌均匀，然后装到奶瓶里。
第二步按酸奶机发酵。因为每部机不同。请按照实际情况发酵8到12个小时。
第三步把发酵好的酸奶放冰箱冷一下风味更佳！
酸奶的制作家常做法？
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1. 找一个有盖的玻璃瓶，先用沸水烫两分钟，再取出擦干，注意要完全不留水分。
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2. 将锅中烧开水，往玻璃瓶中倒入鲜牛奶，放在开水中烫5-10分钟，使鲜牛奶的温度达到烫手但不沸腾的程度(最佳温度是80-90度)。
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3. 等待烧烫的牛奶降温到温热(40度左右)，这时加入酸牛奶。
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4. 用干净的筷子(最好开始时同玻璃瓶一起用沸水煮过)将牛奶和酸奶充分搅拌。
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5. 搅拌均匀后，给玻璃瓶口封上保鲜膜，赶上盖子，旋紧。保鲜膜的作用是使封口更卫生也增加密封性。
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6. 锅中倒入温水(三十六七度，和体温相似的温度的水即可)。将密封好的玻璃瓶放在隔热层的毛巾上，浸泡在温水中。盖上电饭锅锅盖，设为保温状态，放置一晚。
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7. 第二天一早视酸奶的凝固程度决定是否继续发酵，如果凝固的比较好，则可以加少许蜂蜜搅匀搅细，直接食用。没有减肥需求的人群可以加入符合个人口味的白糖，直到口味不那么酸。
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酸奶食用小提醒：
1.酸奶切记不要空腹喝，因空腹时饮用酸奶，乳酸菌易被杀死，保健作用减弱，
2.饮用时，最好不要加热，因酸奶中的有效益生菌在加热后会大量死亡，营养价值降低，味道也会有所改变。