如何做干煸四季豆？

干煸四季豆是一道美味下饭的家常菜，做法如下：将四季豆摘洗干净，掐成小段，猪肉剁成末，葱姜蒜切末备用。锅中加油烧热，放入四季豆煸炒至表面微皱，捞出备用。锅中留油，加入肉末煸炒至变色，加入葱姜蒜末爆香，再加入干辣椒和四季豆煸炒均匀。加入适量盐、生抽、鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。简单易学，快来试试吧！

以下是我修改后的内容：

干煸四季豆做法详解

四季豆是一种营养丰富、口感清脆的蔬菜，而干煸四季豆则是其经典做法之一，下面我将为您详细介绍干煸四季豆的 *** *** ：

准备材料:

- 四季豆500克

- 干辣椒段5个

- 蒜4瓣

- 生姜适量

- 盐适量

- 鸡精适量

- 料酒适量

- 食用油适量

步骤:

1. 将四季豆洗净，去掉两头，切成小段。

2. 将干辣椒剪成段，蒜切成小块，生姜切成细丝备用。

3. 在锅中倒入足够的食用油，烧至6成热时，加入四季豆翻炒。

4. 待四季豆炒至表面微微变色时，加入剪好的干辣椒段、蒜和姜丝继续炒制。

5. 炒至四季豆的表面微微焦黄，加入适量的盐和鸡精，淋入适量的料酒，继续翻炒均匀。

6. 炒至四季豆表面微微焦香，即可出锅。

小贴士:

1. 干煸四季豆要煸的时间尽量长些，这样豆子的口感才更好。

2. 在放入盐和鸡精时，可以根据个人口味适量调整用量。

3. 适量的料酒可以起到去腥、增香的作用。

除了作为一道下饭的家常菜，干煸四季豆也非常适合搭配粥等主食食用，通过以上步骤，您就可以轻松 *** 出一道美味的干煸四季豆了，不妨试试吧！

希望以上回答对您有所帮助。