剔骨鸡腿的啤酒最简单十种做法?啤酒鸡和可乐鸡的区别?

7个月前 (07-10 23:50)阅读2回复0
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剔骨鸡腿的啤酒最简单十种做法?1.新鲜的鸡腿 中间划开 注意不要切断2.沸水倒料酒,鸡腿汆烫出血沫。3.食用油倒入锅中,倒入白糖,小火搅拌至色泽琥珀色,起小泡4.倒入鸡腿,翻炒至色泽均匀。5.倒入啤酒,要没过鸡腿,加盐,生抽,老抽6.盖盖子大火炖煮5分钟,7.直至汤汁浓稠如糖浆状即可。可乐鸡偏甜,一般都是用鸡翅和可乐煮可乐鸡翅,可乐煮鸡肉很嫩,味道偏甜。啤酒鸡以咸鲜味为主,一般喜欢煮啤酒鸭。

剔骨鸡腿的啤酒最简单十种做法?

1.

剔骨鸡腿的啤酒最简单十种做法?啤酒鸡和可乐鸡的区别?

新鲜的鸡腿 中间划开 注意不要切断

2.

沸水倒料酒,鸡腿汆烫出血沫。捞出备用。

3.

食用油倒入锅中,倒入白糖,小火搅拌至色泽琥珀色,起小泡

4.

倒入鸡腿,翻炒至色泽均匀。

5.

倒入啤酒,要没过鸡腿,加盐,生抽,老抽

6.

盖盖子大火炖煮5分钟,转中小火15分。

7.

直至汤汁浓稠如糖浆状即可。

啤酒鸡和可乐鸡的区别?

可乐鸡偏甜,一般都是用鸡翅和可乐煮可乐鸡翅,可乐煮鸡肉很嫩,味道偏甜。啤酒鸡以咸鲜味为主,一般喜欢煮啤酒鸭,鸭肉的肉质用啤酒煮出来更香更好吃一些。当然,还是要看各人口味,看你喜欢偏甜口味还是咸鲜味,两样口味都可以煮来试一试。

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