花生牛奶布丁做法？吉利丁的12种吃法？

把泡沫给过滤掉5、把加了糖的牛奶和蛋液搅拌在一起，步骤2.将豆浆、牛奶、花生酱和糯米粉浆一同加进料理机中搅打均匀，步骤3.花生豆乳倒入奶锅中，步骤4.煮好的花生豆乳会比之前浓稠一些，如果想吃甜味的可以加入蜂蜜或者白砂糖做法：1、将纯牛奶和花生乳倒入平底锅，然后关火（如果要甜味就这一步的时候加入蜂蜜或者白砂糖）2、加入吉利丁粉搅拌均匀（如果是吉利丁片。

花生牛奶布丁做法？

1、先准备好材料，如图

2、一个容器，倒入牛奶，根据自己的口味来放入适量的白糖，注：白糖一定要融化了，才可以！如图

3、再准备一个容器，打入鸡蛋搅拌，为了布丁的滑嫩，多打长一点时间，至少五分钟，鸡蛋打均匀，如图

4、把蛋液用过滤网(用的豆浆机里的滤网)，过滤一下，把泡沫给过滤掉

5、把加了糖的牛奶和蛋液搅拌在一起，因为刚刚过滤过蛋液中的泡沫，所以此时的混合液体中泡沫就不算很多了，但为了口感，再过滤几遍，尽量减少泡沫！如图

6、把完成的布丁倒在杯子中，有专业的布丁杯会更美！可我家没有，只能用普通的玻璃杯！

7、用保鲜膜包住杯子口，用套皮套牢固，记得在保鲜膜上面用牙签扎几个小洞，如图

8、上锅蒸10分钟即可。

9、就这样嫩嫩的，滑滑的布丁，就做好了。

吉利丁片用冰水浸泡，糯米粉与牛奶混合成均匀的糯米粉浆，备用；

步骤2.



将豆浆、牛奶、花生酱和糯米粉浆一同加进料理机中搅打均匀，得到花生豆乳；

步骤3.





花生豆乳倒入奶锅中，煮沸，转中火继续煮三分钟；

步骤4.



煮好的花生豆乳会比之前浓稠一些，关火后加入泡软的吉利丁片；

材料：纯牛奶（200ml），花生乳（200g），吉利丁粉（10g），如果想吃甜味的可以加入蜂蜜或者白砂糖

做法：

1、将纯牛奶和花生乳倒入平底锅，小火加热到锅边起小泡泡，然后关火（如果要甜味就这一步的时候加入蜂蜜或者白砂糖）

2、加入吉利丁粉搅拌均匀（如果是吉利丁片，就先用水把吉利丁片软化）

3、装入布丁瓶，放入冰箱冷藏，等冷藏到固体状态就拿出来吃啦 我在一块布丁上撒了一点咖啡粉，就有咖啡的味道啦，下次可以试试咖啡牛奶布丁啥的。

吉利丁的12种吃法？

1，木瓜杏仁布丁，食材:木瓜（小号）1个 / 吉利丁片（一片 5g） / 杏仁露200ml。木瓜洗净备用，吉利丁片放入冰水中泡软；木瓜沿着颈部切掉，用小勺掏出木瓜籽；杏仁露放入小锅中，中火加热，边缘微微冒泡离火。加入泡软的吉利丁片，迅速搅拌至融化；煮好的杏仁露稍事冷却至常温，倒入木瓜中；盖上切下来的木瓜盖子，入冰箱冷藏一晚。拿出来切块即可。

1、吉利丁片其实就是鱼胶片，常用来做布丁、果冻、慕斯蛋糕、椰奶冻、凉糕、奶酪棒、镜面蛋糕这类甜品。质量较好的吉利丁片是透明的，略微带一点浅黄色，没有任何味道。2、吉利丁片片使用前需要先用冷水浸泡片刻，等泡发后才能加热至熔化，再根据甜品配方的步骤加入其他原料里即可。3、用吉利丁做的甜品需要冷藏保存，不然在温度太高的室内会容易融化变形。4、融化吉利丁片时，锅中的水不能加热至沸腾，否则吉利丁片会失去凝固力。

一、水蜜桃果冻

 二、抹茶布丁

三、芝士蛋糕（免烤）

四、芝士樱花冻 

五、椰汁桂花糕

六、木瓜奶冻（芒果椰奶千层）

七、小熊qq糖

八、牛奶布丁（萌萌哒心形果冻）

九、蓝莓奥利奥冻芝士

十、椰奶小方，猫爪棉花糖萌萌哒

十一、酸奶冻芝士蛋糕

十二、棉花糖之杨梅花朵冻

吉利丁有很多种样做法如:

1.吉利丁果冻

2.奶酪棒(吉利丁版)

3.薄荷 *** 糖

4.萄之夭夭

5.传统焦糖布丁

6.牛奶布丁

7.乌龙茶冻

8.牛奶桂花冻

9.芒果椰汁糕

10.火龙果撞奶

11.芒果慕斯

12.香草芝士蛋糕

抹茶布丁，火龙果布丁，榴莲布丁，及多种布丁都可以做

1.把吉利丁片剪成小块，用冰水浸泡，（常温水浸泡吉利丁会有少许融化沥水时就捞不出了）准备好250ml的果汁，盒装的现榨的都可以，也可以放些果肉，把泡软的吉利丁沥干水，放在碗里隔水加热到融化，融化成水状就好了，不要煮沸会影响吉利丁凝固。把融化的吉利丁慢慢倒进果汁里边倒边快速搅拌。把搅拌好的果汁放进冰箱冷藏2-3个小时，美味的布丁就好了

2可将上述果汁换为牛奶/椰奶等， *** 奶冻，可加入到自制奶茶或甜品中

3.同样可将利用1和2的 *** 层层凝固，获得感千层糕

4.另外可通过融化的吉利丁片与不同口味的食材混合 *** 蛋糕胚，可以品尝到喜爱口味的蛋糕哦～

5.准备牛奶、淡奶油、吉利丁片、白砂糖，按比例融化混合可制得奶酪棒

20克吉利丁粉用多少牛奶？

比如说，如果你是做牛奶布丁，我建议你500ml牛奶加20g吉利丁片，也就是4片，但如果你喜欢软一点的布丁，就加10-15g吉利丁片，2-3片就可以。

但如果你是做牛奶慕斯，500g牛奶的话就需要25g吉利丁片，做慕斯还需要加奶油的。

一般来说，一片吉利丁片需要搭配500毫升至750毫升牛奶，比例为1.5克吉利丁片、100毫升牛奶。如果牛奶太少，果冻容易凝固为块状；相反，牛奶过多则会导致制品太软、没有凝固度。

吉利片最简单的做法？

可以做牛奶布丁，做法如下：

主料：吉利丁3片、牛奶150ml

辅料：白砂糖适量、香草精适量、清水适量

1、首先将吉利丁放入清水中泡软。

2、然后将牛奶倒入盆中。

3、滴入香草精。

4、然后放入软化后的吉利丁。

5、将盆坐在火上小火加热。

6、加入砂糖，不停的搅拌。

7、直到吉利丁和砂糖完全融化即可。

8、迅速将其倒入碗中，待冷却后立刻放入冰箱，冷藏即可。

牛奶布丁怎么做？

材料：

鲜牛奶 500ml

吉利丁粉 10g

糖 50g

香草精 少许

水 150ml

做法：

1. 将吉利丁粉用水浸泡10分钟；

2. 烧开锅，将牛奶和糖放入锅中加热至糖完全融化；

3. 从火上取下锅，将吉利丁粉加入锅中，搅拌均匀；

4. 加入香草精，再次搅拌均匀；

5. 将混合物倒入布丁模中；

6. 放入冰箱中，冷藏1小时以上；

7. 倒出布丁即可食用。

提示：

1. 使用吉利丁粉时一定要按照比例使用，过多或过少都会影响口感；

2. 烧开锅时，一定要不停搅拌，以防止煮糊；

3. 冷藏时间至少1小时以上，让布丁充分凝固。