放入丝瓜再炖半个小时即可,3、木瓜黄豆猪蹄汤、莲藕排骨汤、银耳红枣玉米汤、山药乌鸡汤等均具有补充蛋白质、通乳、补充体力的作用;4、虾米炒萝卜、萝卜炒猪肝可以起到补气、补血的作用,清炒油麦菜中午:西红柿鸡蛋汤,时蔬鸡蛋面2早上:小米粥、炒黑木耳、白煮蛋早点:芋头米饭、鸡丝黄豆芽、茄子肉糜、紫菜蛋汤午点:青菜肉丝面、山药鸡丁、荷兰豆炒百合、炒绿叶菜。莴笋肉末粥、黄豆芽肉丝、蒸西兰花、肉糜豆腐早餐:
做月子餐的食谱?
产后6周为坐月子,由于生产时产妇体力消耗过大和哺乳需要,产后营养一定要均衡、多样化,多以汤类、高蛋白、高纤维素的食物为主,可以推荐以下几款:
1、鲫鱼丝瓜汤:洗干净的鲫鱼双面煎,然后加入热水煮10-20分钟,放入丝瓜再炖半个小时即可,既补充了蛋白质,通乳的效果又比较好;
2、花生红枣粥:能补气、补血,方法是将花生、红枣、小米提前浸泡10个小时,然后用慢火熬2个小时即可;
3、木瓜黄豆猪蹄汤、莲藕排骨汤、银耳红枣玉米汤、山药乌鸡汤等均具有补充蛋白质、通乳、补充体力的作用;
4、虾米炒萝卜、萝卜炒猪肝可以起到补气、补血的作用,还可以做萝卜丝鲫鱼汤,有通气、通便、通乳的作用。月子期间要注意多食用新鲜的蔬菜、水果,不要贪凉,不要吃辛辣的食物,饮食方式上要少量多餐,注意休息。
营养餐食谱月子餐?
1早上:小米粥,鸡蛋,清炒油麦菜
中午:西红柿鸡蛋汤,蒸蛋羹,糙米饭
晚上:时蔬鸡蛋面
2早上:芝麻花卷,南瓜小米粥
中午:蘑菇鸡汤,虾仁西兰花,西红柿炒鸡蛋
晚上:丝瓜蛋花汤,红烧鱼,米饭
坐月子一日三餐菜谱的做法?
早餐:小米粥、炒黑木耳、白煮蛋
早点:南瓜羹
午餐:芋头米饭、鸡丝黄豆芽、茄子肉糜、紫菜蛋汤
午点:小米粥
晚餐:青菜肉丝面、山药鸡丁、荷兰豆炒百合、炒绿叶菜。
早餐:肉末粥、红糖鸡蛋、藕粉
早点:红薯泥
午餐:黑米饭、香菇莴笋、芦笋炒鸡柳、木耳菜心汤
午点:小米南瓜粥
晚餐:莴笋肉末粥、黄豆芽肉丝、蒸西兰花、肉糜豆腐
早餐:香煎太阳蛋 核桃豆浆 果酱面包午餐:枸杞鸡丁 西兰花彩蔬小炒 黄豆猪蹄汤晚餐:葱爆羊肉 香菇炒油菜 桂圆乳鸽汤点心:藕粉糊 芒果酸奶。
早餐:芹菜粥 鸡蛋葱花饼 白灼时蔬
午餐:青椒肉片 姜汁菠菜 牛蹄筋花生汤
晚餐:木耳炒鸭片 鸡丝腐竹 莲子猪肚汤
点心:山药粥 胡萝卜包
月子做好,对宝妈以后的身体有非常重要的影响。
掌握好饮食的原则,坐月子的食谱很好搭配。一日三餐要荤素搭配合理、营养均衡、新鲜的蔬菜水果必不可少,每餐一定要有一个滋补炖汤,主食要以水饺、米饭、面条为主,鱼肉蛋奶三餐中分别添加。保证热量、蛋白质、维生素、微量元素的供给,有足够的水分摄入。
两餐之间可以适当的添加水果,水果不要吃冷冻或冷藏的,选择常温的水果,或者是榨成汁儿喝热饮。
家常月子餐食谱和做法?
坐月子是每个产妇生完孩子后一个月的饮食治疗。用来改善身体和补充气血。在坐月子期间可以炖一点排骨汤,猪蹄汤和老母鸡汤。也可以适当的多吃一点通气的食物,比如山药。不可以吃生冷的食物,比如咸菜等。做老母鸡汤可以把老母鸡皮剥干净。然后放入一些补品。在锅中炖20分钟。
月子餐怎么做才好吃?
月子餐的家常做法及菜谱如下
一.南瓜薏米粥
材料:米饭1碗,南瓜100克,鸡蛋1个,薏米40克,枸杞子10克,葱1根
调味料:高汤4杯,盐半小匙
做法
1.材料洗净,葱切末,南瓜切片,氽烫后捞起。薏米于滚水中煮30分钟后捞出。鸡蛋取蛋清。
2.高汤入锅,放南瓜片熬至入味后捞出,留汤汁,加米饭和薏米煮匀。
3.加盐调味,倒入蛋清搅匀,盛入碗中再排上南瓜片,最后撤枸杞子与葱。
二.莲藕麦片粥
材料:大米90克,麦片20克,莲藕100克,猪里脊肉50克,胡萝卜30克
调味料:盐1小匙
做法
1.材料洗净。莲藕切片,胡萝卜切丝,猪里脊肉切丝。
2.大米放入锅中,加水煮开,再加麦片和莲藕片,大火煮滚后转小火,煮至浓稠状。
3.加入胡萝卜丝和里脊肉丝煮熟,再加盐调味。
三.遮目鱼肚粥
材料:遮目鱼肚2个(每个约90克),大米90克,姜4片,芹菜1根
调味料:米酒2小匙,盐1小匙,酒酥葱1小匙
做法
1. 材料洗净。遮目鱼肚对半切开,姜片切丝,芹菜切末,大米加水浸泡半小时。
2. 大米连水倒进锅中煮成粥状,加入鱼肚和米酒,煮至鱼肉变色。
3. 加入姜丝和盐调味,再撒上芹菜末和油酥葱。
食材:胡萝卜两根,小葱1根。
做法:
1.胡萝卜去皮切丝,小葱切段。
2.热锅中加入少量油,倒入胡萝卜丝,大火炒至软,加入少量盐和白糖调味。(不喜欢太甜可以不加)
3.加入一勺清水,煮沸微收汁后,放入葱段炒出香味即。
食材:西芹,腰果。
做法:
1.用削皮刀靠近芹菜根部外侧过粗的纤维削掉,并用刀斜切成快。
2.热锅后下入少量油,下入西芹翻炒至颜色翠绿后加入腰果和盐炒拌均匀即可。
食材:海带,豆腐。
做法:
1.海带泡发洗净,按各人喜好可以切丝或者切片。
2.豆腐切成小块。
3.锅中加入水和少量油煮沸,先将海带煮两三分钟,在下入豆腐炖20-30分钟,最后加入盐调味即可。
食材:山药,木耳,小葱。
做法:
1.木耳发好撕成大小适中的小片,香葱切成葱花。
2.山药切片,泡在水中以免氧化。
3.热锅后倒入少量油,将山药倒入锅中快速翻炒,在加入木耳炒熟即可。
1、食材:岛子鱼1条、蒸鱼豉油50毫升、葱50克、姜10克、大蒜20克、香菜20克、小米椒适量、胡萝卜30克。
2、新鲜岛子鱼去腮、去除内脏后洗净,控干水分后放在菜板上,用刀在鱼身两面斜切几刀,切到鱼骨处,这样会使鱼更加入味;
3、准备好所需要的配料;将处理好的鱼放入一个盘子中;
4、锅中放入适量水,将水烧至沸腾状态,然后将鱼盘放入锅中蒸帘上;
5、上汽后蒸八分钟;时间到将锅盖打开;
6、将蒸好的鱼转入另一条鱼盘中,将刚才切好的配料放在鱼身上;
7、倒入蒸鱼豉油;炒锅中放入适量调和油,油烧热后放入花椒,将花椒炸出香味;
8、趁热将油浇在鱼身上,爆出配料的香味;
9、这道美味的清蒸岛子鱼就做好了。