首先我们用料酒、盐、蛋清、鸡精把虾仁腌制一下，烧四五分热的时候把虾仁放进去翻炒一下，最后把虾仁放进去翻炒几下，虾仁、青豆、米椒、料酒、大蒜头、油、盐、鸡精、蚝油。第5步、下青豆和大蒜头、米椒翻炒断生。第6步、青豆和虾仁翻炒均匀，加入一勺蚝油、少许盐巴翻炒均匀即可。虾仁、黄瓜、辣椒、大蒜、食盐、味精、酱油、水淀粉、食用油【烹制方法】：加热好油温后将处理好的虾仁下锅快速翻炒片刻、翻炒均匀。
炒虾仁配什么菜炒好？
虾仁配黄瓜来炒比较好吃。我们需要准备的食材有虾仁、黄瓜还有胡萝卜。首先我们用料酒、盐、蛋清、鸡精把虾仁腌制一下，大约15分钟左右就可以了。
然后我们把准备好的黄瓜和胡萝卜切成小丁备用。
在锅里放入适量的油，烧四五分热的时候把虾仁放进去翻炒一下，然后很快出锅，七八分熟就可以。
在锅里再加入适量的油，烧热之后放入之前准备好的胡萝卜和黄瓜丁翻炒，然后加入适量的盐调味，最后把虾仁放进去翻炒几下，就可以出锅了。
虾仁抄青豆好吃。
原料：虾仁、青豆、米椒、料酒、大蒜头、油、盐、鸡精、蚝油。
做法步骤：
第1步、准备好虾仁，加少许料酒抓匀腌一会儿去腥。
第2步、准备好青豆、大蒜头（切成薄片），米椒（切成小粒）。
第3步、起锅烧油。
第4步、油七成热时，下入虾仁快速翻炒变色。
第5步、下青豆和大蒜头、米椒翻炒断生。
第6步、青豆和虾仁翻炒均匀，加盐、鸡精、蚝油调味。
起锅装盘。
1、将虾仁用一勺生抽、半勺料酒、半勺淀粉腌制10分钟。
2、西兰花胡萝卜煮1分钟捞出备用。
3、热锅下油炒香葱姜蒜。
4、加入虾仁炒至变色后加入西兰花、胡萝卜翻炒，加入一勺蚝油、少许盐巴翻炒均匀即可。
虾和什么一起炒好吃？
黄瓜
【所需食材】：
虾仁、黄瓜、辣椒、大蒜、食盐、味精、酱油、水淀粉、食用油
【烹制方法】：
1、准备一根新鲜的嫩黄瓜，用清水将黄瓜冲洗干净后再将黄瓜切成小块。辣椒和大蒜可以起到很好的提香效果，同样是洗净切好放在一旁备用。
2、接着根据各自的需要准备适量的虾，处理虾的时候要记得将虾线和虾脑清理干净，因为虾线和虾脑中含有重金属。处理好后再用清水冲洗干净就行了。
3、食材都准备齐全后就开始起锅热油，往锅里倒入食用油后开火将油温加热到五成左右。加热好油温后将处理好的虾仁下锅快速翻炒片刻、翻炒均匀。
4、直到锅里的虾仁被我们翻炒至明显变色且肉质变得紧实，再把切好的大蒜也撒到锅里面。将虾仁和大蒜一起翻炒片刻，把大蒜的香味给炒出来。
5、炒出香味后便可以加调料了，根据各自的口味需求往锅里添加适量的食盐和味精以及酱油调味。然后用炒勺将食材和调料一起翻炒均匀即可。
6、加完了调料，的黄瓜和辣椒也可以下锅了。要想保持黄瓜脆爽的口感就不能太早下锅，否则就把黄瓜炒老了。
7、再把提前制作好的水淀粉也倒入锅里，加入水淀粉可以让汤汁更浓稠，而且虾仁的口感尝起来也会更加嫩滑哦。
8、盖上锅盖持续地焖煮锅里的虾仁和黄瓜，等到食材统统熟透、入味，就可以关火出锅了。
9、最后，将制作好的黄瓜炒虾仁倒进盘子里面，端上餐桌后就可以趁热食用这道美味啦。
1、虾仁配鸡蛋炒好吃。
2、主料:鲜虾、鸡蛋。辅料:鸡粉、盐。
3、锅中烧水，水开后放入鲜虾焯烫;
4、虾仁变色后捞出，降温后去掉头尾、剥去外壳、挑去虾线;
5、鸡蛋充分打散，加少许清水;
6、锅烧热，刷一层油，将蛋液倒入，摊成蛋饼
7、放入虾仁，与蛋饼一起翻炒均匀，加入少许盐;
8、加入适量鸡粉，翻炒均匀即可。
韭菜
1/4基围虾洗净
2/4韭菜洗净切段
3/4姜和蒜切末
4/4锅里烧油放入干辣椒和干花椒，炒香，放入姜末蒜末炒香，放入基围虾炒香炒干后放入韭菜段炒熟，放入香辣酱炒香，放入少许盐拌匀，起锅
虾和：韭菜、辣椒、青豌豆、莲藕、丝瓜、秋葵、西芹、米饭、芹菜、胡萝卜、洋葱、螃蟹等一起炒比较好吃。
虾的营养价值很高，含有丰富的蛋白质、钾、碘、镁、磷等矿物质，以及维生素A、维生素B、维生素D、多索茶碱等营养物质。虾营养丰富，味道鲜美，肉质滑爽Q弹，因此深受大家的喜爱。
下面就为大家介绍几种虾的做法。
辣椒炒虾
1、虾去虾线，洗净待用，姜切丝，蒜切片，洋葱切丝，青红辣椒切段。
2、锅里放油倒进处理好的虾翻炒，加盐继续炒，炒至虾发红，盛出备用。
3、加入青红辣椒及姜丝、蒜片、洋葱，加盐炒片刻。
4、把虾倒入混合翻炒，调入生抽，味精，调味鲜，炒均匀即可出锅。
韭菜炒虾
1、虾洗净待处理。韭菜洗净切段备用。
2、虾尾拔了虾线，用剪刀把虾线处剪开，方便腌时入味，放生姜，生抽，料酒，黑胡椒，盐腌制20分钟。
3、热锅下油，放入大蒜，小米椒，生姜炒出香味。
4、倒入虾，炒出虾油香味。
5、倒入韭菜炒熟，加适量生抽，盐调味即可出锅。
西芹炒虾仁
1、虾肉剔除虾线，西芹洗净斜刀切段。
2、锅中加水烧开，加少许盐，西芹焯水，捞出放凉水中备用。
3、热锅凉油，油热加入姜丝葱花爆出香味。
4、加入虾仁大火快炒，滴几滴料酒去腥味，待虾肉变色盛出。
5、锅中再加少许油，加入西芹翻炒几下。
6、把虾肉再倒回锅中，加盐、鸡精调味，淋少许香油即可出锅。
西兰花炒虾仁。鲜甜爽滑、清脆爽口。
食材:
胡萝卜、虾仁、西兰花
调料:
淀粉、盐巴、蚝油、生抽、料酒
做法:
1、将虾仁用一勺生抽、半勺料酒、半勺淀粉腌制10分钟。
2、西兰花胡萝卜煮1分钟捞出备用。
3、热锅下油炒香葱姜蒜。
4、加入虾仁炒至变色后加入西兰花、胡萝卜翻炒，加入一勺蚝油、少许盐巴翻炒均匀即可。
想问问新鲜虾仁配什么菜炒好吃？
料：
干辣椒15克、郫县豆瓣酱、1克白胡椒粉、少许香葱、2棵料酒、2茶匙玉米淀粉、1茶匙、白糖1/2茶匙、食盐少许、葱姜蒜适量
主要食材:
青虾仁、干辣椒、红油豆瓣酱、蒜、姜、香葱
做法：
1、虾仁去虾线，加入少许白胡椒粉、少许食盐、1茶匙料酒抓匀腌渍几分钟。
2、腌好的虾仁加入1茶匙淀粉再次抓匀V抓至微微有些粘度。
3、腌虾仁的时候处理调料:葱姜蒜分别切末、干辣椒切段。
4、锅中放少许底油,放入葱、姜、蒜、干辣椒段炒出香味。
5、炒出香味后放入豆瓣酱小火煸炒(加少许水)V炒至豆瓣酱出红油，加入少许白糖，加入腌渍好的虾仁煸炒。
6、炒至虾仁变色熟透即可，撒些葱绿提色即可盛出。
四、三色炒虾仁。营养均衡