用料韭菜适量鸡蛋3个红尖椒适量油适量盐适量味精适量生抽适量白糖适量做法1/9 准备所有食材2/9 韭菜洗净切段3/9 鸡蛋打入碗里加入适量盐搅拌均匀4/9 净锅将鸡蛋煎好5/9 煎好的鸡蛋放置盘里备用6/9 净锅开中小火放适量油下入韭菜翻炒7/9 洒适量清水，调入适量盐、味精白糖和生抽改大火翻炒8/9 最后下入煎好的鸡蛋翻一下即可9/9 完成食材：
韭菜炒蛋的做法？
用料
韭菜
适量
鸡蛋
3个
红尖椒
适量
油
适量
盐
适量
味精
适量
生抽
适量
白糖
适量
做法

1/9 准备所有食材

2/9 韭菜洗净切段

3/9 鸡蛋打入碗里加入适量盐搅拌均匀

4/9 净锅将鸡蛋煎好

5/9 煎好的鸡蛋放置盘里备用

6/9 净锅开中小火放适量油下入韭菜翻炒

7/9 洒适量清水，放入红尖椒，调入适量盐、味精白糖和生抽改大火翻炒

8/9 最后下入煎好的鸡蛋翻一下即可

9/9 完成
食材：韭菜200克、鸡蛋3个、辅料油适量、盐适量、白胡椒粉少许、适量盐2克、白胡椒粉少许
1、韭菜摘洗干净，用淡苏打水浸泡20分钟，捞出冲净控干
2、切成寸断
3、鸡蛋加盐、白胡椒粉充分打散
4、锅内加适量油烧至7成热倒入鸡蛋炒成大块盛出备用
5、另起锅加入少量油，大火下入韭菜，调入适量盐翻炒至断生
6、倒入炒好的鸡蛋迅速翻匀即可
— 食材清单 —
主料:
400克
辅料:
鸡蛋
2个
盐
2克
食用油
适量
— 烹饪步骤 —
1· 韭菜洗净，切段
2· 鸡蛋打散，下锅
3· 鸡蛋炒老一些更香哦，注意不要炒胡
4· 先装盘，待用
5· 韭菜下锅炒
6· 韭菜炒至三分熟，放入刚炒好的鸡蛋。继续翻炒
7· 全程用大炒，注意翻锅，不要炒糊
韭菜炒蛋是一道简单美味的家常菜。首先将韭菜切成小段，在一个碗中把鸡蛋打散。
接着在锅中放油，热油后加入韭菜翻炒约1分钟，然后加入盐、白胡椒粉等调料拌匀。
最后倒入打散的鸡蛋，再快速炒匀即可。韭菜的香味搭配着蛋香，简单又美味，非常适合忙碌的日常家庭烹饪。
鸡蛋磕在碗中搅散，韭菜洗净切成1.5厘米的段，放入鸡蛋中搅均匀。
炒锅上火，植物油烧温热后，放入虾皮煸炒至香，加一小碗水，烧沸后加盐，姜末、味精、将鸡蛋韭菜倒入锅中，用锅铲轻轻推动至鸡蛋液凝固，盛入汤盘即可。 主料：鸡蛋4枚韭菜半斤，盐少许，食用油少许。
韭黄炒鸡蛋的正确做法？
步骤 1
韭黄洗净切段（水分不用控的太干），打2个鸡蛋
步骤 2
鸡蛋加盐打散，少放一点点，这一步不是调味，所以不要放太多，不然最后炒好会很咸，加少量清水或者料酒，这样炒出来的鸡蛋比较嫩，也可不加，看个人喜好
步骤 3
油多一点，烧热，倒入鸡蛋，定型后盛出
步骤 4
用炒鸡蛋剩下的油开始炒韭黄（如果油不够，可以再加点），先放姜片煎一下，再放韭黄，加盐，糖一点点，我用的电磁炉火力不猛，所以没有加水，用煤气灶火大，韭黄比较容易炒干，可以稍微加一滩水，一小勺就可以了
步骤 5
韭黄炒熟变软后，倒入炒好的鸡蛋，放一点点味极鲜酱油，翻炒均匀，然后加入鸡精，就可以出锅了，味极鲜酱油不需要放多，放多了鸡蛋颜色就没那么好看了
步骤 6
装盘开吃吧，快手菜
用料：鸡蛋 2个 、 韭黄 一把 、 盐 适量
做法：
1.准备食材
2.鸡蛋加盐打散，炒熟备用
3.再次加油热锅倒入韭黄，加少许盐
4.炒软之后加入炒熟的鸡蛋一起翻炒片刻即可出锅
准备食材：韭黄1小把，粉条1小把，鸡蛋3个，生抽2勺，耗油2勺，白糖1勺，盐1小勺。
2、先把韭菜洗干净，洗干净之后再韭菜切成差不多的长条。
3、然后把粉条用热水泡软在，这样可以让粉条更快熟。鸡蛋也事先打好。
4、先在锅中倒入适量的油，然后把鸡蛋倒入锅中，把鸡蛋炒熟。
5、鸡蛋炒熟之后放入韭菜段，一起翻炒。
6、等韭菜变软之后，最后再放入粉条一起翻炒。
7、加入生抽、耗油、白糖、盐进行调味。
8、把煮好的韭菜鸡蛋粉条装盘就完成了。
食材用料
韭黄半把 鸡蛋2个
植物油2汤匙 食盐1/2茶匙
鸡精1/3茶匙
方法步骤
1，准备食材，韭黄和鸡蛋，韭黄洗净，切段。
2，鸡蛋加入适量的盐，少量醋，打散备用。
3，热锅凉油， 将鸡蛋液倒入锅内，成型后用铲子铲成小块，盛出待用。
4，锅内放入少许油油，待油热，放入韭黄翻炒。
韭黄微软加盐、鸡精调味，翻炒均匀。
5，再倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀就可以出锅了。
做法一
食材准备
韭黄 250克土鸡蛋2个 盐 适量 鸡精 适量
制作步骤
1 鸡蛋加少许盐打匀，韭黄冲洗干净切成段。2 锅里热油，把打匀的鸡蛋倒入摊平。
3 将煎熟的鸡蛋用锅铲弄碎后盛起待用。
4 油锅放油，把韭黄放进锅里煸炒。
5 煸炒到韭黄变软，将炒好的鸡蛋倒入锅中一起煸炒。
6 加入少许盐和味精就可以起锅了。
做法二
食材准备
主料：鸡蛋150克,韭黄150克调料：花生油50克,盐3克,白砂糖5克
制作步骤
1. 将蛋打入碗内，放盐少许打散，下锅煎成薄蛋皮，切条；
2. 将韭黄洗净，切长段；
3. 花生油下锅烧热后，倒入韭黄炒两下，加入蛋皮，边炒边加盐、糖调味，炒好上碟
韭菜炒鸡蛋家常做法王刚？
食材明细
韭菜、鸡蛋、油、盐、鸡精。
做法步骤：
1、食材准备。
2、韭菜洗净，切段。
3、鸡蛋磕入碗中，加入盐打匀。
4、锅热油，放入蛋液。
5、炒至结块，剁成小块，待用。
6、另起油锅，油热后，放入韭菜煸炒，放盐。
7、快速煸炒后，放入炒好鸡蛋，翻炒均匀，炒至一会儿。
8、最后撒入鸡精，翻匀出锅上桌。
食材清单:韭菜一把，鸡蛋3个，盐一勺，鸡精一勺，食用油适量。
做法:
1、这道菜的配料非常简单，囗味清爽。用韭菜和韭菜苔都可以。韭菜/韭菜苔洗干净切段备用。
2、热锅热油，鸡蛋炒熟，乘出来备用。
3、再放少许油，炒熟韭菜苔。
4、把鸡蛋重新倒入锅内。加盐和鸡精。
5、油汪汪的一盘韭菜苔炒鸡蛋就完成了。
1，准备食材，韭菜和鸡蛋，韭黄洗净，切段。
2，鸡蛋加入适量的盐，少量醋，打散备用。
3，热锅凉油， 将鸡蛋液倒入锅内，成型后用铲子铲成小块，盛出待用。
4，锅内放入少许油油，待油热，放入韭黄翻炒。
韭黄微软加盐、鸡精调味，翻炒均匀。
5，再倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀就可以出锅了。