油热后放入五花肉翻炒，放入五香粉、姜粉和花椒粉3、放入葱姜蒜、小米辣及豆豉，放入白菜翻炒至断生，放入生抽、香醋调味即可出锅。大蒜拍碎剁成蒜末、干辣椒切成丝，同时放入一勺荤油，把大蒜和干辣椒放入锅中，蒜末和干辣椒炒出香味，大火翻炒均匀把小白菜梆炒蔫。快熟时放味精起锅！锅热后倒入白菜帮片。
怎样做家常炒白菜？
1、五花肉切薄片，白菜切小指宽、4-5厘米长条，葱切小段，姜蒜切小片，小米椒切小段
2、热锅大火，放入较平常炒菜多一半的油，油热后放入五花肉翻炒，可以加老抽调色，调入适量料酒去腥，炒至肉片变色，将火关小，放入五香粉、姜粉和花椒粉
3、放入葱姜蒜、小米辣及豆豉，重新开大火翻炒至有香味，放入白菜翻炒至断生，放入生抽、香醋调味即可出锅。
炒白菜家常做法黄磊？
【步骤一】：把新鲜的小白菜用手掰开，放一勺盐，添水没过白菜，浸泡10分钟，用以去除农药残留，同时把脏东西泡下来。
【步骤二】：把泡完的小白菜清洗几遍捞出来把水控干，然后用手把白菜梆和叶子揪成两段分开放。
【步骤三】：大蒜拍碎剁成蒜末、干辣椒切成丝，然后装盘备用。
【步骤四】：炒锅中放一樽油，同时放入一勺荤油，大火把油烧热，开小火，把大蒜和干辣椒放入锅中，小火炒出香味。
【步骤五】：蒜末和干辣椒炒出香味，先倒入小白菜梆，大火翻炒均匀把小白菜梆炒蔫。
【步骤六】：小白菜炒蔫，放入白菜叶子，同时生抽2勺、蚝油2勺，继续大火翻炒20秒钟，然后出锅装盘成菜。
用料：白菜 适量、盐 适量、味精 适量、生姜 3片、花生油 适量
做法步骤
步骤 1
白菜洗净，切小段
步骤 2
锅入油，放生姜爆香。
步骤 3
倒入白菜翻炒，放盐，翻炒，盖上盖子煮一会，快熟时放味精起锅！
食材：
白菜300g、油适量、盐适量、生姜适量、红尖椒适量、大蒜适量。
做法：
1.白菜去老帮洗净用刀片成薄片，白菜帮和白菜叶分开。
2.红尖椒洗净切小段。
3.蒜瓣切薄片。
4.生姜切成细丝。
5.锅里倒入少许植物油，锅热后倒入白菜帮片，小火煸炒。
6.等白菜帮片稍微变软后倒入白菜叶，继续小火煸炒。
7.等白菜炒至微带虎皮色后即可盛出，备用。
8.锅里倒入植物油，油热后放入姜丝爆香。
9.倒入蒜片，红椒爆香。
10.倒入白菜片，大火翻炒。
11.调入精盐，炒匀即可出锅。
食材明细 小白菜300g 蒜 5g 葱3g 花生油20ml 清淡口味 炒工艺 十分钟耗时 普通难度 清炒小白菜的做法步骤
1 小白菜洗净控水切段。
2 葱切末，蒜切片。
3 热锅下油，先放入少许的葱蒜炝锅。
4 再放入小白菜。
5 炒至开始变软时加入剩下的葱蒜，盐。
6 翻炒至小白菜开始出水关火即可。
1/5 把小白菜一般一般折下来，清洗干净，准备的蒜切小

2/5 锅里放油，烧热下蒜爆香。

3/5 下小白菜翻炒。

4/5 炒至软，放适量的盐、鸡精、耗油继续炒均匀。

5/5 盛入盘中即可。
炒白菜花的家常做法？
炒白菜花是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜肴，下面给你介绍一下简单易学的做法：所需材料：
- 白菜花：适量
- 大葱：1根
- 姜末：适量
- 蒜末：适量
- 辣椒：1个（根据个人口味）
调料：
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 白胡椒粉：适量
- 糖：适量
- 鸡精：适量
制作步骤：
1. 将白菜花洗净，掰成小朵备用。大葱切段，辣椒切小圆片。
2. 热锅凉油，待油热后放入大葱段和姜末、蒜末、辣椒圆片，煸炒出香味。
3. 放入切好的白菜花朵，翻炒，加入少许盐、生抽、料酒，继续炒匀。
4. 炒菜的同时，根据个人口味加入适量的白胡椒粉和一些糖进行调味并继续翻炒。
5. 等菜熟透后放入适量的鸡精，翻炒均匀，出锅装盘即可。
炒白菜花是一道简单易做的家常菜肴，口感清爽，健康营养。同时控制好火候和添加适量调料非常重要，可根据个人口味进行微调。
1、锅烧热，倒油，油加热，倒入葱花瘦肉煸炒
2、加入白菜花，反复翻炒
3、反复翻炒，根据自己口味加入白醋，食盐等
4、加酱油，勾芡
5、等淀粉拌匀并且成熟后菜花可以盛出
步骤 1
将菜花洗干净之后，掰成小朵，放在淡盐水中泡一会儿。泡菜花的同时可以将菜椒和大蒜切小块，并在旁边烧一锅水。
步骤 2
等水烧开之后，将菜花放进去焯一下，不要焯太久，大概20秒左右就好了，然后将菜花捞出来后，立刻放在冷水下冲洗，到菜花冷却，放在一边，将水力干。
步骤 3
炒锅倒油烧热，放入菜椒和大蒜快炒，炒到出香味儿，倒入菜花，大火翻炒，大概20秒，之后将火关小至中火，继续翻炒。
步骤 4
这时往锅里倒入适量孜然粒，和一樽油泼辣椒，将它们与菜花搅匀。
步骤 5
尝一尝菜花是否熟透，若熟透即可出锅。
1、将白菜菜叶部分切下，只留中间白帮部分，洗干净切成两半，顺菜切成1.5厘米宽的条。再将干辣椒、葱、姜切成细丝。
2、把白菜放入盆内，均匀地撒上精盐，腌3～4小时，用手挤出白菜条中的水分，摆入盆内。
3、将香油放入锅内烧热，投入辣椒丝炸出香辣味。放入葱、姜丝煸炒出香味。烹入醋加入水50克及白糖。开后离火晾凉后，把汁浇在盆内的白菜条上，腌5小时，入冰箱存放。吃时改刀，一切两段。再把葱姜丝摆在白菜条上，浇上辣椒汁即成。
黄瓜炒白菜家常做法？
1/热锅冷油完成润锅后，下入食用油烧至5成油温，下入切好的猪肉片，翻炒变色出肉香味。
2/再下入切好的小葱末在锅中，继续用炒勺翻炒，让肉片充分吸收葱香味。
3/下入洗净后，切成片的白菜，继续用炒勺翻炒，让白菜在锅中受热均匀。
4/再下入洗净后切成片的黄瓜，同样用炒勺翻炒，让黄瓜片也受热均匀。
5/加入酱油对菜品进行提鲜调味，用炒勺快速翻炒，让酱油均匀分布在菜品上。
6/再加入调味品盐，对菜品进行底味的调制，然后翻炒均匀，让调味品在高温作用下，快速渗入到菜品中。
7/翻炒好后，即可出锅，装入盘中，上桌即可食用。
8、美味又好吃白菜炒黄瓜片做法完成开吃了。