藕的家常做法？炒藕片的简单做法？

放入肉丝煸炒，放入姜片炒香，加入葱姜末、肉馅、鸡蛋、淀粉等搅拌均匀，放入葱姜蒜炒香，放入藕丝煸炒，倒入腌制好的肉片爆炒至变色，最后将藕片倒入锅中爆炒，糖藕、红烧藕、藕片炒肉丝等都是藕的非常常见的家常做法。油温七八成热后放入藕片煸炒；放入葱姜蒜末炒香；放入葱姜煸炒出香味。3.将藕片放入锅中煸炒至两面略微微黄，把藕片放入锅中煮2分钟，藕片焯完水然后捞出来放入准备好的冷水中泡凉，把五花肉放入锅中。

藕的家常做法？

回答如下：藕是一种常见的蔬菜，营养丰富，可以做成很多美味的家常菜肴。以下是几种常见的藕的家常做法：

1. 藕片炒肉丝：将藕切成片，肉切成丝，葱姜蒜切成末。锅中加油，放入肉丝煸炒，加入葱姜蒜炒香，加入藕片翻炒，加盐、鸡精调味即可。

2. 藕炖肉：将猪肉切成块，藕切成段，姜切成片。锅中加油，放入肉块煸炒，放入姜片炒香，加入水烧开，加入藕段煮熟，加盐、料酒、鸡精调味即可。

3. 藕丸子汤：将藕切成小块，加入葱姜末、肉馅、鸡蛋、淀粉等搅拌均匀，做成小丸子。锅中加水烧开，放入丸子煮熟，加盐、味精调味即可。

4. 红烧藕：将藕切成段，姜、葱、蒜切末。锅中加油，放入葱姜蒜炒香，加入藕段煸炒，加入料酒、酱油、糖、水烧开，转小火炖煮30分钟，加盐、味精调味即可。

5. 藕丝炒鸡蛋：将藕切成丝，鸡蛋打散备用。锅中加油，放入藕丝煸炒，加入盐、鸡精调味，倒入鸡蛋液翻炒即可。

有很多种。
其中一种简单又美味的做法是藕炒肉片。
首先需要将藕切成片状；然后将瘦肉切成片状，加入盐、淀粉、酱油、料酒腌制片刻；接着将油热至六成热，倒入腌制好的肉片爆炒至变色，盛出备用；最后将藕片倒入锅中爆炒，加盐、酱油翻炒均匀后，倒入肉片，加少量水煮熟即可。
此外，藕还可以做成糖水藕、红烧藕、炒藕丝、醋溜藕等多种菜品，可以根据自己的口味和喜好进行 *** 。

糖藕、红烧藕、藕片炒肉丝等都是藕的非常常见的家常做法。
因为藕质地细嫩，口感鲜美，又有很多营养成分，所以广受喜欢。
在烹调藕的过程中，可以加入不同的调料和配料，使藕的口味更加丰富。
此外，藕还可以用来 *** 糕点、甜品，如藕粉蒸蛋糕、藕饼等，非常适合作为家常的下午茶点心。

有很多种，以下是一种比较简单的：是炒藕片炒藕片是一种常见的家常做法，因为它既容易上手，又美味可口。
藕经过炒制可以保留其爽脆的口感，也能使藕片入味。
炒藕片的具体做法如下：1. 将藕洗净去皮，切成薄片备用；2. 热锅凉油，油温七八成热后放入藕片煸炒；3. 待藕片煸炒至微黄时，放入葱姜蒜末炒香；4. 加入适量盐和料酒，翻炒几下即可出锅。
温馨提示：在烹饪过程中可以适当加入一些其他蔬菜，如胡萝卜丝、豆角等，口感更佳。

您好，藕的家常做法有很多，以下是其中一种：

材料：

鲜藕500克、葱姜适量、盐、鸡精、生抽、料酒、清水适量、色拉油适量

做法：

1.将藕削皮切成厚约1.5厘米的片，葱姜切末备用。

2.热锅凉油，放入葱姜煸炒出香味。

3.将藕片放入锅中煸炒至两面略微微黄，加入清水，水量以没过藕片为宜。

4.加入盐、鸡精、生抽、料酒调味，大火烧开后转小火慢煮30分钟。

5.最后加入少量色拉油，再煮3分钟即可装盘食用。

炒藕片的简单做法？

【 *** 主料】：藕1节、青红辣椒各2个、五花肉1小块

【 *** 调料】：生姜几片、大蒜2瓣、大葱1节、生抽2勺、蚝油1勺、盐1勺、鸡精1勺、白糖1勺、香醋1勺

—— *** *** 和步骤——

【步骤一】：把藕去皮，然后破开成两半，再改刀切成3-4毫米这样厚的片，放入清水中泡上，防止发黑。

【步骤二】：把五花肉切成硬币厚的薄片、青红尖椒切成马耳朵、大蒜生姜、大葱都切成末，然后分别装盘备用。

【步骤三】：锅中添水大火烧开，放入一勺盐和一勺白醋，把藕片放入锅中煮2分钟，焯一滴水。

【步骤四】：藕片焯完水然后捞出来放入准备好的冷水中泡凉，然后捞出来把水控干备用。

【步骤五】：重新起锅放少许油，把五花肉放入锅中，用中小火把五花肉油脂炒出来、炒至微黄。

【步骤六】：五花肉炒至微黄，放入一勺料酒，把酒气炒干，同时放入葱姜蒜，把香味炒出来。

【步骤七】：葱姜蒜炒出香味，放入藕片、青红尖椒、生抽2勺、蚝油1勺、盐1勺、鸡精1勺、白糖1勺，大火翻炒均匀

【步骤八】：藕片和调料充分翻炒均匀，顺着锅边淋入一小勺香醋，继续翻炒均匀出锅成菜。

主料：莲藕、青红椒、牛肉

配料：糖1/2茶匙、鸡粉1/2茶匙、生抽1/2茶匙、鸡粉1茶匙、生粉2茶匙、老抽、香油、糖各少许

做法

1． 莲藕去皮切片放于冰水浸凉，青椒、红椒洗净切丝备用。牛肉切片加入腌料拌匀。

2． 用少许油爆香姜片，再加入牛肉炒至半熟，然后再放入其他用料及调料炒至全熟即可。

原料：莲藕、蜂蜜、苹果醋、干辣椒、食盐。

做法步骤：

第1步、食材莲藕、果醋、蜂蜜、干辣椒。

第2步、莲藕洗净去皮，切成薄片。

第3步、切好的藕片放入淡盐水中浸泡一会，冲洗去淀粉。

第4步、锅中放水，水沸后，放入浸泡过的藕片焯水。

第5步、焯过水的藕片放入冷水中过凉。

第6步、干辣椒剪成丝备用。

第7步、过凉的藕片控干水份，放入容器中，加入干辣椒丝，蜂蜜、加入果醋拌匀，腌渍10分钟即可食用。

炒藕片的做法非常简单，准备好用料:莲藕、姜 、红辣椒、香葱、清水和盐，按照下列步骤进行即可:

1、将莲藕切成薄片，泡在水中一会；

2、葱切碎，葱白葱绿分开。姜切碎，辣椒切碎；

3、锅中放油，烧热，放入葱白、姜片和辣椒，炒出香味；

4、将藕片倒入锅中翻炒；

5、加入少量清水；

6、炒至藕片有些透明感撒入盐炒匀；

7、撒入葱叶末拌匀，起锅。

8、大功告成。

步骤1

准备一节莲藕，去皮

步骤 2

切成薄片。放入清水里，加入5克白醋，防止氧化变黑，浸泡5分钟。

步骤 3

准备生姜，切成小细条，准备2片青红椒，切成小块家中没有青椒。和淀粉水

步骤 4

烧一锅热水，加点食盐，5克白醋，少许的油。

步骤 5

把莲藕下入，抄30秒

步骤 6

用笊篱把莲藕捞出。放入清水过凉。

步骤 7

控干水份，备用。

步骤 8

锅中加少许食用油，油热后，加姜片炒香，后加入红青椒片，煸一下，炒出辣味和香气。

步骤 9

倒入藕片，继续翻炒均匀，调味：少许盐、白糖，开大火翻炒30秒 ，少许清水，翻炒，出锅前加水淀粉勾芡。

步骤 10

最后快速翻炒几下。淋入少许香油。