蒸银银菜的家常做法？蒸菜叶的做法，蒸菜叶怎么做好吃，蒸菜叶的家常做法？

然后将银耳菜放入蒸锅中蒸10-15分钟，切碎放盆里…撒上面粉…一次少量多次添加面粉，加入盐、鸡精、香油（用蒜泥拌了更好吃，然后把制作好的蒜汁淋入蒸好的银银菜种,食盐、鸡粉、食醋适量【烹饪方法】-Step1-吃芹菜时芹菜叶子不要丢弃，用手将食用油和芹菜叶子搅拌均匀，让每一片芹菜叶表面都均匀的蘸上一层薄薄的食用油。-Step5-继续戴上手套将两种面粉和芹菜叶子拌匀。

蒸银银菜的家常做法？

银耳菜，也叫银银菜，是一种营养丰富的蔬菜，含有多种维生素和矿物质，是家庭常见的美食之一。以下是蒸银银菜的家常做法：

所需食材：

- 银耳菜 适量

- 葱姜蒜 适量

- 盐 适量

- 食用油 适量

制作步骤：

1. 将银耳菜修剪洗净，去除部分大的茎，留下嫩叶备用。

2. 葱、姜、蒜分别切成末备用。

3. 取一个小碗，加入适量食用油和盐，搅拌均匀后，铺在银耳菜上。

4. 在蒸锅中倒入足够的水并烧开，然后将银耳菜放入蒸锅中蒸10-15分钟，直到银耳菜变软烂，可用筷子轻轻插入检查是否熟透。

5. 蒸好的银耳菜出锅后，可以再加点葱姜蒜末进行提味，即可享受清爽美味的银耳菜了。

温馨提示：

1. 银耳菜要洗净，去除黄叶和老茎，银耳菜的分叉部分也可以剪掉以免口感过粗。

2. 在蒸之前可以适当加入一些调料，如味精、生抽等，口味更加美味。

3. 银耳菜煮熟后会有些水分，可用勺子轻轻捞取一些水分，再加入葱姜蒜末提味。

4. 蒸银银菜的时间不宜过长，否则会失去银耳菜原本的口感和营养成分。

用料

银银菜 2把

面粉 适量

水 适量

盐 2勺

鸡精 1勺

好吃的蒸《银银菜》的做法步骤。

步骤 1，洗干净，控水20分钟后…待用。

步骤 2，切碎放盆里…撒上面粉…一次少量多次添加面粉，用手拌均匀，不要使劲按，让叶子自然的裹上面粉。

步骤 3，均匀的摊锅里…大火，十分钟。

步骤 4，十分钟后，打开锅盖…放入一个干净的盆里，用筷子挑散，散去热气，加入盐、鸡精、香油（用蒜泥拌了更好吃，我家不吃蒜，所以没用）。

步骤 5，香喷喷…上桌开吃啦！

蒸银银菜的家常的做法：

1/4将银银菜洗净，沥水

2/4均匀撒入面粉，每片叶子都均匀沾满

3/4水烧开，上锅蒸，三分钟左右，千万不要过蒸，不好吃！

4/4出锅，散盐，香油，蒜泥。爱吃辣，加入辣椒油即可！

使用银银菜制作蒸菜,取适量的银子菜,洗净,可以带梗,切碎后放入盆中,加入适量的面粉,然后在蒸笼上抹点食用油,抹油的目的是防止蒸熟后不粘锅,然后直接上锅蒸。

蒸好后,准备点蒜汁,蒜汁直接用凉开水冲开,加入适量的盐、和香油搅拌均匀,然后把制作好的蒜汁淋入蒸好的银银菜种,喜欢吃辣的朋友可以再加辣椒,搅拌均匀即可食用。

蒸菜叶的做法，蒸菜叶怎么做好吃，蒸菜叶的家常做法？

【需要食材】

芹菜叶300克，食用油1勺，大蒜5瓣，香油2勺，食盐、鸡粉、食醋适量

【烹饪方法】

-Step1-

吃芹菜时芹菜叶子不要丢弃，用清水将芹菜叶子洗净，再放到滤网里控干水份。尽量地控去水分，不要有大水滴粘在叶片上，不然挂得面粉太多太厚，就夺去了菜叶的清香了。



-Step2-

把控好水的芹菜叶子放入盆中，在里面加入1勺食用油。因为控过水，菜叶子比较干，直接放面粉进去叶片会挂不住粉，用少许食用油就能解决这个问题。食用油既可以锁住叶片里的水分，让其不蒸发出来，又可以粘住面粉，使挂粉不会很厚。



-Step3-

戴上一次性手套，用手将食用油和芹菜叶子搅拌均匀，让每一片芹菜叶表面都均匀的蘸上一层薄薄的食用油。



-Step4-

倒入小半碗玉米面粉和小麦面粉，两种粉的量相等。我蒸菜时候，喜欢添加一些玉米面粉，这不仅会增加蒸菜的营养，玉米面粉较粗粝，也会和小麦面粉的绵物中和一下，让蒸菜口感更好。



-Step5-

继续戴上手套将两种面粉和芹菜叶子拌匀。使每一片芹菜叶子表面都均匀的裹上薄薄一层的面粉。保证每一片芹菜叶都是独立的，没有粘在一起的团块。



-Step6-

蒸锅内放上篦子，再铺上一层蒸屉布。用筷子夹起裹了面粉的芹菜叶子，轻轻抖去多余的粉，把菜叶子平铺在蒸屉布上。盆底剩余的小麦面粉和玉米面粉就不要放进蒸屉里了，这些多余的粉放到蒸屉里会导致菜叶子粘连。我们吃的是蒸菜，并不是蒸面疙瘩不是吗？



-Step7-

盖上锅盖，开火。蒸菜易熟，水开后再蒸5分钟，蒸菜就熟了。这时要迅速掀开锅盖，将蒸菜取出，放入一个干净的盆中，用筷子搅散。记住，蒸完迅速取出、搅散，千万不要焖，一焖菜叶遍会发黄了。将蒸菜搅散后，在里面加入1勺食盐、少许鸡粉，拌匀后等待蒸菜放凉。



-Step8-

在等蒸菜放凉的过程中可以去砸蒜泥。蒜泥砸好了，蒸菜也放凉了。在蒸菜里放入蒜泥、2勺香油，搅拌均匀，喜欢醋的还可以点上一点食醋。



-Step9-

蒸菜这样做，一点都不发黄，蒸熟了仍旧是脆嫩香鲜。

主料

芹菜叶、面粉、酱油、盐、鸡精、香醋、油

做法

1、芹菜叶洗净，撒入适量干面粉拌匀。

2、上锅蒸7-8分钟，取出放凉。

3、加入适量酱油、盐、鸡精、香醋、熟油拌匀即可。

做法

1.茼蒿去掉老梗，留嫩枝和叶，洗净控控水

2.放一大盆里，放面粉，面粉一点一点加，拌匀，使每片叶子都均匀的沾上一层面粉即可

3.蒸锅烧开水，菜放笼上，上锅蒸开锅五分钟

4.五分钟后，蒸菜好了

5.小碗调碗汁，米醋生抽，盐，辣椒油，蒜末，芝麻酱调匀，吃的时候浇到蒸菜上拌匀即可。

主料兰花豆叶500g 辅料芝麻油适量盐适量大蒜适量小麦面粉适量淀粉适量 步骤蒸菜叶的做法步骤11.菜叶清洗干净后沥干水分蒸菜叶的做法步骤22.随意切几刀蒸菜叶的做法步骤33.倒入适量面粉，使菜叶均匀的裹上薄薄的一层面粉，之后加入少量食盐，淀粉用手抓均匀蒸菜叶的做法步骤44.蒸锅加水烧开后，铺上蒸馒头用的布，把菜铺开，盖上锅盖蒸菜叶的做法步骤55.把剥好的大蒜压成泥状，倒入芝麻油备用蒸菜叶的做法步骤66.十分钟后起锅，把菜倒出。用筷子挑散晾凉后倒入大蒜，芝麻油拌均匀