然后加入适量的盐、糖、醋、酱油、芝麻油、葱姜末和蒜蓉等调料拌匀。加入适量的盐、醋、糖、酱油、蒜末、姜末、辣椒粉等调料拌匀，加入适量的肉丝、小黄瓜丝、末、香菜等配料，番茄蛋花汤、豆芽炒豆干、凉拌鲫鱼、炝炒南瓜尖晚餐：清炒油麦菜、青笋黄瓜炒鸡蛋、馒头荔枝饼、川香烧麦第三天、芹菜牛肉丝、炝炒空心菜、红糖凉糕、五谷杂粮粥第四天、红烧鸭掌、豆芽木耳炒鸡蛋、凉拌黄瓜皮蛋、绿豆南瓜汤食材：
夏季家庭食谱？
夏季气温高，人体新陈代谢旺盛，饮食要清淡、营养、清凉。下面是几款夏季家庭食谱分享，供您参考：
1. 凉拌西红柿鸡蛋：将西红柿、鸡蛋、洋葱切丁，拌入适量的盐、糖、醋、酱油和香油，再上适量的辣椒粉、蒜末和花椒粉等调料，混合均匀即可食用。
2. 开胃凉拌鸡丝：将鸡肉切丝，放入开水中烫熟，然后加入适量的盐、糖、醋、酱油、芝麻油、葱姜末和蒜蓉等调料拌匀。
3. 芝士煎蛋卷：将鸡蛋打散，加入牛奶、盐、黑胡椒粉，拌匀，倒入平底锅煎成鸡蛋皮，再加入适量的芝士丝和生菜叶，裹住后卷成卷即可。
4. 凉拌黄瓜：将黄瓜去皮切成薄片，加入适量的盐、醋、糖、酱油、蒜末、姜末、辣椒粉等调料拌匀，醃制20分钟后食用。
5. 清爽凉粉：将凉粉切成小块，加入适量的肉丝、小黄瓜丝、末、香菜等配料，调料则可以根据个人口味加入醋、酱油、沙拉酱等。
希望以上几款夏季家庭食谱可以为您的饮食搭配提供一些参考，味道鲜美，做法简单易学。
午餐：仔姜炒嫩鸭、凉拌五说、水蒸蛋、酸菜豆瓣黄瓜汤
晚餐：炝炒红苕尖、双椒炒红豆、玉米炒肉丁、豌豆凉粉
第二天
午餐：番茄蛋花汤、豆芽炒豆干、凉拌鲫鱼、炝炒南瓜尖
晚餐：清炒油麦菜、青笋黄瓜炒鸡蛋、馒头荔枝饼、川香烧麦
第三天、芹菜牛肉丝、炝炒空心菜、红糖凉糕、五谷杂粮粥
第四天、红烧鸭掌、豆芽木耳炒鸡蛋、凉拌黄瓜皮蛋、绿豆南瓜汤
食材：豇豆、大蒜、小米辣、
1、豇豆摘成小段，去掉老筋待用。大蒜洗净切碎、小米辣洗净切碎待用。
2、锅里加水煮沸，加入少许油和盐，下入豇豆焯水断生捞起沥干水分待用。
3、蒜末和小米辣装碗，淋上热油即发香味，加入少许生抽、蚝油、盐、鸡精混合拌匀。
4、把凉拌料汁淋在豇豆上，混合拌匀装盘即可。
适合孩子夏天吃的菜谱家常菜？
1
将豆腐、嫩豆角、西红柿、木耳洗净后，均切成丁。
2
锅置火上，加水烧开，将豆腐、嫩豆角、西红柿、木耳分别灼烫熟（西红柿略烫一下即可），捞出力干水分，装盘待用。
3
炒锅烧热，放入适量植物油，把花椒下锅，炝出香味，再将西红柿、葱末、盐、味精放入锅内，翻炒一下，然后倒在烫过的豆腐、嫩豆角、木耳上，淋上香油，搅拌均匀即可。
夏季肉类菜谱？
以下是一些夏季肉类菜谱的建议：
1. 凉拌鸡丝：将鸡肉切成丝，加入葱姜蒜末、盐、醋、糖、生抽、香油等调料拌匀即可。
2. 炒鸡蛋肉丝：将鸡蛋打散，加入瘦肉丝、葱姜蒜末、盐、胡椒粉等调料拌匀，热锅加油，倒入蛋液和肉丝翻炒即可。
3. 红烧肉：将五花肉切块，焯水去血水，加入葱姜蒜末、料酒、老抽、生抽、冰糖等调料煮至软烂即可。
4. 烤鸡腿：将鸡腿涂上蜂蜜、酱油、姜末等调料，放入预热好的烤箱中，以200度左右的温度烤制30分钟左右即可。
夏季小菜家常做法？
夏天的时候，可以尝试些清爽好吃的小菜作为家常菜，以下是几种夏季小菜家常做法供参考：
1. 凉拌黄瓜：将新鲜黄瓜切成薄片，加入葱花、姜末、醋、盐、糖、蒜泥、香油等调料拌匀，放入冰箱冷藏半小时即可食用。
2. 番茄拌黄瓜：将新鲜黄瓜、番茄切成薄片，加入葱花、姜末、醋、盐、糖、蒜泥等调料拌匀即可。
3. 蒜泥豆腐：准备半块嫩豆腐，切成小块，放在碗中加点盐，蒸5分钟，然后放入碗中加入蒜泥、香油、酱油、白醋、辣椒油等调料拌匀即可食用。
4. 酸辣土豆丝：将土豆洗净，切成细丝，放在开水中烫熟，放入盘中加入蒜泥、酱油、醋、糖、辣椒油、盐等调料拌匀即可。
5. 葱姜凉拌蘑菇：将鲜蘑菇洗净，放入锅中焯水，捞出沥干，再加入葱花、姜末、油、盐、醋、糖等调料拌匀，装盘后放进冰箱冷藏即可食用。
这些小菜简单易做，入味可口，符合夏季清爽口感的需求。可以根据自己的喜好和口味做些微调和变化，提供不同风味的好吃家常小菜。
1. 有很多种。
2. 夏季气温高，人们的胃口会变得不太好，因此夏季小菜以清爽、开胃为主。
比如凉拌黄瓜、凉拌西红柿、拍黄瓜、凉拌豆皮等。
这些小菜不仅口感好，而且还能够帮助消暑解暑。
3. 此外，夏季还可以尝试一些烤菜，比如烤茄子、烤南瓜、烤玉米等。
这些烤菜不仅美味可口，而且还能够保留食材的营养成分。
总之，多种多样，可以根据自己的口味和喜好进行选择。
用料
1、花生米
100克
2、美芹
1根
3、胡萝卜
1/3根
4、生抽
2勺
5、米醋
2勺
6、白砂糖
5克
7、食用盐
1.5克
8、芝麻油
半勺
9、食用油
8克
夏季爽口小菜的做法步骤
步骤 1
花生米用冷水提前泡4-5个小时，美芹切小丁，胡萝卜纵向切成两半，然后再切成3毫米厚半圆形薄片。
步骤 2
碗内加入2勺生抽、2勺米醋、5克白砂糖拌匀，调成碗汁。
步骤 3
锅里烧开水，把芹菜丁和胡萝卜片焯水2分钟后放入冷开水过凉，捞出备用；花生米放入开水煮5分钟，煮好后也放入冷开水过凉，捞出，放入碗内，再把焯过水的芹菜丁、胡萝卜片放入碗内拌匀；另起锅放8克食用油，烧5成热，把碗汁倒入锅内，待全部起泡后，浇在材料上，最后淋上芝麻油就做好了
夏季宝宝食谱家常做法？
凤尾菇肉片
主料：凤尾菇平菇500克、猪里脊200克、红色和绿色甜椒各一只
配料：色拉油100克姜两片蒜片适量大葱两根切成段水淀粉少许鸡蛋一个取清盐酱油味精
做法：
1、凤尾菇撕成小块，清洗后捏干;甜椒切丝;里脊切成片比我们大人吃的要小一点，加少许盐和酱油，嫩肉粉淀粉也行，蛋清拌匀，渍半小时。
2、倒50克色拉油入锅烧热，下肉片翻炒至熟，盛起。
3、锅洗净后再倒50克色拉油烧热，依次下姜片，蒜片，葱段爆一下，放入凤尾菇大火翻炒后改用小火烧，放适量盐，十分钟后加入红绿甜椒丝翻炒，这时候把肉片倒入炒几下，放少量味精也可以不放，最后加水淀粉，勾芡收汁即成。
特点：颜色鲜艳，容易引起孩子的食欲;味道清淡鲜香，很适合孩子的口味。
黄瓜海蜇丝
原料：黄瓜80克，海蜇皮100克，柿子椒30克，大葱5克，姜5克，香油2克，盐2克，味精1克。
制法：
1、嫩黄瓜切成丝;
2、海蜇泡洗干净切成丝;
3、红椒、葱、姜洗净分别切成丝备用;
4、锅内倒水烧开，放入海蜇丝，用大火快速焯透，捞出力干水分备用;
5、把嫩黄瓜丝、葱丝、姜丝、红椒丝放入小碗中调入盐、味精、香油拌匀腌5分钟;
6、放入海蜇丝拌匀，盛入盘中即可。
适合2～4岁的宝宝
营养成分：维生素c、碘、乙酰胆碱等。
糙米浆牛奶
适用宝宝：2岁起
材料：糙米30克，牛奶100克
做法：糙米洗净泡1小时，加入搅拌机打成浆后和牛奶混合，上锅用小火煮开后，再略煮2分钟，即可。
亲亲宝贝小贴士：
糙米的粗纤维和铁含量非常丰富，比经过细致处理的精米营养更全面一些，混入牛奶后，又添加了钙质和优质蛋白，能给宝宝提供的营养就更多了。
萝卜鱼丸汤
适用宝宝：2岁起
材料：青萝卜、胡萝卜各50克，鱼丸20克，芹菜1根，盐、香油各少许
做法：
1、萝卜都去皮，洗净，切小块;芹菜洗净，切碎末。
2、锅内加水煮开后，放入胡萝卜和青萝卜块煮透，然后加入鱼丸煮熟，撒上芹菜末和盐，略煮1分钟，滴入香油，即可。
青萝卜和胡萝卜都含有丰富的维生素以及钙、镁、铁、锌等矿物质，很适合让宝宝经常吃;鱼丸中含有大量的B族维生素，对宝宝也很好。