放适量的盐就可以开吃了步骤/方式7鸡肉软烂 鸡汤香浓清冽炖整鸡怎么炖最好吃？4、把凉了的鸡块放进沙锅，多了怕香料的味道夺去鸡本身的鲜味)大火烧开，食材明细鸡1只、桂圆15克、北芪20克、姜4片、清水适量、红枣8粒、枸杞子15克、当参50克、盐1小勺炖全鸡的做法1、将红枣洗净去核，洗干净后放入电炖锅内3、再放入桂圆、北芪、当参、红枣、枸杞和姜片4、加入清水。
炖全鸡汤怎么炖最好喝？
步骤/方式1
第一步，准备食材，全鸡和基本的补气养血配料
步骤/方式2
第二步，鸡肉泡水两三个小时，尽可能去除血水和杂质
步骤/方式3
第三步，腌制鸡肉，增加底味，密封后，冷藏在冰箱
步骤/方式4
第四步，将所有食材放入高压锅中，并进行调味，炖制40分钟
步骤/方式5
第五步，之后，出锅即可
步骤/方式1
现杀的土鸡一个
步骤/方式2
尽量去掉 ，黄色部分 ，都是油 ，如果不去掉 鸡汤会特别油。
步骤/方式3
香菇泡发 ，然后洗干净 ，继续温水泡 ，等下香菇水有用
步骤/方式4
枸杞 、红枣 、黄芪 、洗净
步骤/方式5
放入电炖锅 放生姜！ 把香菇和香菇水一起倒进去 特别香！把其他材料都倒进去 然后小火煮一夜！
步骤/方式6
早上起来就可以了！放适量的盐就可以开吃了
步骤/方式7
鸡肉软烂 鸡汤香浓清冽
炖整鸡怎么炖最好吃？
材料：
一只鸡、葱、姜、一勺料酒、一个大料、盐、大枣、枸杞、南瓜。
步骤：
1、买来的鸡先处理一下，开膛破肚，去除内脏，斩成小块。
2、烧点水，不用烧开，热了就行，倒进装鸡的盆里，把鸡肉表面的脏东西去掉，沥干水。
3、鸡块用葱姜，一勺料酒腌一下，去腥。
4、把凉了的鸡块放进沙锅，倒入水，没过鸡块，放一个大料瓣(一个就够了，多了怕香料的味道夺去鸡本身的鲜味)大火烧开，此时不要怕麻烦，一定要用勺子把汤表面的那些浮沫撇出去，鸡的味道才会更好。
5、转小火，炖至肉熟烂，时间得用将近两小时吧，如果用高压锅会快些，不过味道没有沙锅慢火做的好吃。
6、最后放点盐，再炖一会就好，盐要最后放，否则能使肉变硬。
7、我等鸡肉炖到一半时，加入了一些大枣，枸杞，最后鸡快好了的时候，我忽然想起那边锅里蒸着南瓜，就灵机一动，把已经蒸熟的南瓜切下几块，扔进鸡汤里又炖了几分钟。
食材明细
鸡1只、桂圆15克、北芪20克、姜4片、清水适量、红枣8粒、枸杞子15克、当参50克、盐1小勺
炖全鸡的做法
1、将红枣洗净去核，其它材料也冲洗一下，姜切成片
2、整鸡买回来已处理干净，洗干净后放入电炖锅内
3、再放入桂圆、北芪、当参、红枣、枸杞和姜片
4、加入清水，清水加八分满就可以，然后盖上锅盖，炖2个半小时
5、、加入1小勺盐，拌匀后，把表面的油撇干净即可食用
碗中加入黄芪1克、红枣4个、桂圆4个、香菇60克、水300毫升，浸泡2小时，准备三黄鸡1只，将食材塞进鸡肚子中，锅中放入鸡，加入1500毫升水、姜片6克、黄酒10克，倒入浸泡后的料水，大火煮沸，转小火炖90分钟，加入枸杞1克、盐3克，小火炖30分钟即可。
清炖整鸡的最正宗炖法？
步骤/方式1
准备母鸡🐔整鸡一只，姜一块，葱6根
步骤/方式2
把鸡稍微分解一下
步骤/方式3
起锅把鸡油放锅里煸炒出油脂
步骤/方式4
放入分解的鸡肉在锅里翻炒片刻、炒干水份
步骤/方式5
这个状态就可以了，炖的鸡肉不要炒太干。
步骤/方式6
加入水，姜，葱。大火烧开，转到汤锅炖煮，小火🔥慢炖半个小时。
步骤/方式7
大火烧开、小火炖煮烧半小时就熟了。
步骤/方式8
放点葱花和盐就可以了
清炖整鸡怎么做好吃？
工具/原料
三黄鸡1条
黄芪1克
红枣4克
桂圆4克
香菇60克
姜片10克
黄酒10克
枸杞1克
方法/步骤
1、首先我们需要准备好图片里面的这些食材。
2、黄芪，红枣，桂圆，香菇加水浸泡2小时。
3、将食材塞进三黄鸡鸡肚中。
4、锅中放鸡加水，姜，黄酒，浸泡后的料水。
5、大火煮沸转小火炖90分钟，加枸杞，盐。
6、小火炖30分钟。
整老母鸡怎么炖又香又烂？
1、食材：老母鸡一只、姜适量、葱、红枣、土豆一个、胡萝卜一根、盐适量、料酒适量
2、把老母鸡处理干净，我们自己家养的鸡，不喂饲料，炖出来特别鲜美好吃，鸡肉处理干净后，剁成小块，用水浸泡一下，浸泡出血水，洗干净沥干水分。
3、把姜葱洗干净，姜切片、葱切段，起锅烧油，锅里加入少量的油，油热把姜葱放进去，炒出香味，把鸡块放进去，加入料酒煸炒至鸡肉收缩。
4、把炒好的鸡块放进砂锅里，加入足够的水，要加凉水，加热水会使鸡块蛋白质凝固，会影响汤的味道和营养，把大枣洗干净放进去。
5、大火烧开转小火炖煮，炖煮80分钟，把土豆洗干净，去皮切小块，胡萝卜洗干净也切小块，也可以放入自己喜欢吃的配菜。
6、鸡肉炖煮时间到后，把胡萝卜和土豆放进去，继续小火炖煮半个小时，炖煮至土豆、胡萝卜软烂，加入盐调味就可以吃了，鸡肉软烂，味道鲜美，入味好吃。
1/22 干贝，金华火腿，老姜、嫩葱，干贝上笼，加黄酒去腥
5/22 蒸二十分钟取出备用
6/22 火腿取带骨的一块
7/22 姜拍松、小葱打结
8/22 老母鸡用冷水焯过洗净
9/22 斩去头、切掉鸡尖不用
10/22 整鸡冷水下锅
11/22 大火烧开，仔细撇去浮末
12/22 加入葱姜，火腿，蒸过的干贝
15/22 转小火，盖上锅盖

16/22 慢炖两个半小时

17/22 时间到

18/22 加适量的盐调味

19/22 盛出老母鸡

20/22 连汤装入砂煲烧开
主料：老母鸡1只、红枣6个，枸杞20克
辅料：姜两片、白酒两勺、生抽酱油二勺、花椒十克、香叶四片、桂皮二段，八角二个、盐四勺。
准备老母鸡，里外清洗干净，去除表面杂毛，剁成块状；锅内烧干水分，放入老母鸡、料酒焯水，焯水3分钟后倒出；.另起锅烧水，水要漫过鸡一大截；放入生姜、蒜、八角、老母鸡，盖上盖子用小火慢炖1小时；放入枸杞、红枣、盐、鸡精、味，再炖半个小时。出锅即可！