把准备好的生姜洗净以后切成片状，然后再把准备好的米醋倒入到玻璃瓶中，里面的醋泡姜就能做好，把事先备好的姜片放入瓶中，再倒入白醋，最好把生姜洗净后把表皮的水份沥干,沥乾后再把生姜改刀切成大块,把煮好的生姜切片放到冰箱里冷藏一段时间后,陈醋和白醋都可以材料生姜1块(最好选用鲜姜)，米醋或陈醋1瓶做法1、生姜切片。4、冰糖放入白醋中，6、倒入完全冷透的冰糖醋，2、将新姜片装入玻璃罐中。
陈醋泡姜的正确做法？
1、在制作醋泡胶时，需要准备新鲜生姜200克，米醋800克，干净的玻璃瓶一个，保鲜膜一块。
2、把准备好的玻璃瓶提前用高温消毒，并伴里面的水分全部去掉，把准备好的生姜洗净以后切成片状，放到干净的玻璃瓶中，然后再把准备好的米醋倒入到玻璃瓶中，要让米醋完全把生姜片浸没。
3、把准备好的保鲜膜啦，姐以后外敷在玻璃瓶的瓶口上面，再盖上玻璃瓶的瓶盖，直接存入到冰箱中冷藏保存，7到10天以后，里面的醋泡姜就能做好，取出以后可以直接食用。
准备新鲜姜200克，白醋300克，食盐少许，冰糖适量，找一个可以密封的玻璃瓶，把事先准备好的姜，洗干净以后去掉水分，切成薄片备用。
其次，把准备好的玻璃瓶，用热水高温消毒后晾干水分，把事先备好的姜片放入瓶中，加入冰糖和少许盐，再倒入白醋，把玻璃瓶密封好，放入冰箱。冷藏泡制一个星期以后取出，直接使用即可。
要把生姜洗净,最好把生姜洗净后把表皮的水份沥干,沥乾后再把生姜改刀切成大块,最好带皮,当然把生姜皮去掉也可以。
把生姜依次放入瓶中,再倒入醋,推荐陈醋,味道更佳。
把煮好的生姜切片放到冰箱里冷藏一段时间后,就可以把生姜切片了。大概2-3天就可以吃东西。
醋泡姜的做法？
陈醋和白醋都可以材料生姜1块(最好选用鲜姜)，米醋或陈醋1瓶做法1、生姜切片。
2、把切好的姜片放到一个罐子里，倒入米醋或陈醋。
3、醋倒满，没过生姜。
4、取一小块保鲜膜，折叠成一小块。
5、把叠好的保鲜膜包裹在罐子口上。
6、盖上盖子，密封结实。放到冰箱里一个星期后就可以吃了。材料嫩姜1斤，冰糖300克，白醋做法1、嫩姜买来，冲洗干净。
2、放在筛箩里吹干，夏天约2小时。用刀去除红色部分。
3、把姜一部分切厚片，一部分用刨子刨薄片。
4、冰糖放入白醋中，用小火煮开，关火，放凉。
5、取一干净的容器，把姜厚片放在下面，薄片放在上面。
6、倒入完全冷透的冰糖醋，盖过姜片为宜，盖盖腌渍15天，待姜变红即可。
原料：鲜姜、白米醋、白糖。
做法步骤：第1步、鲜姜900克，白米醋2斤，白糖100克。
第2步、鲜姜泡洗干净。
第3步、晾干。
第4步、生姜切成薄片。最好使用鲜姜，鲜姜有非常好的药用功效，还可以增强血液循环、促进消化。姜片不用切得太厚，但一定要切得均匀。切片装罐，罐子要无水无油。
第5步、加入两勺白糖。
第6步、倒入白醋。
第7步、醋泡姜，2一3天就可以吃了。
1、将新姜洗净后切片。
2、将新姜片装入玻璃罐中，倒入米醋，注意醋要没过生姜。
3、然后用保鲜膜将罐口封好。
4、再用罐子盖盖紧，密封严实。
5、最后将其置于冰箱冷藏一星期左右即可食用。
具体做法如下：
1.先把生姜切成薄片。最好使用鲜姜，鲜姜有非常好的药用功效，还可以增强血液循环、促进消化。姜片不用切得太厚，但一定要切得均匀。
2.醋要选用原香醋，如果用醋精和勾兑醋则起不到中医所讲的作用。
3.把切好的姜放到瓶子里，随后把醋倒入瓶里，注意，这个瓶子一定要洗干净，瓶子里面不能有油，以免生姜变质；醋一定要没过姜片，不能让姜片露出来，随后把这瓶用醋泡的姜片放到冰箱的冷藏室里储存。一周以后就可以每天吃2~4片鲜姜，有非常好的降血脂、辅助治疗关节炎的作用。
陈醋子姜怎么泡又脆又好吃？
材料：仔姜3斤、盐1小勺、陈醋900ml、糖3大勺。
醋泡姜做法：
1、做醋泡姜非常关键的一点就是一定要选择仔姜，就是嫩姜。老姜口感不好，吃起来打渣，另外还会比较辣。
2、新鲜的仔姜清洗干净，表皮的芽衣等都剥去。
3、处理干净的仔姜切成片。
4、密封瓶清洗干净，将姜片放入其中。
5、加入1小勺盐。
6、加入3大勺糖。
7、将陈醋倒入瓶中，醋的量要没过姜片。
8、置于冰箱中密封保存。泡上一周左右就可以开吃啦，泡得越久味道越好。
先把这几样洗干净，子姜，沥干水再准备一些大蒜瓣，小米椒，红线长椒。
然后准备几颗冰糖盐，味精，喜欢吃花椒的，可以准备一点花椒，把子姜那些放在干净的坛子里，再把陈醋酱油在锅里烧开一下冷却后，倒在子姜坛里密封好盖一个礼拜就可以吃了。
1 陈醋子姜泡得好可以又脆又好吃
2 姜泡软的原因在于放太久或使用的水不热，醋泡不脆的原因可能是用的醋不够浓或时间不够长
3 若要让陈醋子姜泡得又脆又好吃，可以选用新鲜、肥壮的姜和醋，先将姜片用盐腌制后浸泡在刚烧开的热水中焯一滴水，再浸泡在热醋水中，然后放在密封的容器中，放凉后放入冰箱储存，尽量少开封。
醋泡姜的做法？
醋泡姜是一种非常常见的调味品，主要以生姜片、米醋或陈醋、白糖和盐为主要材料。下面是简单的醋泡姜做法：
材料：
生姜 100克
米醋或陈醋 100克
白糖 30克
食盐 5克
水 300克
做法：
1. 将生姜清洗干净，去皮，切成薄片或者细丝备用；
2. 在一小碗中将白糖和盐混合均匀，备用；
3. 在小锅中加入适量水，放入腌制倒头，将锅加热至开水，然后再开小火加蒸10分钟左右，熄火取出；
4. 在姜片腌制倒头中倒入与米醋或陈醋的比例为1:1的醋，加入步骤2中混合好的白糖盐，再加入适量水（姜片都浸在液体中），搅拌均匀；
5. 把醋泡姜装入干净的玻璃罐或者通过用开水清洗一次的食品塑料袋，再放入冰箱冷藏室，可在3-5天食用。
温馨提示：
1. 如果想要口感更加鲜爽，可以尝试在加水时加入一些柠檬汁或青柠汁；
2.切姜时带上手套，以免姜汁刺激手；
3.如果在腌制的过程中觉得醋的味道偏重，可以适当加点水稀释一下。