放凉备用3.马蹄粉一点点加水揉成面团，4.两分马蹄粉分别加入到椰浆牛奶和黄糖水中， 3、另一个容器倒三分一炼奶、半罐椰浆拌匀，取一半马蹄粉水一起搅拌均匀待用。 4、剩下的马蹄粉水加入红糖水拌匀。水开后倒入红糖粉浆蒸三到五分钟，再倒入椰粉浆蒸五分钟。煲两碗水把红糖煮溶化成糖水，先加糖水浆大火蒸至凝固，然后再蒸一层椰奶浆至凝固。椰汁千层糕的做法1.马蹄粉加300克水混合均匀至无小颗粒。
马蹄千层糕酥的做法？
食材:
马蹄粉 250克 椰浆 400ml 黄糖 1砖 纯牛奶 250ml 白砂糖 80g
做法:
1.椰汁马蹄千层糕的做法准备两个同样大小的容器。一个加入椰浆、纯牛奶、白砂糖，轻轻搅拌使白砂糖彻底溶化。
2.另一个用等量的开水泡溶一砖黄糖，放凉备用
3.马蹄粉一点点加水揉成面团，然后分成等量的两分（成团即可，不用和很久）。
4.两分马蹄粉分别加入到椰浆牛奶和黄糖水中，慢慢搅拌使其彻底溶化，小黄小白就完成了。
5.准备一个金属盘，擦干水分，先在锅里把盘子蒸热，再均匀的浇一层小黄，大火开蒸。
6.2～5分钟后开盖，用筷子轻触小黄确认已凝固后，再浇一层小白。
7.如此反复添加，层数以及每层的厚度随意，底层和最顶层一定要加小黄，否则表面会皱巴巴的不好看。加上最后一层后直接蒸上5分钟，全部凝固后立马开盖，彻底放凉后再切成喜欢的形状。
8.建议放凉后在冰箱里放一晚再切开品尝，口味更佳。
食材：马蹄粉一斤、红糖三条，椰浆半罐、炼奶四分之一罐、水六碗
做法:
1、取两碗水煮开融红糖，融好糖水待用。
2、拿四樽水开粉，拿几粒马蹄切细粒放入粉水里。
3、另一个容器倒三分一炼奶、半罐椰浆拌匀，取一半马蹄粉水一起搅拌均匀待用。
4、剩下的马蹄粉水加入红糖水拌匀。
5、锅里煮水，放一个大的不锈钢盘子，水开后倒入红糖粉浆蒸三到五分钟，再倒入椰粉浆蒸五分钟。一直这样直至盘满蒸十五分钟，最上一层熟了就可以了。
原料：花蹄粉、椰浆、红糖、清水。
做法步骤：
第1步、准备好材料。
第2步、将马蹄粉一分为二，二盘各加入一碗半的冷水，把马蹄粉开成糊状，煲两碗水把红糖煮溶化成糖水，然后一盘加入全部的椰浆，把红糖水一小半倒入椰浆盘，另一半倒入马蹄粉盘里，两盘生熟浆搅拌均匀。
第3步、锅里大火烧开水后，把蒸盘放入，先加糖水浆大火蒸至凝固，然后再蒸一层椰奶浆至凝固。如此反复直到把马蹄浆蒸完为止。
第4步、蒸熟后的马蹄糕，要放到冷了，才可以切成自己喜欢的，椰味浓郁，马蹄糕的清甜爽口，美极了！
马蹄千层糕的做法？
椰汁千层糕的做法
1.
马蹄粉加300克水混合均匀至无小颗粒，做成马蹄粉浆
2.
将马蹄粉浆分成二份
3.
黄片糖放入煮锅，加300克水，煮溶化，离火，做成黄糖水
4.
将黄糖水慢慢倒入一份马蹄粉浆里，边倒边搅拌均匀，做成黄浆
5.
加热椰汁，放入白砂糖溶化，慢慢倒入另一份马蹄粉浆里，边倒边搅拌均匀，做成白浆
6.
黄浆、白浆都调好了
7.
蒸锅里放水，烧开，蒸盘刷一层薄油，往蒸盘里舀入一层黄浆，均匀铺开，加盖，中火蒸3分钟至熟（蒸熟的粉浆凝固、透明、有弹性）
8.
舀入白浆，加盖蒸3分钟至熟，若没把握，可拿勺子轻轻碰一下，硬了，就熟了。每次舀入黄浆、白浆时先搅拌均匀，以免粉沉底
9.
依次放入黄浆、白浆，直至所有粉浆蒸完，放入最后一层蒸约10分钟（根据蒸糕的厚薄而定）
10.
冷却
11.
脱模
12.
切块
13.
享用
椰汁千层糕成品图烹饪技巧1、糖量根据个人喜好增减。2、水量多或少，口感不一样。
千层马蹄糕的做法是怎样？
食材
黄色浆：红片糖 150克（根据口味增减），纯正马蹄粉 150克，清水300克（用于马蹄粉混合），清水350克（煮红片糖用）。
白色浆：纯正马蹄粉 100克，椰浆 400ml，纯牛奶 150ml，炼奶（可替换成白糖）60g。
制作步骤
（一）先制作黄色浆：
1.首先把300g清水与150g马蹄粉混合，搅拌均匀。
2.再过筛滤去杂质，刮下粉末颗粒，这就做好了小黄的生浆。做好静放待用。
3.再将350g清水和150g红糖放入锅里，煮至糖完全融化。一定要融化无颗粒为止哦！
4.关小火，舀一勺（约50克）刚才调好的小黄浆，缓缓倒入黄糖水中，一边倒一边快速搅匀。
5.煮成稀糊状，这是熟浆。颜色变了，并且有点稠可以流动的状态，就可以了。不能太稠哦！（关键1）
6.再将熟浆倒入刚才调好的小黄浆中，不需要晾凉，直接倒入！边倒入边搅拌，混合均匀。这样生疏熟浆就做好了！（关键2）
（二）再制作白色浆：
1.首先把150ml纯牛奶，60g炼奶和400ml椰浆，倒入100g马蹄粉里，不用加热，直接搅拌均匀。一点要搅拌均匀无颗粒哦！
2.再过筛滤去杂质，刮下粉末颗粒。这就做好了小白。（是不是比想黄简单多了）
（三）开始蒸
1.先把锅里注入足够的水，放上蒸盘，加盖把水煮开煮沸。放上蒸盘。先先舀两三勺小黄（100-150ml）到蒸盘里，铺平，盖上锅盖大火蒸3分钟左右，蒸至透明表面凝固。记得每次舀粉浆之前都要先搅拌均匀，还有就是蒸的时间视乎每一层的厚薄而定。（重点哈）
2.再舀两三勺小白（100-150ml）到蒸盘里，铺平，盖上锅盖大火蒸3分钟左右，蒸至表面凝固。记得每次舀粉浆之前都要先搅拌均匀。蒸的时间视乎每一层的厚薄而定。（重点哈）
一层小黄一层小白，如此重复间隔加层，直至把两种粉浆蒸完为止，每层蒸3分钟左右，最后一层蒸上5分钟。每次加层之前都要先把粉浆搅拌均匀。蒸多少层，根据你们自己来定哦，我一般都是蒸4到6层就够了，因为切块的时候，要切蛮大块的，这样拿手上足够了。
1、红糖加水煮成红糖水，放凉；
2、椰汁加白糖煮成椰汁水，放凉；
3、红糖水筛入70克马蹄粉搅匀成红糖浆，椰汁水筛入70克马蹄粉搅匀成椰汁浆，静置5分钟后，搅拌至无颗粒；
4、烧开水，放入抹油的蒸盘；
5、倒入一层红糖浆蒸3分钟蒸熟凝固；
6、倒掉表面多余的水，倒入一层椰汁浆蒸3分钟；
7、重复上述步骤，一层层反复蒸，最后一层蒸10分钟；
8、蒸好放凉，切开即食。