杏脯和红枣切成丁备用2中小火热火，将面粉放入锅中翻炒，面条350g、香肠2根、青椒丝、胡萝卜丝、豆芽少许、鸡蛋2个料汁：水开下锅煮至8.9分熟即可捞出过凉水，再把打散的鸡蛋倒进去炒熟乘出备用，继续锅里爆香葱蒜末和小米椒4.然后加入蔬菜类，翻炒搅拌就可以出锅啦主料面条500克葱适量辅料赤砂糖适量芝麻适量盐适量潮汕甜面的做法步骤1.把葱切粒放至碗中备用。
炒面茶的做法和配方窍门？
食材清单
小麦面粉 300g 、 杏脯 4个 、 南瓜仔仁 20g 、 葡萄干 25g 、 红枣 5颗 、 黑芝麻 20g
烹饪步骤
1
准备好配料，杏脯和红枣切成丁备用
2
中小火热火，锅热后转小火，将面粉放入锅中翻炒，
3
待面粉炒至微黄的时候，放入杏脯 、 南瓜仔仁 、 葡萄干 、 红枣 、 黑芝麻翻炒均匀即可出锅。
潮汕山哥的炒面做法？
配料：
面条350g、香肠2根、青椒丝、胡萝卜丝、豆芽少许、鸡蛋2个
料汁：2勺生抽+1勺老抽+1勺白糖+1勺蚝油+1勺食用油+半勺芝麻油，备用
做法：
1.煮面条：水开下锅煮至8.9分熟即可捞出过凉水，然后倒入料汁搅拌均匀后，静止在一旁备用
2.准备配菜：青椒、胡萝卜清洗后切丝，豆芽清洗干净，香肠切片备用，2个鸡蛋打散（蔬菜自己随意哦.有啥加啥，豆芽很好吃一定要加！）
3.锅里放油，煎熟香肠后乘出，再把打散的鸡蛋倒进去炒熟乘出备用，继续锅里爆香葱蒜末和小米椒
4.然后加入蔬菜类，炒个2分钟就可以+面条，再把香肠鸡蛋倒进去！翻炒搅拌就可以出锅啦
主料
面条500克
葱适量
辅料
赤砂糖适量
芝麻适量
盐适量
潮汕甜面的做法步骤
1.把葱切粒放至碗中备用，接着在锅中加适量水煮沸，白灼面条，再捞起沥干放至盘中。
2.在锅中加适量油热油锅，下葱粒爆香，倒入适量赤砂糖和一丁点盐，翻炒均匀，再倒入面条，撒上芝麻，翻炒熟即可。
3.一盘独具风味的甜面就做好啦。
小窍门&温馨提示
1、请选用新鲜的食材，新鲜的，新鲜的，新鲜的。
2、水沸后再加面，面不容易糊。
食材用料：
盐 依个人口味、 生抽 1小勺 、 蚝油 1小勺 、 面条 适量 、 韭菜 适量 、 鸡蛋 2个
烹饪步骤
1.准备潮汕面条
2.韭菜洗干净后切大段
3.面条用冷水洗一通
4.锅里放上水煮开后放入面条煮一分钟
5.用冷水冲一下，不想用冷水可以下油搅拌一下，主要是 预防面条结成一团
6.锅里下适量油，加入鸡蛋炒熟炒散
7.加入面条和韭菜翻炒
8.最后根据自己的口味下盐，酱油，胡椒粉，蚝油（喜欢吃啦的可以放辣椒）翻炒均匀（温馨提示，由于面条洗了后又煮了一边，相当于没咸味了，所以跟平时炒面炒粉一样下就可以了）
9.出锅，色香味俱全
主料：熟面条300g
辅料：包菜适量，洋葱适量，蒜薹适量，肉丝100g，鸡蛋1个，盐适量，老抽适量，生抽适量，十支香适量，姜适量，葱适量
炒熟面条的做法步骤
1.超市买的熟面条
2.准备鸡蛋一个，包菜 肉丝 洋葱 蒜薹适量，洗净备用
3.姜葱适量
4.包菜切丝，洋葱 姜 切丝，蒜薹 小葱切段
5.起锅烧至油热加入姜丝煸炒
6.加入肉丝翻炒均匀
7.把肉丝扒拉一边，打入鸡蛋滑炒
8.加入葱花，洋葱，蒜薹翻炒1分钟
9.加入包菜翻炒均匀
10.加盐，老抽，生抽，十根香炒匀
11.加入面条翻炒均匀，再炒3分钟即可
12.装盘，开始享用了
潮汕面线100g，葱1根，金龙鱼菜籽油50ml
【步骤】
1、准备好材料；
2、锅里煮开水后放入潮汕面线焯烫至面线变软；
3、将烫好的面线倒入网筛中，用清水冲一下，沥去水分；
4、热锅后，锅里倒入金龙鱼菜籽油；
5、然后放入葱头煸出香味；
6、再倒入沥去水分的面线翻炒至面线金黄色；
7、最后放入葱段翻炒均匀即可。
炒面没煮熟怎么办？
在锅中加入水，烧开之后下入面条煮制8分熟，煮熟之后将面条捞出，通常出来的面条会浮到水面上，这个时候你要快点捞上来把火关掉，试吃一小段，如果外面熟中间略生就是八分熟，面条捞出后放入凉水中拔凉，这是做场面的一个小窍门，煮八分熟就可以，因为在面条炒制的时候还需要加热，煮得太熟，炒面的时候就容易碎掉了。
茴子白羊肉炒面的家常做法？
/将买好的面条煮熟，过水冷却之后，放在一边。
2/将茴子白洗净，沿着与根部相垂直的方向，切成丝状。
3/将准备好的烧肉切成片状，将葱、蒜切碎。
4/将铁锅中倒入适量的油，放入花椒，用中火加热至油微微冒出青烟。
5/将切好的烧肉放入油锅之中，进行翻炒。
6/待得烧肉之中的油被煎出，肥肉变得有些酥脆的时候，将切好茴子白倒入锅中。
7在茴子白翻炒变熟之后，倒入适量的酱油，放入一勺子盐，继续翻炒。
8翻炒片刻，待卷心菜颜色改变，盐化开，在菜中味道均匀的时刻，放入面条。
9/翻炒片刻，在面条也被酱油染成黄色，并被加热的时候，放入葱蒜。
10/继续翻炒，直至葱蒜在炒面中的位置分布均匀，关火出锅。
11、美味又好吃的茴子白面条的家常做法完成开吃了。
1、先和面，切面条，面条倒入一点色拉油，这样蒸不容易粘连，面条放入蒸锅
2、蒸面条的同时，我们来做卤面的卤汁，煸炒羊肉出油，放老抽上色，加葱姜蒜末，干红辣椒，炒出香味。
3、放入豆角，茴子白炒，再加西红柿，炒至豆角变软，再加盐，味精调味，加入一壶开水，水开把卤汁和卤菜大部分乘出。
4、留一点底，火调最小，蒸好的面条抖一抖放菜上，再来一点卤汤和菜，这样铺上几层盖上锅盖，小火焖五分钟，把面条和菜搅拌均匀开吃。
主料
西红柿两颗
茴子白适量
瘦肉适量
面适量
葱蒜适量
盐适量
食用油适量
营子白肉炒面的做法步骤
步骤1/7
西红柿切块，茴子白随意切，怎么都行。忘了还有葱蒜肉，肉切条，葱蒜切成片
步骤2/7
把面放锅里，水起三回泡
步骤3/7
葱蒜，肉，茴子白加油放锅里，爆炒，然后加盐，放适量酱油，花椒，炒熟
步骤4/7
然后炒西红柿
步骤5/7
面煮好后捞出来，放进凉水里过一下
步骤6/7
把面放进炒好的菜里头，炒起来
步骤7/7香喷喷的肉炒面做好了，盐可以按照个人的需求加哦
小窍门
过了面的水可以洗碗哦
飘逸的云