鲈鱼、生姜、葱蒜、蒸鱼豉油、红椒、料酒、香油、食盐“然后在表面涂抹适量食盐和料酒腌制一下。然后将切好的姜片放鲈鱼表面：烧开后放入处理好的虾，蒜头剁碎成蒜末，加入生抽和盐一起搅拌均匀即可成为蘸料，把事先发好的素肉片放碗中，加黄酱、花椒粉、酱油、少许盐腌渍，将发好的木耳撕开、冬笋切片、青椒手掰成片备用，水淀粉、黄酒、酱油、味精、素鸡粉调成芡汁，将肉片放入热油锅中炸至肉片表面轻微滚动，放入青椒。
节日菜谱大全及做法
1、清炒四季豆——四季平安 四季豆角，因为颜色亮眼及口感爽脆成为了很多人年夜饭的首选蔬菜，加之其笔直的形状与竹子相似，所以通常会被赋予“平步青云”“百尺竿头”“扶摇直上”“欣欣向荣”“四季平安”的意义。
2、清蒸鲈鱼 准备食材和用料：鲈鱼、生姜、葱蒜、蒸鱼豉油、红椒、料酒、香油、食盐。先将鲈鱼处理干净，然后在表面涂抹适量食盐和料酒腌制一下，然后将切好的姜片放鲈鱼表面。
3、白灼虾的做法十分简单，将虾洗净除去虾线备用。锅内烧一锅水，加入姜片和料酒，烧开后放入处理好的虾，加点盐增加底味，焯至变色熟透后捞出控干水分。蒜头剁碎成蒜末，小米辣切细，加入生抽和盐一起搅拌均匀即可成为蘸料。
下载做菜的菜谱大全
1、小白厨官方版小白厨官方版app是一款非常好用的学做菜软件，这款软件内收录了丰富的菜品，各种菜系应有尽有。
2、大家快来下载好逗菜谱app！好逗菜谱评价：立即下载拍拍菜谱拍拍菜谱app下载，汇聚了全球海量的美食菜谱，各种类型的食物应有尽有，对食物进行准确的拍照识别。
3、家常菜谱大全评价：立即下载香哈菜谱HD香哈菜谱HD是一款功能强大教学详细的美食菜谱，教会你一道道想学的菜品。
4、做家常菜的app如下：《下厨房》。这是一款非常专业的美食APP在平台上，用户可以开启菜谱学习模式，打开各种专业菜谱进行厨艺的练习，也可以来到人群社区发布属于自己的专属菜谱，是一个关于美食的分享平台。《美食杰》。
中高档菜谱大全图片做法
做法：海螺肉清洗干净，剞出十字花刀，用精盐、醋搓净粘液，清水漂洗后，切成2厘米见方的块，放入开水锅中一氽，捞出沥净水分。冬笋切成薄片待用。炒锅内放入生油，旺火烧至八成热时，将海螺肉下油一触，迅速捞出沥干油。
做法：把事先发好的素肉片放碗中，加黄酱、花椒粉、酱油、少许盐腌渍，加淀粉、蛋清上浆，过热油捞出，控油备用。将发好的木耳撕开、冬笋切片、青椒手掰成片备用。水淀粉、黄酒、酱油、味精、素鸡粉调成芡汁。
将肉片放入热油锅中炸至肉片表面轻微滚动。转中低火，加入半勺郫县豆瓣酱，爆香蒜末，炸红油。加入半勺甜面酱，搅拌均匀。加入料酒1勺，炖汤1勺。 待肉香后，转大火，放入青椒，葱爆炒至熟，加入适量盐调味。关火。
菜谱大全带图片和做法 小米蒸排骨 小米泡水三个小时；排骨泡水三十分钟，去掉血水；加入白糖3克，盐5克，生抽20克，料酒10克，蚝油10克，辣椒酱15克；腌2个小时入味；排骨加入小米搅拌均匀。
买好的鸡翅稍微洗洗，放入炖锅里；切姜片，少许，放入锅中；加可乐，将鸡翅淹没；加酱油，大约是可乐的1/3左右，看颜色红黑就行了。盖锅盖，大火煮；煮开后，换小火炖。
求年夜饭菜谱大全,带图片和做法。
1、干煸四季豆：将四季豆洗净去两端，切成小段，用油炒至熟透，加入盐、糖、酱 油、辣椒粉、花椒粉等调味料翻炒均匀即可。糖醋里脊：将里脊肉切成条状，放入蛋液中裹上淀粉，放入油锅中炸至金黄色，捞 出备用。
2、红烧肉、蒜蓉开背虾、酸菜鱼等其他0连年有余：酱焖黄花鱼食材：黄花鱼，淀粉，食用油，葱、姜、蒜、小米辣、青蒜、老抽、生抽、豆瓣酱，盐、料酒、白胡椒粉、番茄沙司。
3、【清蒸鲈鱼】材料：鲈鱼1条，小葱叶1把，植物油30克，蒸鱼豉油适量 【栗子炖鸡】栗子炖鸡是北方过年常吃的一道菜，其做法简单，味道咸中带甜，而栗子的口感更是甘甜软糯，回味无穷。
4、做法如下：步骤清蒸螃蟹：两只一共1公斤多些，超市里的人帮忙杀好了，回来摆好盘，放多多姜片和葱段，蒸锅上汽后大火10分钟，转小火5分钟。丢掉葱段和姜片就好了。
5、春节年夜饭必做的10道菜2 【梅菜扣肉】 食材：梅干菜、五花肉、生姜、大葱、料酒、红腐乳、生抽、老抽、白糖、啤酒、蚝油、蒜蓉 做法： 首先准备一些梅干菜，用80度左右的热水泡30分钟。
6、年夜饭菜谱推荐之红烧羊肉，寓意：喜气洋洋。准备食材：食材：羊肉500克、白萝卜1个、姜3片、蒜3瓣、香叶1小把、八角2个、桂皮1片、老抽1小勺、香菜2棵、料酒1小勺、生抽1小勺、老抽1小勺、盐适量、植物油适量。
食谱大全及做法
1、凉菜：五尾鱼、红酱丝、红烧猪耳朵、红烧猪头、五香牛肉、红烧鸭、白切鸡、黄瓜、四儿四川泡菜、酸豆角、糖醋红蒜和盐水鸭。
2、家庭食谱做法大全如下：小炒肉丝：肉丝、淀粉、一点点料酒混合抓匀。白菜洗净、擦干，裁去叶留帮，切成5厘米长的段，顺菜筋改刀成0.5厘米宽的丝；木耳切丝；洋葱去外皮，洗净切丝；红尖椒纵切丝。
3、营养食谱大全：凉拌西瓜皮 材料：西瓜皮500g、香菜1棵、朝天椒3个 做法： 将深绿色的外侧瓜皮用刀削掉，内侧的红瓤片干净，再切成1cm粗、5cm长的小条。香菜洗净，切碎。朝天椒切碎。
4、食谱大全及做法有什么 干煸菜花 材料：菜花一棵，干红辣椒断，葱花，姜丝，蒜片，花椒粒，生抽，醋，白糖少许，盐。做法：菜花洗净，用淡盐水浸泡十分钟，取出用手剥小朵备用。
5、而家常菜是我们最常吃的，有许多的家常菜是非常的美味并且有营养的，下面是我帮大家整理的营养食谱大全及做法，仅供参考，大家一起来看看吧。
6、推荐三道简单菜谱家常菜做法如下：红烧肉；五花肉洗净后用厨房纸擦去水分，切成大小合适的块。铸铁锅烧热，放进五花肉块。