绿豆糕简单怎么做好吃?绿豆糕怎么做才好吃?

舌尖美味 10个月前 阅读:3 评论:0
3.锅里加入适量的水放入冰糖4.放入绿豆煮开舀出浮沫,放入适量蒸熟的绿豆,用勺子碾压过筛9.过筛好的绿豆蓉非常细腻10.向绿豆蓉中加入蜂蜜11.加入淡奶油12.加入糖13.搅匀后捏成团14.称取60克绿豆蓉揉成圆球状15.装入模具16.倒扣在盘子中,1.准备好脱皮绿豆2.用水浸泡两小时3.捞出放入蒸锅中,用手就可以碾成泥5.把绿豆放至手温装进保鲜袋用擀面杖碾碎6.把绿豆倒进不粘锅。

绿豆糕简单怎么做好吃?

绿豆糕的做法

绿豆糕简单怎么做好吃?绿豆糕怎么做才好吃?

1.

将绿豆洗净,放在适量水中浸泡过夜

2.

第二天可以看到绿豆已经有些胀发,部分皮已经被胀破

3.

抓起一把绿豆,用双手轻搓

4.

在摩擦力的作用下会使得绿豆皮脱落,过水冲洗掉脱落的绿豆皮,可以看到部分绿豆已经脱皮干净

5.

将绿豆继续揉搓,过水,如此操作几遍之后,多数绿豆都脱掉了豆皮,剩余少许未脱落的可以手动摘除掉

6.

将脱好皮的绿豆放在蒸锅上,大火蒸约15分钟

7.

蒸熟后晾凉

8.

取网筛置于小盆上,放入适量蒸熟的绿豆,用勺子碾压过筛

9.

过筛好的绿豆蓉非常细腻

10.

向绿豆蓉中加入蜂蜜

11.

加入淡奶油

12.

加入糖

13.

搅匀后捏成团

14.

称取60克绿豆蓉揉成圆球状

15.

装入模具

16.

倒扣在盘子中,按压出形状后提起模具即可

主料:绿豆100g(干)

辅料:冰糖30g,水500g,吉利丁30g

做法:

1.准备好泡了一晚的绿豆。

2.搓去豆皮。

3.锅里加入适量的水放入冰糖

4.放入绿豆煮开舀出浮沫,转小火将绿豆煮烂。

5.吉利丁片用水泡软。

6.绿豆汤煮好晾至60-70度时加入吉利丁。

7.吉利丁搅至融化。

8.倒入保鲜盒子里冷藏定型。

9.冷藏定型后倒出切块即可。

绿豆糕怎么做才好吃?

绿豆糕的做法

1.

将绿豆洗净,放在适量水中浸泡过夜

2.

第二天可以看到绿豆已经有些胀发,部分皮已经被胀破

3.

抓起一把绿豆,用双手轻搓

4.

在摩擦力的作用下会使得绿豆皮脱落,过水冲洗掉脱落的绿豆皮,可以看到部分绿豆已经脱皮干净

5.

将绿豆继续揉搓,过水,如此操作几遍之后,多数绿豆都脱掉了豆皮,剩余少许未脱落的可以手动摘除掉

6.

将脱好皮的绿豆放在蒸锅上,大火蒸约15分钟

7.

蒸熟后晾凉

8.

取网筛置于小盆上,放入适量蒸熟的绿豆,用勺子碾压过筛

9.

过筛好的绿豆蓉非常细腻

10.

向绿豆蓉中加入蜂蜜

11.

加入淡奶油

12.

加入糖

13.

搅匀后捏成团

14.

称取60克绿豆蓉揉成圆球状

15.

装入模具

16.

倒扣在盘子中,按压出形状后提起模具即可

主料:脱皮绿豆260g,细砂糖110g

辅料:食用油100g

做法:

1.准备好脱皮绿豆

2.用水浸泡两小时

3.捞出放入蒸锅中,中火蒸30分钟

4.蒸好的绿豆,用手就可以碾成泥

5.把绿豆放至手温装进保鲜袋用擀面杖碾碎

6.把绿豆倒进不粘锅,再倒入油,油分两次倒

7.小火翻炒

8.炒至开始成团再把细砂糖分两次倒入

9.可以抱成团即可

10.把炒好的绿豆泥分为50克一个。放入模具中,压出来即可

用绿豆粉怎么做绿豆糕好吃?

1、绿豆糕材料(3个100克的,5个50克的),绿豆:100克、麻油:40克、细砂糖:50克、麦芽糖:20克、馅料:245克

2、绿豆提前一天浸泡,去皮

3、去皮后的绿豆盖上保鲜膜放锅里蒸,蒸至用勺子能轻松把绿豆压成泥状即可

4、把熟绿豆捣碎或倒在稍大孔点的筛子里碾压过筛出绿豆泥,不粘锅里倒入麻油烧热

5、倒入绿豆泥小火拌炒均匀,再倒入细砂糖和麦芽糖继续小火炒

6、炒拌均匀时糊状的,小火不停的炒拌防止焦底

7、炒拌成一个不粘锅的团状离火,放凉即可

8、将馅料分为40克3个,25克5个,绿豆面也分为60克3个,25克5个,都搓成圆球

9、将绿豆面放手心,用力按扁,中间放上馅料

10、小心均匀的将绿豆面包裹好馅料成圆球状

11、模具花片先粘点熟粉,磕掉多余粉,包好馅的球状放入模具,向下按压模具压出造型

12、再轻轻的推出绿豆糕即可

关于这个问题,以下是用绿豆粉做绿豆糕的步骤:

材料:

- 绿豆粉 300克

- 糯米粉 100克

- 细砂糖 200克

- 椰浆 500毫升

- 水 100毫升

- 芝麻 适量

步骤:

1. 将绿豆粉、糯米粉和细砂糖混合在一起。

2. 慢慢加入椰浆和水,搅拌成糊状。注意要搅拌均匀,不能有结块。

3. 将绿豆糕糊倒入蒸盘中,撒上适量的芝麻。

4. 在水中加热蒸锅,放入蒸盘,蒸约40-50分钟即可。

5. 蒸好的绿豆糕切成小块即可。

温馨提示:

1. 绿豆糕糊的浓稠度可以根据自己的喜好来调整,如果喜欢软一些的绿豆糕,可以加入更多的椰浆和水。

2. 蒸绿豆糕时,可以在锅底垫上湿毛巾或蒸锅纸,以避免绿豆糕粘锅。

3. 绿豆糕切成小块后,可以在锅中煎一下,表面变得金黄酥脆,口感更佳。

1、食材:绿豆粉200克、牛奶适量、木糖醇50克、黄油适量、香油适量。

2、首先将适量牛奶倒入筛好的绿豆粉中搅拌成糊。

3、然后将搅拌均匀的绿豆泥在烧开水的锅上小火蒸30分钟左右。

4、将蒸过的绿豆泥倒入不粘锅内,加入木糖醇和适量黄油、香油,再开小火翻炒五六分钟。

5、将炒过的的绿豆泥分成30克左右的面团。

6、然后用小号压花模具压制,绿豆糕就 *** 完成了。

红枣绿豆糕怎么做?

红枣绿豆糕可口易做因为红枣和绿豆可以相互补充营养,红枣能滋补养颜,绿豆具有清热解毒,两者相结合既美味又有益健康红枣绿豆糕的 *** *** :准备适量的红枣和绿豆,分别焯水煮熟,放入搅拌机中打成泥状;将米粉和糯米粉混合,加入适量的水,搅拌均匀;加入糖和油,拌匀;

4.加入红枣绿豆泥,搅拌均匀;

5.将混合物倒入蒸锅中,大火蒸-分钟左右;

6.取出晾凉,切成块状即可食用

九度七绿豆饼做法?

九度七绿豆饼是一种传统的中国甜点,下面是一种简单的 *** *** :

料:

- 绿豆 200克

- 糯米粉 100克

- 细砂糖 100克

- 植物油 适量

步骤:

1. 将绿豆浸泡在水中约4-6个小时,然后去皮。去皮后的绿豆可以在凉水中冲洗几次,然后沥干备用。

2. 将绿豆放入锅中加入适量的水煮沸后转小火,继续煮熟绿豆,直到它们得烂软。

3.煮熟的绿豆用勺子或搅拌器捣碎糊状。

4. 将糯米粉加入捣碎的绿豆糊中,搅拌均匀,成为一团可塑性面团。

5. 将面团分成小块,用手搓成直径约3-4米的圆形饼。

6. 在平底锅中加入适量的植物油,将调至中小火。将绿豆饼放平底锅中,煎至两面金黄即可。

注意事项:

- 在 *** 过程中,可以根据个人口味添加适量细砂糖调味。

在煎的过程中,可以适当翻动绿豆饼,以确保两面均匀受热。

煎好的绿豆饼撒上细砂糖或者芝麻作为装饰,增添感和风味。

根据以上步骤,你可以 *** 美的九度七绿豆饼,享受传统中国甜点的美味!

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