控水捞出待用步骤/方式6小米辣和红萝卜切丁备用步骤/方式7往刚刚煮开的水中加入半勺白醋步骤/方式8加入适量泡椒水，1、白萝卜去皮切片 放两调料勺精盐 抓均匀放置20分钟沥干水分步骤/方式22、白醋、酱油、盐200ml白开水调好备用步骤/方式33、小米辣 姜丝 蒜片步骤/方式44、倒入料汁步骤/方式55、搅拌均匀步骤/方式66、简单美味的白萝卜腌好了。
腌白萝卜的最佳配方？
步骤/方式1
准备图上材料
步骤/方式2
锅中烧水，加入盐和白糖（1比1）
步骤/方式3
煮沸关火待用
步骤/方式4
白萝卜切块，加入盐均匀搅拌
步骤/方式5
静置15分钟，将腌制出来的水倒干净，控水捞出待用
步骤/方式6
小米辣和红萝卜切丁备用
步骤/方式7
往刚刚煮开的水中加入半勺白醋
步骤/方式8
加入适量泡椒水，根据个人口味添加
步骤/方式9
均匀搅拌备用
步骤/方式10
最后将所有材料有层次地（重要，可以保证均匀入味）装入玻璃器皿中
步骤/方式1
食材：
萝卜 一根 、白醋 3勺 、 糖6克 、 小米辣两根 、 盐 8克 、 大蒜 5瓣 、 姜 切丝 、 生抽酱2勺
做法：
1、白萝卜去皮切片 放两调料勺精盐 抓均匀放置20分钟沥干水分
步骤/方式2
2、白醋、酱油、盐200ml白开水调好备用
步骤/方式3
3、小米辣 姜丝 蒜片
步骤/方式4
4、倒入料汁
步骤/方式5
5、搅拌均匀
步骤/方式6
6、简单美味的白萝卜腌好了，放冰箱两个小时后吃味道更好哦
咸萝卜最简单腌制方法？
【原材料】：萝卜5斤、食盐280克、十支香适量、白糖适量、辣椒面适量。
【制作步骤】：
1：先把萝卜5斤洗干净切成长条（不要把萝卜皮削掉哦）萝卜条不要切的很长了，在中间切上2刀，稍微短一点就可以。
2：把切好的萝卜条放在一个盆子中，放上食盐280克搅拌均匀杀一下水分，最好腌一晚上；第二天早上就出来很多水，把水分都倒掉，再用一些清水把萝卜多冲洗几遍控干水分。
3：把萝卜条放在一个透气比较强的容器上，萝卜要记得均匀的散开啊，放在太阳下边晒5-6天就可以，不要晒3-4天啊，这样萝卜晒不干，储存一段时间就都坏了，晒的越干储存的时间就越长。
4：我的晒了6天，晒干后取出适量的萝卜条放在水里多清洗几遍，主要把萝卜条上面的灰尘都清洗干净就行，洗干净控干水分，在盆里加上适量的十根香、白糖、辣椒面、切一点青椒放进去用手抓均匀，放在一个密封罐里，想吃的时候拿出来就可以，放在密封罐里储存的时间比较长（这次不需要放食盐了，因为刚开始的时候我们已经放上食盐腌过了，如果再放食盐的话就会很咸了
1、把准备好的新鲜萝卜用清水洗干净，然后在锅中放入多一滩水烧开后把洗好的萝卜放入水中，在萝卜皮起皱以后把它们快速的取出。
2、把烫过的萝卜放在阳光下晒制，不用晒得太干，以萝卜发软为宜。晒到这种程度大约需要两三天的时间。
3、把准备好的辣椒粉、花椒粉以及茴香粉和盐等调味料放在一起调匀，然后再加入适量的高度白酒，把这些调料调匀以后备用。
4、把晾晒以后的萝卜取出以后把调的调料均匀的涂抹在每一根萝卜上，涂匀以后把带有调味料的萝卜放在缸中腌制，摆放好以后上面压一个重物，再把缸密封起来，过两个星期缸里的萝卜就能入味，在食用时取出，把外表的调味料清洗下去就可以了。
白萝卜怎么腌制好吃？
操作如下：
1、选择新鲜、皮薄、肉嫩、多汁的萝卜品种，削去叶、根和老皮，洗净后盐腌。 3.盐腌期间，白天换缸两次，共腌3天。换缸前先用手把萝卜条揉搓发软，目的是挤出萝卜汁，促使食盐迅速溶化，渗入萝卜条内，排出萝卜本身所含的辣气。 4.将盐腌的萝卜条放到日光下爆晒，晒时要经常翻动。 5.晒好后装入缸内，加进白糖、辣椒粉、醋、凉开水拌和，然后将萝卜条捣紧，越紧越好。最后用细纱布或白细布盖在萝卜条上，上面盖上木盖，压上重石，经10天即成。 扩展资料关于青萝卜的营养：1、青萝卜富含人体所需的营养物质，淀粉酶含量很高，肉质致密，色呈淡绿色，水多味甜、微辣，是著名的生食品种，人称“水果萝卜”。除生食外，还可做汤，干腌、盐渍和制做泡菜等。此外，青萝卜还具有药用价值。
2、青萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。萝卜能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要作用。
3、萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。吃萝卜有助于血脂、软化血管、稳定血压，对冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病也有一定作用。
用白萝卜腌制酸辣萝卜片最好吃，做法如下:白萝卜五斤切成萝卜片用糖杀出水分，白糖半斤醋半斤辣椒面二两食用盐半斤味精二两，把所有的调料搅拌在一起然后再放入萝卜片搅拌均匀腌制两小时即可食用，一定要用糖杀水这样萝卜片才更脆。
杀掉水分后腌制好吃。
1，把萝卜切丝，用适量的盐加入萝卜丝里搅拌均匀。葱姜干辣椒切碎备用。
2。将萝卜丝中的水分控干倒入盆里，锅里加入适量的油烧热后加入葱姜辣椒碎，趁热倒入盆里，再加入盐生抽酱油搅拌均匀即可腌制。
食材
白萝卜（1个）辣椒（适量）白糖（适量）
白醋（适量）盐（适量）姜（适量）
步骤1: 将白萝卜清洗干净，去掉头尾，不需要削皮，带皮腌制出来的白萝卜才脆口，软了没口感就不好吃了。
步骤2: 将切好的白萝卜放入碗中，按照一层白萝卜，撒一层盐的方法，一层层放好，然后抛一下碗中的白萝卜（就是双手拿着碗向上甩，碗里的白萝卜甩起来后，又掉回碗里，重复多次），这样白萝卜裹上的食盐更均匀，腌制效果更好，腌制时间控制在30分钟左右，时间不宜过长。
步骤3: 准备好腌制的配料：姜去皮洗净切丝（姜片可以去白萝卜那个辣味），辣椒洗净切段（不喜欢吃辣的朋友可以不加辣椒）。
步骤4: 将腌制好的白萝卜用手挤出水分（这样可以尽可能减少白萝卜的辣味），然后用清水清洗几次，将盐清洗干净，沥干水分备用。
步骤5: 将沥干水分的白萝卜放入碗中，倒入适量白醋（喜欢酸点的就多放点白醋）、白糖、姜丝、辣椒，搅拌均匀，然后倒入凉开水，直至淹没白萝卜为止（全部是白醋会太酸了，所以我就加了凉开水）。
步骤6: 白萝卜腌制好后，需要用保鲜膜将碗封住，然后将其放入冰箱内，放置2个小时左右就可以开吃了。