味精3克做法1.将西兰花洗净手掰成小朵，将西兰花切好并在淡盐水中浸泡5分钟将锅里烧开水后加少许油盐，放入西兰花稍微得煮至变色用捞勺捞起，放入蒜末爆香待油热将西兰花进行快炒，鸡精步骤/方式2西兰花焯水，盛出备用步骤/方式3热油爆炒蒜片步骤/方式4加入西兰花翻炒步骤/方式5加入生抽和鸡精，翻炒均匀步骤/方式6出锅装盘清炒西兰花最正宗的做法？把西兰花下锅焯水至翠绿，把西兰花入锅。
清炒西兰花怎么做好吃又简单？
原料：西兰花一个、大蒜适量、干辣椒适量、鸡粉适量、盐适量。
做法步骤：
第1步、西兰花掰成小朵，洗净。
第2步、锅里坐水烧开，加点盐，下西兰花焯水约1分钟。
第3步、焯好的西兰花过冷水，使其保持翠绿的颜色。
第4步、蒜切末，辣椒剪成小圈去掉辣椒籽。
第5步、热锅凉油，下蒜末和辣椒小火炒香。
第6步、改大火，下西兰花，翻炒几下。
7步、加鸡粉炒匀。
第8步、加盐调味。
第9步、炒匀即可。
西兰花500克，大蒜2瓣，植物油10克，食盐5克，味精3克
做法
1.将西兰花洗净手掰成小朵，或辅以小刀。大蒜切片。
2.长柄炒锅内倒入植物油烧热，倒入西兰花猛炒至5成熟，放入大蒜和盐，再中火炒熟即可。
做法:
将西兰花切好并在淡盐水中浸泡5分钟
将锅里烧开水后加少许油盐，放入西兰花稍微得煮至变色用捞勺捞起，用纯浄水淋下保持口感
在炒锅里加入橄榄油，放入蒜末爆香
待油热将西兰花进行快炒，加入蚝油，少许盐和胡椒粉入味，快速翻炒2分钟即可装盘出锅
清炒西兰花的最佳方法？
步骤/方式1
准备食材：西兰花，蒜片，生抽，鸡精
步骤/方式2
西兰花焯水，盛出备用
步骤/方式3
热油爆炒蒜片
步骤/方式4
加入西兰花翻炒
步骤/方式5
加入生抽和鸡精，翻炒均匀
步骤/方式6
出锅装盘
清炒西兰花最正宗的做法？
需要的食材：西兰花1大朵，大蒜5瓣，干辣椒2个，盐适量，植物油适量
详细做法：
第一步，西兰花用剪刀一朵朵都剪下来，朵大的再剪小一点，再放入淡盐水中浸泡5分钟，淡盐水浸泡的目的是去除菜里的农药和虫卵；大蒜去皮后切成片备用
第二步，锅里加水烧开锅，再加入几滴植物油和盐，把西兰花下锅焯水至翠绿，用手掐一下菜梗，能掐动就可以了
第三步，快速捞入凉水盆里过两三滩水过凉，防止西兰花发黄变色就不好看了，再捞出控水备用
第四步，铁锅烧热，放入植物油，加入蒜片翻炒几下出香味，再掰入干辣椒炒香
第五步，开大火，把西兰花入锅，加盐调味，翻炒均匀出锅！
主料：
西兰花1个；
辅料：
油1勺，盐,1撮，胡萝卜1个，淀粉1勺；
清炒西兰花的做法
1.西兰花用手掰小块，胡萝卜切成薄片；
2.锅里面烧一锅水；
3.将掰好的西兰花和胡萝卜放进去，将它们放进开水锅中烫一烫，微软，捞出；
4.放少许盐，用锅铲搅拌几下，让盐融化，盛出力干水；
5.淀粉一勺，兑少许冷水，和均匀备用；
6.油锅烧热；
7.将西兰花倒进去，稍微翻炒，将淀粉水沿着锅边淋入；
8.加少许盐，翻拌均匀即可出锅。
需要剥皮的
主料
甜杆西兰花1个，
辅料
大蒜4瓣,食用油10克，盐5克。
详细步骤：
1/7：西兰花一朵分成小朵，洗干净，焯开水捞出备用。
2/7：焯好后放入凉水中过一下，
3/7：蒜4瓣，切成蒜蓉备用。
4/7：炒锅中放油，烧热后，放入西兰花朵翻炒，炒匀，放入蒜蓉继续翻炒，炒匀，调入盐炒匀即可。
清炒西兰花家常做法？
西兰花1颗，胡萝卜半根，大蒜1头，蚝油1勺，盐2克，食用油适量。
做法:
1、西兰花切成小朵，当然了用手掰成小朵更好，用淡盐水浸泡15分钟左右。这样能更好的杀菌。胡萝卜切成菱形备用。
2、大蒜剥好，扔进东菱无线绞肉机，直接打成蒜末或者蒜蓉。
3、锅中烧水，水开，入一勺盐，倒入西兰花焯水，不要焯时间长，西兰花变成翠绿色立刻捞出过凉水。这样能保证西兰花的清脆口感。
4、锅中倒油，倒入蒜末煸炒出香味。
5、倒入胡萝卜翻炒，胡萝卜是脂溶性的，所以用油来炒一下更容易营养成分的吸收。
6、倒入西兰花翻炒，过凉水的西兰花一定要沥干水分。
7、入一勺蚝油，快速翻炒均匀即可。西兰花不宜烹饪时间太长，断生即可。
原料：西兰花一个、大蒜适量、干辣椒适量、鸡粉适量、盐适量。
做法步骤：
第1步、西兰花掰成小朵，洗净。
第2步、锅里坐水烧开，加点盐，下西兰花焯水约1分钟。
第3步、焯好的西兰花过冷水，使其保持翠绿的颜色。
第4步、蒜切末，辣椒剪成小圈去掉辣椒籽。
第5步、热锅凉油，下蒜末和辣椒小火炒香。
第6步、改大火，下西兰花，翻炒几下。
7步、加鸡粉炒匀。
第8步、加盐调味。
第9步、炒匀即可。
材料
材料：西兰花（8两），调味料：蒜瓣（3个），盐（大半茶匙），高汤精（小半茶匙），生粉（2茶匙加入小半碗水）
做法
西兰花去掉硬茎，切小块，清洗1至2次，再浸泡半个小时，再洗第3次；蒜瓣拍碎备用
加入两汤匙油中火加热，微爆香蒜蓉，加入洗净的西兰花，迅速翻炒，使其表面裹上油，变鲜绿色；加入两汤匙水中火煮一两分钟左右，可通过闻其味来判断其熟度，加入盐及高汤精，拌匀；最后调入生粉水，改大火裹匀，即可上碟。
食材清单
蟹味菇 100克
、 西兰花 200克 、 小米辣 3个 、 葱姜蒜 适量 、 生抽 2勺 、 蚝油 1勺
烹饪步骤
步骤1
西兰花洗净掰成小朵，焯水备用。
步骤2
蟹味菇，葱姜蒜，小米辣，切好备用。
步骤3
起锅烧油，放入葱姜蒜，小米辣炒香。
步骤4
放入蟹味菇翻炒至熟。
步骤5
倒入西兰花翻炒，加两勺生抽，一勺蚝油翻炒均匀，出锅即可。
1/7 西兰花洗净，切成小朵备用

2/7 水烧开，加入一滴油再放入西兰花焯水2分钟

3/7 捞出过凉水

4/7 油烧热爆香葱姜

5/7 放入西兰花翻炒一分钟

6/7 加入盐，十根香，鲍鱼汁，翻炒入味

7/7 装盘
素炒西兰花怎么做好吃？
素炒西兰花的做法
1.
西兰花冲洗一下，用小刀分成大致相当的小块
2.
用热水焯至五六成熟，捞出过冷水，沥净水份备用。过了冷水会比较脆，颜色也翠一些
3.
热锅热油，爆香葱花蒜片
4.
将西红柿切块，入锅中炒软炒出汤汁
5.
倒入西兰花，加盐和少许生抽，快速翻炒，让西兰花吸收了汤汁
6.
出锅前加少许鸡粉，炒匀出锅即可