带上烙饼当做零食重阳节为什么吃鱼饭？第二种说法是先秦之前有在九月农作物丰收之际祭天帝、祭祖的活动，而当时也有了重阳节求寿的习俗。在重阳节仍然有重阳祭灶的习俗。1、源于易经《易经》中九之阳数相重是重阳节的起源之一。2、源于祭天活动重阳节的源头可追溯至先秦之前，在九月农作物丰收之际进行的祭天祭祖活动。3、源于祭火仪式重阳节的原型之一是古代江南大部分地区祭祀大火的仪式，古人认为九九重阳是吉祥的日子“
重阳节为什么吃煎饼？
重阳节老煎饼，其实原料就是面粉，鸡蛋的经过加工而成智的伸手，中国人民的喜爱，他可以与各种肉蛋，蔬菜混合制成各种口味的薄煎饼，他主要还有面粉中碳水化合物及一些蛋白质和脂肪，它营养丰富，非常丰盛，与薄煎饼的营养损失比较少，所以导致在历史上出现了这种方便制作及健康的食物，刚好重阳节爬上山，带上烙饼当做零食
重阳节为什么吃鱼饭？
是为了延长食物的储存时间。
没有冰箱的时代，抓到的鱼来不及吃，不是晒干就是盐煮。同煮鱼、蒸鱼不同，拿来做鱼饭的都是细鱼，不经打鳞破肚去鳃，直接分装在竹篾中，垒起放入大锅，以盐水浸熟，再沥干晾凉，冷食即可。
煮鱼的盐水不会倒掉，次日再添水添盐添鱼，可经年累月地煮下去。时间久了，煮过千百条鱼的老盐卤会呈暗金色，精华都在汤中。
关于盐卤还有个八卦，据说它吃惯鱼鲜，绝不能放入其他肉类，但凡有猪牛羊的肉汁不小心滴进去，再怎么烧开杀菌第二天都会变酸。也许冥冥之中老盐卤也有自己的气节。
鱼饭看着简单，多年下来也锤炼成精。鱼贩每日凌晨采购鲜货，每条鱼入盐卤前要先拾掇一番，身子再小、价格再平也有下刀与下盐的规矩。
根据不同状况将鱼身划开，肥大的盐重，瘦小的盐轻，天热盐重，天冷盐轻，整整齐齐叠在竹篾里，彼此间距得宜。煮鱼要功夫。不同鱼吃火不同，乌头火细，马友火猛，断火后还要再浸一会儿，让盐味深入，才捞出来晾干，而晾干也是入味的过程，这些细节统统在店主的计算中，苛刻精细者才能赢得食客。
重阳节，是怎么来的？
重阳节的起源有三种说法：
第一种是源于《易经》
中九之阳数相重。
第二种说法是先秦之前有在九月农作物丰收之际祭天帝、祭祖的活动，而当时也有了重阳节求寿的习俗。
第三种说法是起源于祭祀仪式，因为我国南方地区
在重阳节仍然有重阳祭灶的习俗。
1、源于易经
《易经》中九之阳数相重是重阳节的起源之一。九为最大阳数，九月初九双九重叠，故曰重阳。古人观念，＂双九＂有寿命长久、健康长寿的寓意，因此九月初九便有了重阳求寿活动。
2、源于祭天活动
重阳节的源头可追溯至先秦之前，在九月农作物丰收之际进行的祭天祭祖活动。至西汉时期，便完整形成在重阳日插茱萸
、喝菊花酒和求寿的习俗。
3、源于祭火仪式
重阳节的原型之一是古代江南大部分地区祭祀大火的仪式，而祭祀的对象是家居的火神。不过随着时代的发展，祭火的习俗已逐渐消失。
重阳节，是中国民间传统节日
，节期在每年农历九月初九日。“九”数在《易经》中为阳数，“九九”两阳数相重，故曰“重阳”；因日与月皆逢九，故又称为“重九”。九九归真，一元肇始，古人认为九九重阳是吉祥的日子。古时民间在重阳节有登高祈福、拜神祭祖及饮宴祈寿等习俗。传承至今，又添加了敬老等内涵。登高赏秋与感恩敬老是当今重阳节日活动的两大重要主题。
源自天象崇拜，起始于上古，普及于西汉，鼎盛于唐代以后。据现存史料及考证，上古时代
有在季秋举行丰收祭天、祭祖的活动；古人在九月农作物丰收之时祭天帝、祭祖，以谢天帝、祖先恩德的活动，这是重阳节作为秋季丰收祭祀活动而存在的原始形式。唐代是传统节日习俗揉合定型的重要时期，其主体部分传承至今。
重阳节在历史发展演变中杂糅多种民俗为一体，承载了丰富的文化内涵。在民俗观念中“九”在数字中是最大数，有长久长寿的含义，寄托着人们对老人健康长寿的祝福。2006年5月20日，重阳节被国务院列入首批国家级非物质遗产文化名录。
重阳节，起源于战国时代。古人将天地万物归为阴阳两类，阴代表黑暗，阳则代表光明、活力。奇数为阳，偶数为阴。九是奇数，因此属阳，九月初九，日月逢九，二阳相重，故称“重阳”。
关于重阳节的来历有以下几种说法。第一种是说来自《易经》，因为在《易经》里面，九代表阳数，九九两个相重就是重阳。第二种是说来自天象崇拜，在上古时代就有在九月农作物丰收的时候祭拜天地和求寿的习俗。
重阳节是我国的传统节日，也是中国四大祭祖节日之一，又被叫做老年节，登高节，九九重阳等，它的时间在每年的农历九月初九。在古代，重阳节有登高祈福，插茱萸，赏菊，设宴，拜神等习俗，到了现在社会又多加了敬老这一含义。
1 重阳节是中国传统的节日之一。
2 据传，重阳节最初起源于战国时期的楚国，后来经过历代不断发展和演变，成为一个民间传统节日。
这个节日的由来有很多说法，其中比较有名的是关于重阳崇拜的传说。
相信在这一天登高、插茱萸、赏菊花等活动，可以祛病延年、避邪驱鬼。
3 在现代社会，重阳节已经成为了一个家庭团聚、敬老尊贤的节日。
人们会赠送茱萸、登高、吃菊花饼等来纪念和庆祝这个节日。
重阳节源自天象崇拜，起始于上古，普及于西汉，鼎盛于唐代以后。据现存史料及考证，上古时代有在季秋举行丰收祭天、祭祖的活动；古人在九月农作物丰收之时祭天帝、祭祖，以谢天帝、祖先恩德的活动，这是重阳节作为秋季丰收祭祀活动而存在的原始形式。
古人在重阳节这一天要干什么？
重阳节是我国传统的重要节日之一，通常在农历九月初九这一天庆祝。在古代，人们会在这一天进行以下活动：
1. 登高远足：重阳节是秋季的一个好时节，气候宜人，所以人们会选择登高远足，欣赏秋景，感受秋天的美好。
2. 赏菊花：重阳节也是赏菊花的好时节，人们会到菊花展览会或者菊花园里赏花，品尝菊花酒。
3. 喝菊花酒：重阳节是喝菊花酒的好时节，人们会用干菊花泡酒，以祛病健身。
4. 吃重阳糕：重阳节还有一个传统的食品——重阳糕，是用糯米粉和豆沙等材料制成的，寓意着平安和团圆。
5. 祭祖扫墓：重阳节也是祭祖扫墓的日子，人们会前往祖先的墓地，慰祭祖先，表达对祖先的敬意和思念之情。
总之，重阳节是一个充满传统文化和人情味的节日，人们在这一天会进行各种活动，表达对亲人和朋友的关爱和思念之情。