1、将紫薯蒸熟用勺子压成泥状，加入酵母水和白糖揉成紫色面团，再用同样的方法揉出一个白色的面团备用；2、南瓜和紫薯趁热碾成泥状；4、然后在用面包机和南瓜面团直接发酵。南瓜面团没有加水，12、整形好的馒头放进蒸锅进行二次发酵大约20分钟后上锅蒸制，2、加入适量面粉、五克酵母和一勺白砂糖加温水化开，3、酵母水慢慢倒入南瓜面粉里，揉成南瓜面团，再将面团揉搓均匀，3、分出两块小面团加可可粉和红曲粉揉匀。
十种好看花式馒头简单做法？
材 料：面粉350g / 紫薯泥150g酵母4g / 白砂糖10g / 清水
做 法：1、将紫薯蒸熟用勺子压成泥状，再与面粉混合，加入酵母水和白糖揉成紫色面团，等待发酵；再用同样的方法揉出一个白色的面团备用；
2、将两种面团搓成条，切成一样大小的面剂子，擀成圆片；
3、用我们上面一样的玫瑰花卷法，白色面皮和紫色面皮相间，用筷子从中间压一道痕再卷起来；
4、 从压痕中间用刀切开，整理一束玫瑰花瓣的形状，然后就可以拿去上锅蒸啦。
太阳花馒头
材料：面粉500g，紫薯泥150g，南瓜泥100g，酵母6g
做法：1、南瓜和紫薯提前用蒸锅蒸熟。切小块，入蒸锅，水开后蒸20分钟就差不多了。
2、南瓜和紫薯趁热碾成泥状；
3、蒸南瓜的时候，先用面包和出一个白面面团。面粉200克，加入酵母2克，水80克用面包机搅拌和面一个程序就可以；4、然后在用面包机和南瓜面团直接发酵。南瓜含水量很大，不同的南瓜含水量还不一样，南瓜面团没有加水，直接就用南瓜泥100克，加面粉150克，酵母2克和成，自己做的时候根据半挂的含水量酌情加面粉，软硬度和白面团差不多就行，然后一双手揉紫薯面团。紫薯面团用了酵母2克，紫薯150克，面粉150克，加了一杯水；
5、待面团发酵至原来的1.5至2倍大时就可以i操作，先取出面团排气；
6、每样面团都做成大小相等的面剂子，剂子的大小可根据个人喜好决定；
7、取一个剂子，擀成中间厚四周薄的面片。将另一个颜色为不同的面剂包裹于其中；
8、收口向下擀成饼状；
9、用刀沿着面饼的周边均匀地切出刀口，中央保留不要切断，成花瓣状。将一圈都切好，切得要尽量均匀；
10、将花瓣一瓣一瓣地顺着一个方向旋转，稍作整形；
11、在取一个小面团做个小花朵放在中间；
12、整形好的馒头放进蒸锅进行二次发酵大约20分钟后上锅蒸制，上汽后20分钟制熟，蒸熟后不要着急开锅，焖5分钟在开锅。
材料：大南瓜一块，紫薯五个，面粉适量，酵母五克，白砂糖适量。
做法：
1、大南瓜去瓤切小块，蒸十分钟左右，用勺子挖出南瓜肉，趁热压成南瓜泥，晾凉备用。
2、加入适量面粉、五克酵母和一勺白砂糖加温水化开，静置五分钟。
3、酵母水慢慢倒入南瓜面粉里，南瓜含水量大，要少放点水，根据实际情况再慢慢加水。搅拌均匀，揉成南瓜面团，盖好，进行发酵。
4、紫薯洗净，蒸十五分钟，去皮，压成紫薯泥，加适量面粉和酵母水，搅拌均匀，成小面絮状，揉成面团，盖好，开始发酵。
5、面团发至两倍大，再将面团揉搓均匀，充分排气。
6、取一样大的两种颜色面团，揉搓成长条，切成大小一样的面剂子，黄色面擀成面皮，将紫色面团包在里面，象包包子一样，收口，收口朝下，摁平或用擀面杖擀平，整圆(如果想要紫色的，就用紫色面皮包黄色面团)。
7、用刀切成两等份，注意不要切断，再切成均匀的八等份，然后把每一份翻过来，成花朵状，摁平整。
8、让馒头静置二十分钟左右，进行二次发酵，二次发酵好的馒头，冷水上蒸锅蒸十八分钟。
9、蒸好后要焖五分钟，再开锅即可。
1、原料：面粉、牛奶、酵母、白糖、可可粉、红曲米。
2、面粉中加酵母，牛奶，白糖和成面团醒发制两倍大。
3、分出两块小面团加可可粉和红曲粉揉匀。
4、取白色面团一块大约30克。整成馒头形状。
5、包上自己喜欢的的馅料。包好馅料。取粉色面团搓圆。
6、做成猫耳朵。做好猫耳朵按在上面。
7、取黑色面团做搓圆。做成小猫的眼睛。
8、取黑色面团搓长。做成小猫的黑纹。
9、黑色面团做成胡须。在用粉色面团做成小猫的鼻子。
10、取黑色面团做成小猫的嘴巴。小猫做成了。
11、上锅醒十分钟蒸十五分钟即可。
主料：
紫薯适量
面粉适量
辅料：
水适量
酵母适量
做法：
1. 紫薯煮熟去皮
2. 用勺子压成泥后加入酵母和面粉调成面团；再用普通面粉加酵母和水调成一个白面团同时发酵
3. 紫薯面团发酵好之后分成五等分类圆
4. 白面团也分成5等份揉圆
5. 将白面团擀圆
6. 将紫色面团放入白面团中
7. 包起来收口捏紧
8. 然后再擀成圆饼
9. 然后用剪刀剪12道口子
10. 将剪开的花瓣反转拧一下切面朝上
11. 做好之后醒发10分钟后上锅蒸熟，上来气蒸15分钟再捂5分钟开锅
材 料：红糖、面粉、芝麻
做 法
1. 面粉加水揉好，分成相等的面团
2. 将芝麻夹在红糖中混合，取一块面团揉成皮，把红糖放进面皮中。
3. 两边大拇指将面皮像中间挤压，食指将面皮向下挤压，把面皮捏紧就成三角形啦！
4. 把做好的三角红糖馒头放进蒸笼中（蒸锅也可），蒸熟以后就可以吃啦！
创意面食花样做法？
用料
面粉400克；酵母3克；牛奶240克(根据面粉酌情添加)
做法
将面粉、酵母、牛奶混合均匀，揉成光滑的面团。
放在温暖处醒发至两倍大，用手指戳个洞，洞口不回缩塌陷，就可以了。
分成每个20克，四个一组。
搓成长约22厘米的条。
摆成井字，。
第一圈是顺时针转着压，交错着，将奇数的面条压在偶数的面条上。
所需食材：鸡蛋五个，玉米面粉45克，低筋面粉45克，玉米油40克，盐1克，牛奶60克，白糖60克。
先把鸡蛋黄和玉米面粉，低筋面粉，玉米油，盐，白糖牛奶混合均匀，然后把鸡蛋白打成蛋白霜，再分三次加入蛋黄中，翻拌均匀后放入烤箱烤出来的。

春节面食花样做法？
步骤/方式1
面粉和玉米面粉加酵母和温水，搅拌成絮状，醒发两倍大。
步骤/方式2
揉成光滑面团
步骤/方式3
搓成长条状，切成大小均匀的剂子。
步骤/方式4
取一个面团搓圆搓条擀长，稍厚一点，如图所示。
步骤/方式5
卷到差不多这样切断，如图所示。
步骤/方式6
全部卷起
步骤/方式7
左右往下捏
步骤/方式8
整理一下，就成一个元宝了。
步骤/方式9
已捏好的元宝馒头胚
步骤/方式10
冷水上笼，大火烧开转中火蒸二十分钟，关火烟五分钟。
步骤/方式11
已蒸好
步骤/方式12
金灿灿的元宝就做好了，很适合春节做着吃。