家庭蓝莓酱的制作方法_家庭版蓝莓酱的做法

家庭版蓝莓酱 *** *** 非常简单，只需将蓝莓、糖和柠檬汁混合在一起，放入锅中煮至浓稠即可。这是一种健康美味的甜点配料，可用于涂抹面包或烘焙食品。

最简单蓝莓果酱的做法

原料：蓝莓、柠檬、蜂蜜，准备好一斤蓝莓（500g），因为买的蓝莓吃起来比较涩，所以就把它做成酱，早上吃面包或者蛋糕都可以蘸点来吃，蓝莓用清水洗净，把表面的白霜洗净，将蓝莓打成浆状。

准备好食材，把蓝莓放清水里浸泡15分钟，洗净后把蓝莓倒入不粘锅里，中小火加热，冷冻蓝莓无需清洗，直接放进锅里，加入适量的砂糖，拌匀后开始煮，记得用小火煮，并且一边煮一边轻轻搅拌。

蓝莓果酱的 *** ***

买来的蓝莓用清水洗干净，蓝莓表面的一层白霜是天然的蓝莓果粉，把洗干净的蓝莓倒入锅里开小火，然后再把白砂糖倒入进去搅拌。

第1步、准备好一斤蓝莓（500g），把蓝莓用淡盐水浸泡15分钟后清洗干净，将蓝莓和白糖倒入不粘锅中，开小火慢慢熬制。

家庭中 *** 蓝莓果酱汁还可以准备适量的白糖和水，白糖要喝水，按2：1的比例直接入锅加热煮开再用小火慢慢熬，把它熬成糖浆以后备用，在熬糖浆的过程中，要把准备好的新鲜蓝莓用清水洗净以后，控干水分。

冷冻蓝莓无需清洗，直接放进锅里，加入所有砂糖，拌匀后开始煮，记得用小火煮，并轻轻搅拌。

小贴士：果酱的细砂糖也可以用冰糖代替，柠檬汁没有的可以不放，柠檬汁可以起到防腐作用，保存时间更久，这个果酱的做法只适合蓝莓这种小颗粒的水果，如果是别的水果，更好切开糖渍出水，再熬煮，口感更佳。

蓝莓果酱 *** 的小窍门

1、冷冻蓝莓无需清洗，直接放进锅里开始煮。

2、细砂糖可以用冰糖代替。

3、熬糖浆时注意火候和搅拌，以防糊锅。

4、如果使用别的水果 *** 果酱，可以根据水果的特点适当调整 *** 步骤和材料比例。