麻婆豆腐是川菜中颇受欢迎的一道美食，其辣味浓郁，口感鲜美，深受大众喜爱。下面我们来分享一下家常麻婆豆腐简单的做法。
首先，准备好食材。所需食材有：嫩豆腐一块、瘦肉末适量、豆瓣酱适量、葱姜蒜适量、辣椒油适量、盐适量、酱油适量、糖适量、香油适量、水淀粉适量。
其次，将豆腐切成小块，放入开水中焯水，焯熟后捞出备用。
然后，将瘦肉末加入适量的盐、酱油、水淀粉搅拌均匀备用。
接着，将葱姜蒜切碎，放入锅中炒香，然后加入豆瓣酱炒香。
然后，把肉末放入炒熟。
再然后，加入适量的水，烧开后倒入豆腐，煮约1分钟后加入适量的糖和盐，再倒入香油和辣椒油。
最后，把水淀粉调成浆状，倒入锅中搅拌均匀，收汁即可。
家常麻婆豆腐做法简单，口感美味，是一道非常适合家庭食用的川菜佳肴。
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