清蒸海鲈鱼的正确做法？千万不要先放酱油和油这些，只放一点姜片或者不放都可以，摆好就可以下锅蒸了，蒸好以后再趁热的时候撒点盐巴，撒点葱花，酱油和热油一起交上去就OK了。清蒸最重要的就是保住鲜味。浇上料酒、盐涂抹均匀，锅中水烧开，放蒸篦和鲈鱼，2.调料汁，碗中加盐、胡椒粉、蒸鱼豉油、料酒、小磨香油拌匀备用，切葱、姜、青红椒；然后平铺在盘子当中摆上葱丝，姜丝即可，然后把水烧开。
清蒸海鲈鱼的正确做法？
首先把鱼处理好，需要什么刀花自己做，根据喜欢的形状下刀，然后摆好盘，记住一点，千万不要先放酱油和油这些，只放一点姜片或者不放都可以，摆好就可以下锅蒸了，蒸好以后再趁热的时候撒点盐巴，不要多，只是引导一下海鲈鱼的鲜味，撒点葱花，酱油和热油一起交上去就OK了。清蒸最重要的就是保住鲜味。
1.鲈鱼洗净，浇上料酒、盐涂抹均匀，刷食用油，放葱、姜，锅中水烧开，放蒸篦和鲈鱼，大火蒸八分钟；
2.调料汁，碗中加盐、胡椒粉、蒸鱼豉油、料酒、小磨香油拌匀备用，切葱、姜、青红椒；
海鲈鱼的做法是非常简单的，首先一点把海鲈鱼去鳞清洗，然后平铺在盘子当中摆上葱丝，姜丝即可，然后把水烧开，把鲈鱼放在锅中清蒸8到10分钟即可，清蒸好以后再在锅里面烧热油，淋到鱼身到账，蒸鱼豉油就可以进行使用了，相对来讲，清蒸的做法是能够保持原味的
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