茄子切成五厘米条 豆角切成五厘米段锅中放宽油6成热下入茄子豆角炸成金黄色。放五花肉煸炒，放豆角炒倒（炒到所有的豆角都变成深绿色），放酱油翻炒一下，2、东北茄子炖豆角的家常做法 茄子和豆角洗净，锅里下入油烧热放入姜片、五花肉煸炒，再下入豆角、茄子炒。茄子洗净后也切成与豇豆一样的长段。再放入豆角，2、对策就是将切好的茄子放入盐水中腌个10分钟左右，3、料酒适量 番茄酱适量 步骤 豆角洗净掰开。
豆角炖茄子怎么做如何做好吃
材料：干辣椒段10克，蒸鱼豉油5克，耗油3克，味精2克，鸡精3克。茄子切成五厘米条 豆角切成五厘米段锅中放宽油6成热下入茄子豆角炸成金黄色。
将适量的茄子清洗干净去蒂，然后再将其切成长条，在放在清水中浸泡片刻。豇豆角清洗干净，要将其边上的老筋去掉，然后折成小段，干辣椒切小段、大蒜拍破切碎。
茄子豆角洗干净，豆角掰成段，茄子切块，肉切片，葱切断，蒜切片。热锅凉油放肉，炒到变白。下葱蒜，再下豆角，翻炒均匀。下茄子，翻炒一下，锅会干，放点水接着炒，炒到茄子稍微变软。
豆角怎么做好吃,东北茄子炖豆角的家常做法
1、做法 肉切大块，土豆切大块。锅里放油加热，放五花肉煸炒，放姜蒜煸香，放豆角炒倒（炒到所有的豆角都变成深绿色），放酱油翻炒一下，加水莫过豆角，放花椒粉少许，盐适量，翻匀，下土豆。
2、东北茄子炖豆角的家常做法 茄子和豆角洗净，豆角从中间掰段，茄子用手掰。锅里下入油烧热放入姜片、五花肉煸炒，再下入豆角、茄子炒。多炒几下，焖一下。放入调味煸匀，加入清水炖2分钟。炖好后装盘即可。
3、做法 豇豆摘下洗净，去除头尾，切成长段。茄子洗净后也切成与豇豆一样的长段。放入锅内，加入淡盐水浸泡备用。锅内热适量食用油，倒入茄条煸炒。将茄条煸炒至软变透明状态盛出。
4、茄子不用去皮，切成长条，也不用泡入盐水中，待会立即入油锅炸制。豇豆切长段，蒜切片备用。锅中放宽油，7成热放入茄子，炸成黄色捞出。待油升温，再放入豆角，炸制起皱捞出。
5、料酒适量 番茄酱适量 步骤 豆角洗净掰开。茄子洗净。掰开。肉切块。加火烧油。放肉，翻炒，加料酒，大料，花椒，葱，姜，放豆角翻炒5分钟。加入茄子，翻炒，放点番茄酱，加水炖熟。
如何做出好吃的茄子炖豆角?
1、茄子不用去皮，切成长条，也不用泡入盐水中，待会立即入油锅炸制。豇豆切长段，蒜切片备用。锅中放宽油，7成热放入茄子，炸成黄色捞出。待油升温，再放入豆角，炸制起皱捞出。
2、对策就是将切好的茄子放入盐水中腌个10分钟左右，这样不仅将水都会被腌出来，而且还能去除茄子内的毒素，你会注意到用盐水漂过的水变成了红糖色。
3、料酒适量 番茄酱适量 步骤 豆角洗净掰开。茄子洗净。掰开。肉切块。加火烧油。放肉，翻炒，加料酒，大料，花椒，葱，姜，放豆角翻炒5分钟。加入茄子，翻炒，放点番茄酱，加水炖熟。
4、姜5g做法：1，茄子和豆角洗净，豆角从中间掰成段，茄子用手掰。2，锅里下入油烧热，放入姜片、五花肉煸炒，再下入豆角、茄子炒。多炒几下，焖一下。3，放入调味煸匀，加入清水炖2分钟。4，炖好后装盘即可。
5、炖工艺 半小时耗时 普通难度 【浙菜】--豆角炖茄子的做法步骤 1 先把豆角摘洗干净。2 切成寸段。3 把茄子洗净。4 切成长条。5 锅里放油，7成热放入茄子。6 炸成黄色捞出来备用。7 放到吸油纸的盘子里。
6、豆角烧茄子的做法步骤：1 1准备食材。豆角烧茄子的做法步骤：2 2将茄子切成长条、豆角掰成段、小辣椒切成段、蒜切片备用。豆角烧茄子的做法步骤：3 3茄条中加一小勺盐，然后腌十分钟备用。
家常茄子烧豆角的做法
豆角择去老筋，洗净切段。茄子洗净，切长条。锅中热油，先放入豆角炸透至表皮褶皱后盛出。再放入茄子炸透后盛出。爆香姜、蒜、干红辣椒。
豆角烧茄子的家常做法 材料：豆角、茄子、蒜头、红辣椒、食盐、高汤 做法：豆角洗净摘成长段儿，茄子切成长条状，蒜头切片，辣椒切长段。油锅烧热，倒入蒜片，爆香；再倒入辣椒，加少许食盐，翻炒两分钟。
茄子烧豆角的正宗做法如下：工具／原料：长茄子一根、四季豆300克、植物油、豆瓣酱一大勺、姜5克、大蒜2瓣、生抽10克、水淀粉适量、鸡精1克、锅。
茄子豆角的家常做法如下：工具/原料：茄子一根、豆角一把、葱姜蒜适量、郫县豆瓣酱1勺、干淀粉2勺、生抽1勺、蚝油2勺、糖半勺、盐适量。茄子带皮切成长条后，清洗放入碗中。撒上一勺盐抓匀腌制，等待出水。
做法：茄子洗干净切成段，豆角切成段，五花肉切成片，小米辣切段备用。起锅倒入大量的植物油，油热后把茄子倒入，油炸30秒，捞出力干。再把豆角放进油锅内炸半分钟，捞出沥干。
茄子洗净切段，豆角洗净切段，小米椒洗净切成环状，蒜切碎，姜切末。如下图所示。锅内烧水加盐，水开后加入豆角，水再次开后捞出沥干水份备用。如下图所示。