红烧鲤鱼的做法最正宗的做法？红烧鲤鱼的做法？红烧子鱼家常做法？

红烧鲤鱼的做法最正宗的做法？红烧鲤鱼的做法？食材明细 主料 鲤鱼一条大约2斤 大葱一颗 蒜三瓣 盐适量 白醋适量 姜一小块 大料一朵 酱油生抽一汤匙 老抽一汤匙 白糖适量 酸咸口味 烧工艺 半小时耗时 简单难度 简易版红烧鲤鱼的做法步骤 葱、姜、干辣椒、盐、糖、香醋、酱油、五香粉、淀粉、鸡粉。1、家里的锅一般装不下3斤左右的鲤鱼，生姜片、葱段抓匀了腌制10分钟。

红烧鲤鱼的做法最正宗的做法？红烧鲤鱼的做法？

食材明细 主料 鲤鱼一条大约2斤 大葱一颗 蒜三瓣 盐适量 白醋适量 姜一小块 大料一朵 酱油生抽一汤匙 老抽一汤匙 白糖适量 酸咸口味 烧工艺 半小时耗时 简单难度 简易版红烧鲤鱼的做法步骤 

所用食材：鲤鱼一条（3斤以上为佳），葱、姜、干辣椒、盐、糖、香醋、酱油、五香粉、淀粉、鸡粉。

1、家里的锅一般装不下3斤左右的鲤鱼，将鲤鱼收拾干净，切成合适的三段，放入盆中，撒入比较多的盐，生姜片、葱段抓匀了腌制10分钟。

红烧鲤鱼最正宗的做法如下

首先我们准备一下食材：处理干净的鲤鱼一条，用手压紧鱼身免得打滑，每相隔2厘米划一刀划至鱼骨而不要划透，加入食盐2克抹在鱼身上，再撒上面粉要把鱼身的里外都撒匀。

红烧子鱼家常做法？

1. 红烧子鱼的家常做法是非常简单易学的。
2. 红烧子鱼的做法主要是将鱼洗净，切成块状，用油煎至两面金黄，加入葱姜蒜爆香，加入适量的料酒、生抽、老抽、糖、盐等调味料，加入适量的水，煮至汤汁浓稠，最后加入少许香油即可。
3. 如果想让红烧子鱼更加美味，可以在调味料中加入一些豆瓣酱或者辣椒酱，增加口感的层次感。
同时，也可以根据个人口味加入一些蔬菜或者豆腐等配菜，丰富口感。