糖醋排骨家常做法全过程？糖醋排骨怎么烧比较好？

糖醋排骨家常做法全过程？首先我们往排骨里加一勺淀粉，把排骨抓拌两分钟。买回来的排骨一般都会粘些灰尘和杂质，可以更好的吸附排骨上的杂质，糖醋排骨怎么烧比较好？排骨放入锅中焯水三分钟，倒点料酒和葱结一起焯水，起锅烧油，放入适量的冰糖炒成糖色，下入排骨炒去水分后加入少许番茄酱。

糖醋排骨家常做法全过程？

首先我们往排骨里加一勺淀粉，加一点点清水，把排骨抓拌两分钟。买回来的排骨一般都会粘些灰尘和杂质，淀粉有很强的吸附作用，可以更好的吸附排骨上的杂质，清洗的更干净。

糖醋排骨怎么烧比较好？

家长糖醋排骨的做法是：排骨放入锅中焯水三分钟，倒点料酒和葱结一起焯水，去掉上面的浮未，然后冲洗干净。

起锅烧油，放入适量的冰糖炒成糖色，下入排骨炒去水分后加入少许番茄酱，加入开水没过排骨，加点香叶、桂皮，小火焖煮，煮至40分钟左右再加一点番茄酱和2勺陈醋，少许盐调味，大火收汁即可。