为什么毛豆煮了很久还是很硬？没煮到位我们煮的时候一定要耐心的等待，不然这些毛豆还没有煮熟，毛豆硬硬的是不熟，并且吃不熟的毛豆，烧毛豆的时间会根据具体烹饪方法和个人口味而有所不同，将毛豆放入滚水中煮熟。毛豆煮的时间因不同的烹饪方法而异。这样毛豆会比较入味，而且煮的豆子也比较软，毛豆煮多久跟煮毛豆的方式有关。因为毛豆不易熟，毛豆煮过了，毛豆会熟得更快一些。
为什么毛豆煮了很久还是很硬？
没煮到位
我们煮的时候一定要耐心的等待，煮20分钟左右，我们才可以掀开锅盖，不然这些毛豆还没有煮熟，我们就把它拿出来了，这样吃起来肯定是非常硬的，所以建议大家再煮一边。
毛豆硬怎么回事？
毛豆硬硬的是不熟，而且不熟的毛豆有一定的毒性的，建议最好还是继续煮一会比较合适；并且吃不熟的毛豆，会加重肠胃负担，还会引起消化不良等不适症状。
毛豆是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆，是一年生的农作物；而且毛豆含有丰富的维生素，富含营养，除供直接食用外，可作酱、酱油和各种豆制食品。
烧毛豆几分钟好？
烧毛豆的时间会根据具体烹饪方法和个人口味而有所不同，以下是烧毛豆的一般参考时间：
1. 水煮法：将毛豆放入滚水中煮熟。通常需要煮约5分钟，或等到毛豆变得嫩熟，可以用叉子轻松插入。
毛豆煮的时间因不同的烹饪方法而异。建议煮20分钟左右，这样毛豆会比较入味，而且煮的豆子也比较软，吃上去的口感会比较好。一般煮6-10分钟的时间就可以了，如果喜欢吃硬一点的，煮8分钟也行。总之，煮的时间太短或太长都不好，要根据个人口感来决定。
煮毛豆水开再煮几分钟？
毛豆煮多久跟煮毛豆的方式有关。如果是用平常的方式来煮，那么10到15分钟是最好的，因为毛豆不易熟，在煮沸的情况下10到15分钟就会变熟，还能最大程度保持毛豆里面的营养。如果时间过长的话，毛豆煮过了，不仅口感又老又硬，味道也会过咸，更重要的是里面的营养会随着长时间高温而流失。
如果是用高压锅来煮，那么需要保压10分钟，再煮5分钟。因为在高压情况下，毛豆会熟得更快一些，入味更方便一些，所以不需要过多的时间，因此5到10分钟即可。此外先保压后煮的方式来煮毛豆会让毛豆的口感更趋于软糯一些，与平常煮的不太一样，别有一番风味。
煮毛豆水开后再煮十几分钟，一定要把豆煮的没有生豆味才行，而是刚煮熟最好别马上吃，还要在锅里放温再吃，这样才能吃出料的味道来，而且渚之前在洗干净后还要把豆角的两豆用剪子剪一下，这一步也是为了入味，毛豆煮不熟是决对不能吃的。