2、把瘦肉剁成肉末，放入盐、生抽和淀粉腌制15分钟。肉末蒸蛋怎么样做？只用把切碎的肉末放在蛋液中蒸熟就可以，自己制作的话肉末蒸蛋一般要蒸多久，还可以把切碎的香菜放上面再淋上芝麻油，肉末蒸蛋汤做法？再倒入温开水搅拌均匀，用滤网过一边蛋液（这样蒸的蛋比较嫩）包上保鲜膜，放入沸水锅中蒸煮10分钟左右②猪肉放入绞肉机绞成肉泥，锅中倒入少许油，放入肉末翻炒至变色，放入葱头炒出香味。
肉末蒸蛋羹的正确做法？
1、材料：鸡蛋 4个、瘦肉 80克、香葱 适量、盐 1茶匙、生抽 2.5汤匙、老抽 半汤匙、油 1汤匙、淀粉 半茶匙。
2、把瘦肉剁成肉末，放入盐、生抽和淀粉腌制15分钟。
肉末蒸蛋怎么样做？
肉末蒸蛋是很常见的一种家庭菜式。在家里做也很方便，只用把切碎的肉末放在蛋液中蒸熟就可以，自己制作的话肉末蒸蛋一般要蒸多久，其实很快，放在大火上蒸15分钟左右就可以取出来了，如果喜欢吃芝麻油和香菜，还可以把切碎的香菜放上面再淋上芝麻油，味道很好。
肉末蒸蛋汤做法？
食材:土鸡蛋三个、猪肉100克、葱花做法:①鸡蛋打入碗中打散，加入少许盐搅拌均匀，再倒入温开水搅拌均匀，用滤网过一边蛋液（这样蒸的蛋比较嫩）包上保鲜膜，表面扎几个孔，放入沸水锅中蒸煮10分钟左右②猪肉放入绞肉机绞成肉泥，锅中倒入少许油，放入肉末翻炒至变色，放入葱头炒出香味，加一勺蚝油➕半勺老抽➕一丁点白糖翻炒均匀，再加入淀粉液翻炒至浓稠，撒上葱花出锅。
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