松露煎蛋：1、将松露用清水稍微冲一下，用细毛小刷轻轻刷去松露上或有的污物。让松露的味道充分进入鸡蛋液中。白松露油是由白松露榨取而成的有一股汽油夹杂着臭鸡蛋的清香。拌面、拌凉菜、搭牛排、做沙拉，自制松露油的做法用料 白松露1颗盐少许蒜 4瓣橄榄油 若干 用小牙刷刷洗干净刨成薄片橄榄油烧至6成热。放入刨好的松露片和蒜片，然后放入冰镇好的冰盘上静置一会，然后沾着寿司酱油和芥末吃。
鲜松露食用方法？
松露煎蛋：
1、将松露用清水稍微冲一下，迅速拿离，用细毛小刷轻轻刷去松露上或有的污物。切成薄片，放入搅匀的鸡蛋内略搅拌，然后将其放入冰箱冷藏室。建议至少放置4小时以上，让松露的味道充分进入鸡蛋液中。
白松露油怎么吃最好？
白松露油是由白松露榨取而成的有一股汽油夹杂着臭鸡蛋的清香。可配意面、牛排、炒蛋，煲汤。拌面、拌凉菜、搭牛排、做沙拉，。自制松露油的做法用料 白松露1颗盐少许蒜 4瓣橄榄油 若干 用小牙刷刷洗干净刨成薄片橄榄油烧至6成热，放入刨好的松露片和蒜片。低温油炸。待松露变的透明边缘有些卷曲后，关火，撒盐，捞出蒜片。放凉，装瓶。
黑松露怎么生吃？
黑松露是可以直接生吃的野生菌类，尤其是新鲜黑松露，最值得的吃法就是生吃，可以将黑松露切薄片，然后放入冰镇好的冰盘上静置一会，然后沾着寿司酱油和芥末吃，简直完美，整个口腔都散发着原始森林带来的那种冲击感和碰撞感。
新鲜黑松露生吃不仅可以品尝到松露的原汁原味和浓烈的鲜味，还可以完全享受到黑松露的全部营养成分，让身体一次性感受到最全的滋补。
可以生吃。在欧洲鲜食黑松露时,先用特殊的切片器将新鲜黑松露切成极薄的薄片，然后与黄油、意大利干奶酪一起撒在宽面条或者意大利空心粉上,据说味道很棒。
法国传统的食用方法是用黑松露煎蛋,将鲜黑松露切成小丁块放入鸡蛋中搅拌均匀，放置过夜使黑松露的味道充分进入鸡蛋液中，然后常规煎炒即可。
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