鱼肉怎么做不腥又嫩？花椒蔥薑料酒三樣，把鍋裡放油，再放點兒醋一噴，這樣添點兒水燒出來的魚又嫩又香，鱼肉怎么做做不腥又嫩。鱼肉应该拿来清蒸做比较好吃。做鱼肉的时候，首先把鱼买回来清洗干净。料酒，盐巴，还有生抽老抽。再加一点专门清蒸鱼的调料。直接放进烤箱或者微波炉里面。做出来的鱼又没有腥味，鸡蛋1个，胡萝3片，猪肉（肥瘦的）一块，开水烫面（要用筷子，之后揉成面团盖上湿布放一边醒着。将刀鱼剁成泥。
鱼肉怎么做不腥又嫩？
魚肉怎麼做？不腥又嫩，你問的這個問題，我可以給你回答。如果你家裡要買的是鯽魚的話，把魚收拾乾淨以後。放在一個盆里。首先用料酒，花椒蔥薑料酒三樣，在一起把魚醃上用鹽。我是紅燒的話，就可以。把鍋裡放油，燒個油，熱的情況下把魚放進去。翻檢兩遍。然後放醬油。再放點兒醋一噴，這樣添點兒水燒出來的魚又嫩又香，好吃。
鱼肉怎么做做不腥又嫩。反正我个人觉得啊。鱼肉应该拿来清蒸做比较好吃。做鱼肉的时候，首先把鱼买回来清洗干净。用生姜，料酒，盐巴，还有生抽老抽。 就可以去腥味，大概腌制10分钟左右。再加一点专门清蒸鱼的调料。直接放进烤箱或者微波炉里面。大约 清蒸15分钟的样子。做出来的鱼又没有腥味，而且还比较嫩
刀鱼馅水饺怎么调？
材料鲜活刀鱼一条，面粉，鸡蛋1个，葱，姜，胡萝3片，水发木耳1块，猪肉（肥瘦的）一块，滚开水适量 做法1。开水烫面（要用筷子，小心烫手）。
2。之后揉成面团盖上湿布放一边醒着。
将刀鱼剁成泥，和调味料一起搅拌均匀，拌成刀鱼内馅。
用料：水饺皮300g，刀鱼200g，芹菜50g，筊白笋100g，蒜头2颗，盐1小匙，糖1小匙，米酒1大匙，胡椒粉少许，太白粉少许，香油少许。
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