抹茶蛋糕夹心馅用什么好?抹茶巴斯克蛋糕做法?

5个月前 (07-23 16:21)阅读1回复0
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细砂糖150克蛋糕体:柠檬汁几滴抹茶巴斯克蛋糕做法?打发鸡蛋清加入一点盐还有一块黄油再次打发起来有纹路,用抹茶粉搅拌后加入一点淡奶油混合后加入一杯牛奶搅拌备用,准备打发淡奶油加入一点芝士再次打发混合后过筛低筋面粉和朗姆酒,再次打发放进玉米淀粉后。放进磨具里烤30分钟左右就可以1 抹茶巴斯克蛋糕的做法可以通过一些食谱网站或者烘焙博客查找到。

抹茶蛋糕夹心馅用什么好?

蔓越莓果酱:蔓越莓果300克,细砂糖150克

抹茶蛋糕夹心馅用什么好?抹茶巴斯克蛋糕做法?

蛋糕体:蛋黄2个,蛋清100克,自制酸奶20克,玉米油10克,细砂糖40克,低筋粉16克,竹炭粉3克,玉米淀粉8克,柠檬汁几滴

抹茶巴斯克蛋糕做法?

打发鸡蛋清加入一点盐还有一块黄油再次打发起来有纹路,用抹茶粉搅拌后加入一点淡奶油混合后加入一杯牛奶搅拌备用,打发鸡蛋打发起来加入一点马斯卡彭奶酪混合打发后混合抹茶再次打发,准备打发淡奶油加入一点芝士再次打发混合后过筛低筋面粉和朗姆酒,放进一点融化白巧克力,再次打发放进玉米淀粉后。放进磨具里烤30分钟左右就可以

1 抹茶巴斯克蛋糕的做法可以通过一些食谱网站或者烘焙博客查找到。
2 原料主要包括蛋黄、蛋白、糖、低筋面粉、玉米淀粉、抹茶粉、黄油、牛奶等。
3 制作过程包括制作蛋糕体和奶油芝士酱,其中蛋糕体需要先制作蛋黄糊和蛋白霜,再混合在一起烤制,奶油芝士酱则是将奶油和奶酪等材料混合后打发。
4 在制作过程中需要注意蛋白霜的打发程度,以及抹茶粉的控制,同时也可以根据个人口味加入适量的糖或者其他调味料。
5 最后,将制作好的蛋糕体和奶油芝士酱进行组合,可以在表面撒上一些抹茶粉或者其他装饰物,即可制作出美味的抹茶巴斯克蛋糕。

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