自酿葡萄酒的制作方法？一定要好好的清洗葡萄。虽然可能表面看不到什么杂质，所以一定要仔细清洗。先买一个可以密封的玻璃罐，最好是现在带笼头的。买来高山葡萄，清洗干净，放进玻璃罐里，加糖，白砂糖可以，葡萄和糖不要放太满，罐口用保鲜膜密封，或是盖好再封口，笼头也用保鲜膜密封好。可以打开笼头的保鲜膜。
自酿葡萄酒的制作方法？
一、 清洗葡萄
不管是自己家种植的葡萄，还是购买的别人的，一定要好好的清洗葡萄。虽然可能表面看不到什么杂质，但很有可能有细菌、微生物，或者是农药残留，所以一定要仔细清洗。
家常的做法是，先买一个可以密封的玻璃罐，最好是现在带笼头的。买来高山葡萄，清洗干净，不要剪蒂，沥干水分，剪蒂。放进玻璃罐里，加糖，白砂糖可以，冰糖也可以，葡萄和糖不要放太满，要留几公分的空隙。罐口用保鲜膜密封，或是盖好再封口，笼头也用保鲜膜密封好。过两三个月，可以打开笼头的保鲜膜，试一试自制的葡萄酒的味道了。
自制葡萄酒味道好，但是工艺消毒提纯还是做不到，不要喝多。
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