李连贵熏肉大饼是什么肉?西安熏肉大饼技术配方?

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李连贵熏肉大饼是什么肉?

鲜猪肉,李连贵熏肉大饼是一款四平的特色传统名点:主要原料有鲜猪肉等,这道食品其特点是肉肥而不腻,瘦而不柴,熏香浓,色泽红;大饼色黄清香,里软外酥层次多,回头客非常多。

西安熏肉大饼技术配方?

李连贵熏肉大饼是什么肉?西安熏肉大饼技术配方?

材料配方:花生米150g、白芝麻15g、生抽25g、老抽25g、食用油15g、食盐20g、孜然粉15g、胡椒粉20g、番茄酱20g、辣酱10g

1、首先提前烤熟的花生米和白芝麻在料理汁磨细。

熏肉大饼是哪里特产?

熏肉大饼为河北滦县柳庄人李连贵1908年在四平梨树首创,是吉林省四平市著名传统风味之一。

主要原料有鲜猪肉等,这道食品特点是熏肉肥而不腻,瘦而不柴,熏香浓,色泽红;大饼色黄清香,里软外酥层次多。

熏肉大饼是吉林省的一道特色传统美食,主要原料就是新鲜的猪肉,做好的熏肉大饼吃起来肥而不腻,瘦而不柴,具有很好的熏香的味道,色泽看着非常的红艳,吃起来也非常的清香,具有里软外酥的特点。作为家庭做法来说,可以做的简单一些,但是最好家中有骨头汤,这样活出的面味道会更好。

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