油热下小米辣蒜末，再下鱿鱼盐一起爆炒。鱿鱼很容易熟的不用炒很久，将鱿鱼洗净，分别将鱿鱼、腰花加盐、淀粉上浆。加入精盐、味精稍腌；洋葱、西芹、红椒洗净，海鲜酱、叉烧酱、花生酱、辣椒酱、蚝油纳碗，加入白糖、胡椒粉对成干锅调味料。将鱿鱼须放入滑油，倒入鱿鱼，将鱿鱼切段，加入葱丝、姜丝、蒜蓉、盐和料酒翻炒，将葱椒、盐水、料酒、酱油、味精、糖、汤对成汁。洋葱香辣鱿鱼：把一半的大蒜和红椒放进去炒香。
鱿鱼有哪些做法?
炸鱿鱼 很香很好吃。需要面粉，鸡蛋和一个柠檬。鱿鱼需要事先取出鱿鱼骨，切片。注意调面糊时不要加水，用啤酒代替或者鸡蛋液。
烧鱿鱼有以下做法：油热下小米辣蒜末，姜丝炒香，下干辣椒、葱头、绿辣椒盐，翻炒几下。再下鱿鱼盐一起爆炒。鱿鱼很容易熟的不用炒很久，熟了下酱油、葱段，翻炒就可以出锅了。
做法：将鱿鱼洗净，剞上花刀；猪腰去腰臊，剞上花刀；红椒切菱形片。分别将鱿鱼、腰花加盐、淀粉上浆。
做法：鲜鱿鱼治净，横切成圈，纳盆，加入精盐、味精稍腌；洋葱、西芹、红椒洗净，均切成菱形块；海鲜酱、叉烧酱、花生酱、辣椒酱、蚝油纳碗，加入白糖、胡椒粉对成干锅调味料。
做法：鱿鱼撕去外膜，焯烫，切成段。锅置火上，放油烧五六成热，将鱿鱼须放入滑油，盛出沥油。
鱿鱼1条去内脏筋膜，切片改十字花刀再切段。准备洋葱半个片、姜片5g、葱段5g、蒜片3g、青红椒块各50g。清水煮沸，倒入鱿鱼，焯水30秒捞出。
哪六种鱿鱼的美味做法,鲜香可口家人天天吃也不腻?
1、葱油鲜鱿鱼：将鱿鱼切段，放入开水锅中焯一下，捞出控水备用，葱切丝。锅内放油，烧至六成热，放入鱿鱼翻炒，加入葱丝、姜丝、蒜蓉、盐和料酒翻炒，出锅前放入鸡精即可。
2、鱿鱼卷的发制方法同“熘鱿鱼卷”。将葱椒、盐水、料酒、酱油、味精、糖、汤对成汁。锅放旺火上，油热七成，将鱿鱼下入，鱿鱼卷成卷，花纹裂开时，出锅滗油。
3、红烧鱿鱼 喜欢吃红烧口味的朋友，那么可以把鱿鱼做成红烧鱿鱼来吃，红烧鱿鱼是非常鲜美可口的，而且做法跟做其他的红烧菜肴差不多。
4、生抽是咸的，鱿鱼仔本身就很鲜美，我家人口味轻，所以不需要加盐了。 焯水时间控制在30秒即可，再加上翻炒，口感正好，又嫩又鲜美。 海鲜不要放太多的调料，吃的就是原汁原味，少量的生抽调味即可。
5、要说鱿鱼的美味吃法，我这里强烈给大家推荐一种吃法： 洋葱香辣鱿鱼 。
鱿鱼的做法大全
鱿鱼须洗净，大蒜和红椒切末；锅中热一点儿油，把一半的大蒜和红椒放进去炒香，加入酱油蚝油，盐，白糖，鸡精。
五香卤鱿鱼：原料：鲜鱿鱼1000克，葱段、姜片、蒜片各10克，精盐、生抽各2小匙，白糖1小匙，红曲粉少许，酱油2大匙，植物油4小匙， 香料包1个(花椒、八角、桂皮、丁香、甘草各少许），清汤适量。
鱿鱼须洗净切成条，冬笋切成粗丝，干辣椒切成马耳形。
鱿鱼有哪些美味的做法?
1、青椒炒鲜鱿：将鱿鱼切花刀，放入开水锅中焯一下，捞出控水备用，青椒切丝。锅内放油，烧至六成热，放入鱿鱼翻炒，倒入料酒，加入酱油、盐和青椒丝继续翻炒，出锅前放入鸡精即可。
2、爆鱿鱼卷 原料：水发鱿鱼2条，葱片10克，盐、味精、黄酒、鲜汤、酱油、白糖，醋、水淀粉、胡椒粉、色拉油各适量。做法：将鱿鱼批切成卷形花刀，改成长方块，放入沸水中烫一下，卷成筒形。
3、食谱一：糖醋鱿鱼 做法：准备好鱿鱼、小葱、辣椒酱还有糖醋以及白芝麻。先把鱿鱼处理，内脏挖出后直接将鱿鱼表面的一层皮撕掉清洗后，直接放入烧开的水中烫煮一下，捞出后备用。
4、做法：鱿鱼去内脏去表膜洗净，切成大小均匀的条状或块状，鱿鱼须切开，倒入1勺料酒、姜丝、椒盐和白胡椒，再加入黄豆酱、川味麻辣酱各1勺，搅拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一会。