大米250g、水140克（可换成牛奶）酵母3g、面粉55g、糖50g（根据自己喜好增减）步骤：大米倒掉浸泡的水，用破壁机或料理机打成米浆，主料面粉200g调料枣(干)适量有机厨房天然超大葡萄干适量发酵粉适量蒸米糕的做法1.大米粉，洗干净的葡萄干4.在米面中，放适量发酵粉5.加热水耠匀，盖盖发酵40分钟6.发酵好了7.倒入葡萄干，小枣8.充分搅匀9.装锅，关火10.蒸好的米糕。
米糕最正宗的做法？
材料：大米250g、水140克（可换成牛奶）酵母3g、面粉55g、糖50g（根据自己喜好增减）
步骤：1、250g大米提前一天浸泡，大米倒掉浸泡的水，加入140克水，用破壁机或料理机打成米浆，打到无颗粒、细腻的米浆状态；
米糕是怎么做的？
主料面粉200g调料枣(干)适量有机厨房天然超大葡萄干适量发酵粉适量蒸米糕的做法1.大米粉，面粉，小枣2.小枣洗净煮熟3.煮好的小枣，洗干净的葡萄干4.在米面中，放适量发酵粉5.加热水耠匀，盖盖发酵40分钟6.发酵好了7.倒入葡萄干，小枣8.充分搅匀9.装锅，锅底水开后，隔水蒸20分钟，关火10.蒸好的米糕，散热11.切成块，就可以吃了
糯米糕的家常做法？
家常做法：
300克糯米泡3小时以上，捞出沥干水分，倒入料理机，加入150毫升水，加入3克酵母、白糖，打成米糊，倒入碗中，盖上保鲜膜发酵40分钟，再次搅拌均匀，倒入纸杯8分满，撒上果干，开水上蒸锅，蒸20分钟，焖5分钟即可。
第一步：准备糯米粉200克，加上温水180毫升，下手揉成光滑面团，用保鲜膜裹起来。在小碗中加上肉松、适量的沙拉酱搅拌均匀备用。
第二步：揪起一小块糯米团，先团成圆球案板，再按压出窝窝状，放上肉松馅包起来，再一次团圆，整理成正方形，这样生胚就做好了。
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