鱿鱼怎样做好吃又简单？小鱿鱼怎么做好吃又简单

【食材清单】：小鱿鱼、葱姜蒜末、料酒、盐、生抽、糖、淀粉。，，【做法步骤】：，1. 小鱿鱼清洗干净后剪成段。，2. 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜末爆香。，3. 加入处理好的小鱿鱼翻煎至两面微黄。，4. 倒入料酒、盐、生抽和糖翻炒均匀。，5. 淀粉水调成糊状，淋在锅中的小鱿鱼上即可。

2. 鱼汤做法：在大锅里加入足够的水，大火烧开后，加入柴鱼片，熄火闷煮10分钟，捞出柴鱼片滤清汤汁，得到柴鱼高汤，将鱼片、面条和其他配料放入煮沸的汤汁中，慢慢炖煮至所有食材熟透，调入适量盐、胡椒粉、精盐、五香粉和黑胡椒粉调味。

以下是一些修改过的段落：

鱼丸 *** 法
- 将鱿鱼去皮，清洗干净，切块，然后将切好的鱿鱼放入碗中，加入适量淀粉搅拌均匀，静置15分钟，之后，将淀粉的剩余部分倒入漏网中，过滤掉淀粉，得到可食用的鱼丸，将鱼丸煎至两面呈现金黄色，捞出备用。
鱼汤做法
- 在大锅里加入足够的水，大火烧开后，加入柴鱼片，熄火闷煮10分钟，捞出柴鱼片滤清汤汁，得到柴鱼高汤，将鱼片、面条和其他配料放入煮沸的汤汁中，慢慢炖煮至所有食材熟透，调入适量盐、胡椒粉、精盐、五香粉和黑胡椒粉调味。