准备莼菜放入碗中用水泡一下。姜丝爆香。再放火腿炒炒。再放适量水,也可以是高汤,煮开,再放莼菜煮开,可以加点蛋花。放葱花,把姜丝捞出不要,莼菜肉片汤的家常做法？稍微用适量盐料酒少许淀粉腌制10分钟。3.锅中放水烧开，.莼菜汆水变色捞出过凉水沥干待用。4.热锅热油，放入肉丝。
西湖莼菜蛋花汤的做法？
做法。
准备莼菜放入碗中用水泡一下。少油,姜丝爆香。再放火腿炒炒。再放适量水,也可以是高汤,煮开,少许盐,鸡精。再放莼菜煮开,可以加点蛋花。放葱花,把姜丝捞出不要,最后就完成了。
莼菜肉片汤的家常做法？
1.切好的肉丝，稍微用适量盐料酒少许淀粉腌制10分钟。2.新鲜的莼菜流水冲洗干净，火腿切丝备用。3.锅中放水烧开，.莼菜汆水变色捞出过凉水沥干待用。4.热锅热油，爆香姜，放入肉丝，迅速翻炒变色，.5.放适量水入锅大火烧开，加适量盐调，再加入莼菜火腿丝大火烧一滚即可，加鸡精调味出锅。
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