干辣椒适量，麻辣小龙虾怎样做？新鲜小龙虾1千克，小龙虾调料1袋，香葱1根，姜片20克，干辣椒适量，生抽3毫升，1、购买新鲜的小龙虾清洗干净，家常麻辣小龙虾的做法是，锅内烧油，倒入控干水分的小龙虾，小龙虾炸至表面红润发亮以后倒出控油。锅内留底油，放入葱姜和泡椒翻炒出香味，倒入花椒、麻椒等小料，随时观察干辣椒的颜色、免得炒糊。再把酱料倒入锅中，炒出豆瓣酱的红油和香味。麻辣小龙虾做法？
王蒙多的麻辣小龙虾的正宗做法？
食材：新鲜小龙虾1千克，小龙虾调料1袋，啤酒200毫升。辅料：香葱1根，姜片20克，蒜片20克，油10毫升，花椒5克，干辣椒适量，生抽3毫升，盐3克。1、购买新鲜的小龙虾清洗干净，并且去掉虾线。
麻辣小龙虾怎样做？
食材：新鲜小龙虾1千克，小龙虾调料1袋，啤酒200毫升。辅料：香葱1根，姜片20克，蒜片20克，油10毫升，花椒5克，干辣椒适量，生抽3毫升，盐3克。1、购买新鲜的小龙虾清洗干净，并且去掉虾线。
家常麻辣小龙虾的做法是，锅内烧油，油温五成热时，油面轻微冒烟，倒入控干水分的小龙虾，开中火炸1分钟左右，小龙虾炸至表面红润发亮以后倒出控油。
锅内留底油，油烧热以后，放入葱姜和泡椒翻炒出香味，倒入花椒、麻椒等小料，翻炒出香辣味，随时观察干辣椒的颜色、免得炒糊。再把酱料倒入锅中，快速搅拌化开酱料，炒出豆瓣酱的红油和香味。
麻辣小龙虾做法？
麻辣小龙虾:买来新鲜的龙虾，活的或者是死的都行，接着将龙虾的头部去掉，虾线抽出，当然头部也可以不去，但是去掉了味道更好，接着将其焯水洗净，然后放进锅中加入大蒜以及市面上买的小龙虾，可以自行配上一些十三香盐以及糖，加入一些配菜例如大葱黄瓜都可以，这样能是味道更好，焖煮两到三小时即可。
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