自己灌的肠怎么吃？自己在家灌香肠怎么灌？

自己灌的肠怎么吃？我们自己也要准备一些香肠，市场买来新鲜的小肠，五花肉，回来洗净却粹放入干净的盆里，辣椒粉，拌匀。用矿泉水瓶减掉多余的剩下瓶口上面一小节，把猪小肠套在瓶口上，在慢慢的把拌匀的肉放进去，然后吃的时候蒸一下就可以吃了，也可以蒸米饭的时候和大米一起放到电饭锅里一起蒸，如果香肠做的很多，也要洗一下自己在家灌香肠怎么灌？

自己灌的肠怎么吃？

每年腊月时，我们自己也要准备一些香肠，

市场买来新鲜的小肠，素肉，五花肉，回来洗净却粹放入干净的盆里，加入食盐，辣椒粉，花椒粉，拌匀。用矿泉水瓶减掉多余的剩下瓶口上面一小节，把猪小肠套在瓶口上，在慢慢的把拌匀的肉放进去，捏紧用线扎牢。如有气孔，还需要用针扎下，使劲弄紧为止。

自己家灌的香肠，首先把它凉干，然后吃的时候蒸一下就可以吃了，也可以蒸米饭的时候和大米一起放到电饭锅里一起蒸，这样做就好了，如果香肠做的很多，也可以凉干以后放到冰箱里面，这样又好吃又卫生，当然，每次那出来吃的时候，也要洗一下

自己在家灌香肠怎么灌？

灌肠步骤如下： 准备材料：猪肉500克、盐10克、白糖15克、辣椒粉适量、花椒粉适量、胡椒粉适量、蚝油5克、白酒5克、红酒5克、肠衣1条 一、买一斤后臀肉，这样的肉肥瘦比例大概是2:8。切成长条或者小块备用。

二、把切好的肉放在容器里，依次向里放入盐、白糖、高度白酒、红酒、耗油、花椒粉、胡椒粉、辣椒粉并拌匀放在冰箱里冷藏3-6个小时。