非常好吃的腌糖蒜方法？糖蒜腌制正宗的做法详细教程？

1.把大蒜的外皮剥去剩一到两层里面的嫩皮，2.把经过处理的大蒜放在盐水中泡上2小时（注意盐水不要多了，把鲜蒜的蒜茎和根部去掉，剥去表皮.洗净.晾干。把配料加热至沸，冷却后加糖和味精，把蒜放入容器中，每100公斤大蒜备盐3公斤、清水3公斤。入缸时一层蒜一层盐，大蒜入缸当晚往缸内续水，正宗糖蒜的腌制方法？1、剥去大蒜的外皮，放入装有盐水的盆中浸泡4个小时左右，然后捞出来沥干水分。

非常好吃的腌糖蒜方法？

1.把大蒜的外皮剥去剩一到两层里面的嫩皮，把蒜尾剪去一些剩下少许，用刀把大蒜头脏的部分削掉。

2.把经过处理的大蒜放在盐水中泡上2小时（注意盐水不要多了，少微有点咸就行）。

糖蒜腌制正宗的做法详细教程？

配料：白皮蒜10公斤，白砂糖5公斤，食盐300克，白醋50克，开水10公斤。把鲜蒜的蒜茎和根部去掉，剥去表皮.洗净.晾干。

腌前空坛刷净，把配料加热至沸，冷却后加糖和味精，搅匀入坛，把蒜放入容器中，用塑料布或白布将容器封好盖严，经40天左右即可食用。

食材：选紫皮大蒜，去掉毛根，留蒜梗1.5厘米，剥去1-2层外皮，洗净。

每100公斤大蒜备盐3公斤、清水3公斤。入缸时一层蒜一层盐，掸清水少许。为便于倒缸，大蒜入缸当晚往缸内续水，水与蒜平。续水后用手抄翻一次，第2天早上再翻动1次。

正宗糖蒜的腌制方法？

1、剥去大蒜的外皮，可以留下最后的两层，然后用水清洗干净，放入装有盐水的盆中浸泡4个小时左右，然后捞出来沥干水分，这一步要将大蒜表面的水分彻底晾干；

2、准备好装糖蒜用的容器，因为醋是酸性溶液，建议用玻璃做的容器，并且要清洗干净、用热水烫几遍杀菌，然后晾干；

这里是5斤新鲜大蒜，切掉根部，尾巴留1-2厘米左右的长度

接着锅中加入1000克清水，800克冰糖，1200克米醋，大火煮至冰糖融化后关火，水煮过的糖醋汁酸甜可口，吃起来口感更柔和。接着就是放凉糖醋汁了，等到糖醋汁完全冷却后再加入50克白酒搅拌均匀，加白酒可以去辛辣味同时保存的时间更久