切成小块,放入沸水中灼烫一下,捞起沥干水分待用;香干洗净,切成细条状;蒜头洗净,剁成碎末状。加入适量的油来热锅,放入蒜末爆香后,加入鸡枞菌一同翻炒。的基本含义为低等植物的一大类”没有茎和叶子，不含叶绿素，不能自己制造养料，如细菌、真菌，在读jùn时。菌，的含义为蘑菇“蕈”菌子，高等菌类，有的可供食用。中国一共有多少种鸡枞，国内现已知鸡枞菌属有26种。均可食用？
鸡枞菌的做法？
1.鸡枞菌洗净,切成小块,放入沸水中灼烫一下,捞起沥干水分待用;香干洗净,切成细条状;蒜头洗净,剁成碎末状。
2.锅置火上,加入适量的油来热锅,放入蒜末爆香后,加入鸡枞菌一同翻炒。
鸡枞菌的读音？
jī cōng jūn
在读jūn时，“菌”的基本含义为低等植物的一大类，不开花，没有茎和叶子，不含叶绿素，不能自己制造养料，过寄生生活，种类繁多，如细菌、真菌。在读jùn时，“菌”的含义为蘑菇，蕈，菌子。高等菌类。有的可供食用，如菌芝。
中国一共有多少种鸡枞？
国内现已知鸡枞菌属有26种，均可食用。其中排名顺序是：云南12种，四川9种，贵州8种，广东4种，其它省区仅1～2种。其中云南是中国 也是世界鸡枞菌的主要分布中心区域之一，云南鸡枞占世界已知种类的19%，且产量较大，是云南省重要的野生食用菌。
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