毛豆直接煮可以吗？毛豆没洗直接煮了可以吃么？

毛豆可以直接煮。但建议先用热水清洗一遍，去除表面的杂质和农药残留，这样煮出来的毛豆口感更好，营养价值也更高。

1、在第二段中，毛豆没有经过清洗直接煮可能不健康，因为有些化学成分可能会被污染。

2、毛豆与猪肉一起炒需注意烹饪时间和方式，以免产生有害物质。

3、直接用开水焯过的毛豆，可以直接用来做其他菜肴，但其口感较脆；而蒸煮过的毛豆，则具有更佳的口感和营养。

4、您提到的“毛豆需要蒸10分钟左右才熟”这一观点，在烹饪过程中确实是很重要的。