炸糖糕的家常做法酥脆又好吃？1.将糯米粉放入碗中，徐徐的加入水搅拌成膏状。然后倒入糯米粉膏中，加入适量油，3.将混合好的糊倒入蒸锅中，放在碗中上锅蒸5分钟左右。怎么炸糖糕好吃又脆皮？炸糖糕要做得好吃又脆皮需要一定技巧。2. 糖糕要先用低火煮至发泡，3. 炸完后将糖糕晾凉一会儿再食用，可以尝试加入些许的香料或调料来提高糖糕的口感，也可以配以开水或热牛奶一起食用，放入小盆内。
炸糖糕的家常做法酥脆又好吃？
材料：
糯米粉200克，水120克，白糖80克，油适量
步骤：
1.将糯米粉放入碗中，徐徐的加入水搅拌成膏状。
2.将白糖加入炒锅中，加入少量水，煮至糖溶解。然后倒入糯米粉膏中，搅拌均匀，加入适量油，搅拌均匀。
3.将混合好的糊倒入蒸锅中，用中火蒸10-12分钟。
4.取出稍微放凉后，切成条状，放在碗中上锅蒸5分钟左右。
5.取出，热锅凉油，陆续的加入切好的糖糕块，炸至表皮金黄即可。
6.放入碗中，配上自己喜爱的调料，就可以享受美味酥脆的炸糖糕啦。
怎么炸糖糕好吃又脆皮？
炸糖糕要做得好吃又脆皮需要一定技巧。
要炸得好吃又脆皮需要注意以下几点：1. 炸锅要烧热，油要足，使糖糕瞬间变脆。
2. 糖糕要先用低火煮至发泡，后换成大火炸制，以提高糖糕的脆度。
3. 炸完后将糖糕晾凉一会儿再食用，可以增加脆度和口感。
炸糖糕的好吃程度不仅取决于技巧，配料和食用时的搭配也很重要。
可以尝试加入些许的香料或调料来提高糖糕的口感，如淀粉，芝麻，或者巧克力酱。
此外，也可以配以开水或热牛奶一起食用，增强口感。
糖糕的家常做法？
1、材料：糯米(江米)500克，枣泥馅250克，白糖100克，清水500克。
2、将糯米用清水淘洗干净，放入小盆内，再加入清水500克，上笼蒸约40分钟，即成糯米饭。
糖糕起酥法？
只需要先往面粉中加入适量的热水并将它揉搓成面团，然后把面团放置在面盆里面松弛十分钟左右，接着再把它搓条、切剂子、擀圆备用。
最后将擀好的面皮包裹住调制好的馅料，再把它放入热好的油锅中炸至两面金黄即可。
1.
面粉加白糖加热水。把面粉和白糖按照1:4的比例混合在一起做糖糕的馅,同时用热水把面粉和成面团包馅,这样炸出来的糖糕则是外酥里嫩。需要注意,热水的温度控制在88度到95度之间。
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