清汤鱼的做法：
步骤1：准备食材
清汤鱼需要用到新鲜鱼肉、姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉等。建议选用草鱼、青鱼等高蛋白、低脂肪、肉质鲜美的鱼类。
步骤2：清洗处理
将鱼去鳞、去内脏，冲洗干净，用盐、料酒、姜片腌制10分钟。
步骤3：煮清汤
炒锅加水煮开，加入葱姜片、料酒、盐、胡椒粉，煮约10分钟，放入鱼块煮至熟透，去掉表面的浮沫。
步骤4：出锅装盘
将煮好的清汤鱼块盛出，放入盘中，淋上葱花即可。
清汤鱼的做法视频：
以下是一段清汤鱼的做法视频，更加直观的展示了每个步骤的详细操作，可以一边看视频一边动手尝试！
总结：
清汤鱼是一道简单营养又美味的家常菜，准备食材后按照步骤来操作即可。如果您还想了解更多关于烹饪的技巧和菜肴做法视频，可以关注一下美食频道哦！
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