锅中烧水倒入料酒汆烫鸡肉去除腥味，鸡肉洗净备用，锅中水倒掉不要。做锅烧油，油热放入葱姜炒出香味，放入豆瓣酱炒出红油，倒入汆烫好的鸡肉翻炒上色。炒上色的鸡肉放入电饭煲，加水没过鸡肉本身就好，盐根据自己口味可加可不加，焖鸡肉的这段时间可以去准备自己爱吃的菜菜焖好的鸡肉加水就可以开涮了。火锅鸡的由来？火锅鸡的起源地是河北省沧州市，所以火锅鸡又称沧州火锅鸡。火锅鸡确实是沧州本地的特产。
正宗沧州流河火锅鸡的做法？
首先鸡肉斩成小块，锅中烧水倒入料酒汆烫鸡肉去除腥味，鸡肉洗净备用，锅中水倒掉不要。做锅烧油，油热放入葱姜炒出香味，放入豆瓣酱炒出红油，倒入汆烫好的鸡肉翻炒上色。炒上色的鸡肉放入电饭煲，加水没过鸡肉本身就好，放入葱段 大蒜粒 花椒 八角 肉桂，豆瓣酱本身就是咸的，盐根据自己口味可加可不加，电饭煲调到鸡鸭肉，开焖。焖鸡肉的这段时间可以去准备自己爱吃的菜菜焖好的鸡肉加水就可以开涮了。
火锅鸡的由来？
火锅鸡的起源地是河北省沧州市，所以火锅鸡又称沧州火锅鸡。它是以火锅上的鸡为主要代表而闻名，但有些人会认为火锅鸡是来源于四川，不算沧州的特产，其实不尽然，火锅鸡确实是沧州本地的特产。它历史悠久，经过多年调整传承，才逐渐演化发展而形成今天风靡的沧州火锅鸡
沧州哪家火锅鸡好吃有特色？
沧州处处都是美食天地，有不少值得一吃的美食。其中火锅鸡是必吃不可的一道美食，如果你不曾吃过它，那就跟着小编的步伐来探索一下沧州的美食餐厅，想吃火锅鸡的朋友，这次千万不要再错过了。这两家吃着不错
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