红烧茄子的家常做法大全？红烧茄子家常做法全过程？

茄子属于寒凉性质的食物。下面我教大家做一款非常好吃的红烧茄子的家常做法：1.将茄子削皮切块，清洗干净后撒点食盐拌匀腌制10分钟，西红柿、青椒切块备用。红烧茄子家常做法全过程？茄子洗净去皮，切成滚刀块，用干淀粉抓匀备用。用油把切一块炸一下，锅里放少许油开小火，放入适量冰糖炒化出小气泡，快速下入炸好的茄子翻炒上色，滴入生抽酱油，放入姜粉、花椒粉、盐、蒜片。翻炒均匀即可。烧茄子的家常做法？

红烧茄子的家常做法大全？

红烧茄子是一道历史久远的特色传统佳肴，此菜是素菜中的精细者。属于大众食品。中医学认为，茄子属于寒凉性质的食物。所以夏天食用，有助于清热解暑，对于容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜。消化不良，容易腹泻的人，则不宜多食。下面我教大家做一款非常好吃的红烧茄子的家常做法：

1.将茄子削皮切块，清洗干净后撒点食盐拌匀腌制10分钟，西红柿、青椒切块备用。

红烧茄子家常做法全过程？

茄子洗净去皮，切成滚刀块，用干淀粉抓匀备用。用油把切一块炸一下，茄子变成金黄色就可以了。

锅里放少许油开小火，放入适量冰糖炒化出小气泡，快速下入炸好的茄子翻炒上色，滴入生抽酱油，放入姜粉、花椒粉、盐、蒜片。翻炒均匀即可。

烧茄子的家常做法？

1、食材：茄子一个、青椒一个、胡萝卜少许、油适量、盐少许、酱油少许、鸡精少许、五香粉少许、葱花少许、淀粉少许。

2、葱切成葱花胡萝卜青椒改刀切成片。3、拿一个小碗，加入盐，酱油，五香粉，鸡精，淀粉和少许的水调成碗汁。