鸡汤浸海参，海参蘸鸡蛋酱，胶东地区最主要也最著名的方法是葱烧海参.成菜色泽红亮，先将干海参用温水泡软，再放入凉水锅内慢火煮约20分钟（保持水不能沸腾），将海参捞出冷却后，发泡2-3天后海参即可使用；干海参需要先泡发，泡发后可以用开水焯一下，最快的做法是用高压锅烤干海参，加入适量的调料烹饪，可加入其他食材一起加入大料葱姜蒜一起炒制，可加入瘦肉红枣百合辅料一起炖煮。
干海参的最佳吃法？
干海参必须用不沾油的容器和锅具，经过泡软，去除腹肌（里面的白筋），煮制。再泡发。成品软而有弹性，才可以食用，家庭食用一般做法比较简单，比如，鸡汤浸海参，海参蘸鸡蛋酱，温拌海参为主，也可以切丁做疙瘩汤，切条做卤吃面条，胶东地区最主要也最著名的方法是葱烧海参.成菜色泽红亮，葱香浓郁，味道咸鲜返甜，老沙皆宜，营养丰富。
（1）泡发干海参：先将干海参用温水泡软，再放入凉水锅内慢火煮约20分钟（保持水不能沸腾），将海参捞出冷却后，顺切口剪开，除去沙嘴，剪断筋，洗净。最后加凉水和冰块，放入冰箱冷藏，每24小时换一次水，发泡2-3天后海参即可使用；
（2）大葱把葱白和青叶的部分分开，葱白部分切花刀，姜切丝；
干海参怎么吃最快？
你好，干海参需要先泡发，一般需要泡发8-12小时。泡发后可以用开水焯一下，去除一些杂质和腥味。最快的做法是用高压锅烤干海参，只需10-15分钟即可烤熟，口感也会更好。也可以用电饭煲煮，大约需要1-2个小时。最后可以根据个人口味，加入适量的调料烹饪，例如清炖、红烧、炖汤等。
干海参是干的所以要泡发，温开水泡发，一，可加入其他食材一起加入大料葱姜蒜一起炒制，二，可加入瘦肉红枣百合辅料一起炖煮，文火炖半小时或1小时，具体时间根据海参的大小薄厚，小而薄的海参炖煮时间会短一些
1.最快的吃法是将干海参炖煮，煮熟后切成适当大小的块状，配合口味佳的调料食用。
2.原因是干海参需要较长时间才能煮熟，而炖煮是最有效的烹饪方式，可以加快煮熟的时间，并且保持海参的鲜美口感。
以下是干海参的两种做法最快：
1. 红烧海参：泡发后用水煮熟后，放入锅中，加入适量的酱油、白糖、料酒、姜片、葱姜蒜等佐料，大火烧开后转小火慢炖，直到海参软嫩入味即可。
方式一：将干海参直接放入锅内进行蒸，并且可以加入一定量的冰糖、白糖等，这种食用方式是最简单也是的一种方式。
方式二：将干海参进行切片，然后放入家常菜中，作为一种配料来进行使用，由于这种方式适合大众，因此其应用也是比较广泛的。