然后用开水煮5分钟,看到艾叶变色就赶紧捞起来过冷水。边过冷水边搓搓艾叶,把里面的苦味都搓走。反复两三次就可以挤干水,加入20克黄糖搅拌均匀。在干净的盆中放入艾草和糯米粉,加入适量白糖水一起和面。直接把面团揉成光滑的面胚。将洗过的芝麻倒入锅中,用工具粘好搅碎的芝麻,碾碎后再加入红糖缴税酱料。
如何做糍粑艾叶?
1.
摘好500克艾叶洗干净,然后用开水煮5分钟,看到艾叶变色就赶紧捞起来过冷水。边过冷水边搓搓艾叶,把里面的苦味都搓走。反复两三次就可以挤干水,然后打烂或者剁烂,加入20克黄糖搅拌均匀。
水晶艾叶糍粑的做法?
水晶艾叶糍粑做法:
在干净的盆中放入艾草和糯米粉,加入适量白糖水一起和面。直接把面团揉成光滑的面胚。将洗过的芝麻倒入锅中,开小火不停的翻炒。用工具粘好搅碎的芝麻,碾碎后再加入红糖缴税酱料。取一个面团做成碗状并放入芝麻,收口弄成圆形。将剥好的艾叶糍粑放在叶子上面,放到锅里隔水蒸十到15分钟即可。
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