凉拌西兰花焯水几分钟最好？凉拌西兰花的料汁怎么调？

凉拌西兰花焯水几分钟最好？凉拌西蓝花焯水最好2-3分钟。西蓝花的营养价值很高，适量食用有利于补充人体所需的营养物质，采用凉拌西蓝花的吃法，平时焯水的时间也不宜太久，水开后焯2-3分钟即可。凉拌西兰花的料汁怎么调？泡在清水中两分钟，洗净，烧开水，把洗净的西兰花倒入开水中，焯水。

凉拌西兰花焯水几分钟最好？

答:凉拌西蓝花焯水最好2-3分钟。西蓝花的营养价值很高，含有蛋白质、维生素C和胡萝卜素等营养物质，以及钙、磷、铁、钾、锌等微量成分，适量食用有利于补充人体所需的营养物质，采用凉拌西蓝花的吃法，可以避免在高温加热中，造成营养流失，食用会比较健康，平时焯水的时间也不宜太久，水开后焯2-3分钟即可。

凉拌西兰花的料汁怎么调？

步骤/方式1

西兰花用刀一朵朵切下来，再分成不大不小的小朵，放一点点盐，泡在清水中两分钟，洗净，烧开水，把洗净的西兰花倒入开水中，焯水，开锅后再稍等1到2分钟捞出。